Ibu dan anak keracunan setelah makan jamur goreng

Rumah Sakit Umum Phu Tho mengatakan hari ini, 30 Agustus, bahwa dokter baru saja menerima seorang ibu dan ketiga anaknya dengan gejala keracunan yang sama: muntah, sakit perut, diare, dan demam.

Menurut informasi dari keluarga pasien, di rumah, melihat banyak jamur liar tumbuh di kebun yang tampak seperti jamur jerami, dan mengira jamur tersebut dapat dimakan, Ibu NTN memetiknya, menumisnya, dan memakannya bersama kedua anaknya (seorang anak laki-laki berusia 11 tahun dan seorang anak perempuan berusia 5 tahun). Sekitar 4 jam setelah makan, ketiganya menunjukkan gejala keracunan.

Jamur yang tumbuh spontan dalam bentuk jamur jerami menyebabkan keracunan

Di rumah sakit, ketiga ibu dan anak tersebut didiagnosis keracunan makanan dan dipantau gangguan elektrolitnya. Setelah 1 hari perawatan intensif dengan cairan infus, antibiotik, dan penggantian elektrolit, muntah dan dehidrasi pasien membaik, kondisinya membaik, dan ia diperbolehkan pulang setelah 2 hari perawatan.

Dokter Nguyen Duc Long, Kepala Departemen Gawat Darurat (Rumah Sakit Umum Phu Tho), menilai kasus di atas cukup beruntung karena semua korban dibawa ke rumah sakit segera setelah gejala keracunan muncul, dan segera diperiksa dan dirawat.

Menurut Dr. Long, saat ini sedang musim hujan, jamur tumbuh subur sehingga banyak orang memetiknya untuk dimasak. Untuk membedakan jamur beracun, orang sering kali mengandalkan warna, bau, dan bentuk jamur. Biasanya, jamur beracun berwarna-warni, dengan bintik-bintik putih, hitam, atau merah pada tudung jamur. Jika jamur berbau harum dan ketika dipetik, getahnya keluar, maka jamur tersebut beracun dan tidak boleh dimakan.

Jamur yang pangkalnya menggembung dan menyerupai umbi sebagian besar beracun.

Namun, pada kenyataannya, beberapa jamur beracun memiliki warna dan bentuk yang sama dengan jamur biasa, sehingga mudah tertukar. Oleh karena itu, orang perlu mengenali dan membedakan jamur; jika asal usulnya tidak diketahui, dan jika Anda tidak tahu apakah jamur tersebut beracun atau tidak, sebaiknya jangan memakannya.

Dokter menyarankan, apabila Anda telah memakan jamur dan mengalami gejala keracunan seperti mabuk, mual, muntah, dan diare, Anda harus segera memaksakan muntah sesegera mungkin untuk mengeluarkan racun, dan minum banyak air, sebaiknya larutan rehidrasi oral (ORS); Anda harus segera pergi ke fasilitas medis terdekat untuk pemeriksaan dan perawatan tepat waktu.

Tautan sumber: https://thanhnien.vn/3-me-con-ngo-doc-sau-khi-an-mon-nam-xao-185230830161250104.htm