Élelmiszerbiztonsági kockázatok a sertéshús utcai értékesítéséből

Az utóbbi időben a város egyes lakóövezeteiben, például a Hoa Khanh piacon, a Tran Dinh Tri délutáni piacon (Lien Chieu negyed), a Kinh Duong Vuong és a Lam Quang Thu kereszteződésében (Thanh Khe negyed), gyakorivá vált a sertéshús útszéli árusítása, ami potenciális kockázatot jelent az élelmiszer-higiéniára és -biztonságra, valamint a fogyasztók egészségére nézve.

A riporter megfigyelései szerint minden reggel számos spontán húsárusító stand nyílik olyan utak mentén, mint a Vu Ngoc Phan, a Nguyen Dinh Trong, a Hoa Khanh piac közelében. Az árusok ponyvákat, nejlonlemezeket vagy a földre helyezett fa deszkákat használnak a hús kihelyezésére. A hús napon, fedél nélkül, nem megfelelően tartósítva, por és legyek rajzása közepette szárad ki, ami felháborító és aggasztó.

Nguyen Cao Cuong úr, aki az Au Co utcában (Lien Chieu kerület) lakik, azt mondta: „Ha mindenhol sertéshúst árulnak az utcán állatorvosi karantén nélkül, hogyan lehet garantálni az élelmiszerbiztonságot?” Hai úr szerint ez az élelmiszer-higiéniai előírások figyelmen kívül hagyása, amely kárt okoz a fogyasztóknak és súlyosan érinti a közegészségügyet.

A spontán húskereskedelem nemcsak higiéniai aggályokat vet fel, hanem egészségtelen versenyt is teremt a piacon belüli kiskereskedőkkel.

Egy kereskedő a Hoa Khanh piacon elmondta: „Teljes mértékben betartjuk a szabályokat, a standok bérlésétől kezdve az áruk eredetének ellenőrzésén át az üzleti terület takarításáig. Eközben az utcai árusok semmilyen felügyelet alatt nem állnak, és olcsóbban értékesítenek, ami nagyban befolyásolja a piaci kereskedelmi tevékenységet. Reméljük, hogy a hatóságok hamarosan komoly intézkedéseket tesznek a helyzet kezelése érdekében.”

Hasonló helyzet áll fenn a Lam Quang Thu és a Kinh Duong Vuong utca (Thanh Khe negyed) környékén is. Nguyen Huong Giang asszony, az 1. számú társasház lakója elmondta: „Az utcai húsárusok többsége kis háztartás, nincs vállalkozói engedélyük, nem esnek át állatorvosi ellenőrzésen, és spontán módon működnek. Egyes értékesítési pontok közvetlenül a csatorna mellé helyezik a húst, egy szennyvízzel és háztartási hulladékkal szennyezett területre. Az utcai értékesítési pontokon a hús ára gyakran alacsonyabb, mint a piacon, ami miatt sokan az olcsóság miatt figyelmen kívül hagyják az élelmiszer-biztonsági és higiéniai tényezőket. Ez egy olyan élelmiszerfajta, amely közvetlenül hatással van az emberi egészségre, és szigorúan ellenőrizni kell. Remélem, hogy a helyi hatóságok fokozni fogják az ellenőrzéseket, és szigorúan kezelik a szabálysértéseket.”

Újságíróknak nyilatkozva Tran Cong Nguyen úr, a Lien Chieu kerület népi bizottságának elnöke elmondta, hogy a lakosság visszajelzéseit követően a kerület népi bizottsága a következő időszakban együttműködik a funkcionális erőkkel az ismeretlen eredetű hús kereskedelmének, valamint az élelmiszer-higiénia és -biztonság biztosításának megszegésének eseteinek ellenőrzésének és kezelésének megerősítése érdekében. Ugyanakkor azt tanácsolta az embereknek, hogy ne vásároljanak húst utcai árusoknál, saját és családjuk egészségének védelme érdekében.

A Thanh Khe kerület Népi Bizottságának képviselője szerint ez a helyi önkormányzat hatáskörébe tartozó kérdés. A sertéshús utcai árusítása nem folytatódhat, mert ez nemcsak az emberek egészségét károsítja, hanem a város szépségét is rontja, negatívan befolyásolva a civilizált és tiszta város építésére irányuló erőfeszítéseket. A probléma alapos kezelése érdekében, az ellenőrzések megerősítése és a szabálysértések szigorú kezelése mellett, a helyi hatóságok fokozni fogják a propagandamunkát, hogy felhívják az emberek figyelmét a biztonságos, egyértelmű eredetű és az előírásoknak megfelelően ellenőrzött élelmiszerek választására, ezáltal hozzájárulva egy biztonságos, egészséges és civilizált életkörnyezet megteremtéséhez.

Forrás: https://baodanang.vn/nguy-co-mat-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-tu-ban-thit-heo-duoi-long-duong-3265310.html