Impor daging babi dapat menjamin pasokan selama Tet

Peningkatan impor daging babi juga merupakan salah satu langkah untuk membantu menjamin pasokan dan menstabilkan harga selama Tahun Baru Imlek.

23 Desember, harga babi Harga daging babi nasional tercatat antara 63.000 VND/kg - 69.000 VND/kg, naik 1.000 VND/kg dibandingkan hari sebelumnya dan juga merupakan harga tertinggi di akhir tahun ini. Kenaikan ini juga wajar karena menjelang Tahun Baru Imlek, permintaan konsumen terhadap daging babi seringkali meningkat 10-15%. Perusahaan peternakan dan koperasi juga telah merencanakan sejak dini untuk memastikan pasokan dan harga tidak akan naik tiba-tiba menjelang Tet.

Koperasi Hoang Long memiliki 4.000 ekor babi, menghasilkan 1.300-1.400 ton daging babi per tahun. Untuk memenuhi permintaan konsumsi daging babi menjelang Tahun Baru Imlek, koperasi ini telah menyiapkan anak babi sekitar setengah tahun yang lalu. Berbeda dengan tahun lalu, tahun ini mereka berinvestasi pada anak babi berkualitas tinggi, yang juga membantu meningkatkan produksi sebesar 30%.

Bapak Nguyen Trong Long, Direktur Koperasi Hoang Long, mengatakan, "Dengan jumlah babi yang sama, tahun lalu kami menyembelih dengan berat 100-120 kg, tahun ini kami menyembelih dengan berat 130-150 kg/babi."

Peningkatan produksi juga merupakan cara untuk membantu banyak bisnis dan koperasi memastikan pasokan dan menstabilkan harga mulai sekarang hingga Tet. Menurut perwakilan Menurut Asosiasi Peternakan Hewan Vietnam, harga babi hidup diperkirakan tidak akan naik tajam, berfluktuasi sekitar 70.000 VND/kg.

Harga daging babi tidak akan naik drastis mendekati Tet.

Menurut perwakilan Asosiasi Peternakan Hewan Vietnam, baik pelaku usaha maupun peternak harus menjual daging babi sesuai dengan waktu dan tanggal yang dijadwalkan, dan tidak boleh dengan sengaja menahan diri untuk menaikkan harga, karena hal ini dapat menyebabkan kenaikan harga virtual, yang memengaruhi pasar dan hak konsumen.

Bapak Nguyen Xuan Duong, Ketua Asosiasi Peternakan Vietnam, mengatakan: "Selain produksi dalam negeri, volume impor daging babi sangat besar, meningkat rata-rata 15-20% dalam beberapa tahun terakhir, sementara produksi dalam negeri hanya meningkat 2-3%. Oleh karena itu, volume impor akan langsung terkompensasi jika kita menimbun barang dan menaikkan harga."

Menurut data dari Departemen Umum Bea Cukai, dalam 11 bulan pertama tahun ini, Vietnam menghabiskan hampir VND38.000 miliar untuk impor daging dan produk sampingannya, naik 14,2% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, mencapai rekor tertinggi. Peningkatan impor daging babi juga merupakan salah satu langkah untuk membantu menjamin pasokan dan menstabilkan harga selama Tahun Baru Imlek.

Sumber: https://baoquangninh.vn/co-the-nhap-khau-thit-lon-dam-bao-nguon-cung-dip-tet-3336243.html