Új föld, új öröm

Miután együtt végeztek az egyetemen, Duong Tan L. úr és Nguyen Thi Thu T. asszony szerencsésnek mondhatták magukat, és ugyanahhoz az ügynökséghez fogadták őket dolgozni. Az évek során kialakult szerelmük hozta össze őket, és egy kis házat építettek Phu Yen kerületben - a tartomány keleti részén. 14 év után, sok nehézség után a párnak megszületett Duong Tan M., aki most 4 éves. Amikor Phu Yen és Dak Lak tartományok egyesültek az új Dak Lak tartománnyal, L. úr és T. asszony elintézték családi ügyeiket, és hosszú távra nyugatra utaztak, hogy folytassák a munkát.

T. asszony így emlékszik vissza a költözéshez szükséges összepakolás napjaira: „Amikor még a régi házban laktam, nagyon aggódtam. Aggódtam, hogy mi lesz a férjemmel a munkahelyünkkel, és hogy a kisgyermekeimet vajon érinti-e, hogy új barátokkal és új iskolával kell megismerkedniük. Vajon a nyugati éghajlat és a lakókörnyezet kedvez a család hosszú távú letelepedésének?... Azon a napon béreltem egy autót, hogy a csomagjaimat és a holmijaimat egy bérelt házba szállítsam Buon Ma Thuot kerületben, körülbelül 5 km-re a munkahelyemtől. A tiszta, rendezett házra nézve, amely éppen elég volt három embernek, elkezdtem érezni a család melegét, akárcsak a régi házamban. Néhány nappal később, amikor sétálgattam, meglátogattam a piacot és beszélgettem az itteni emberekkel, fokozatosan megszoktam az új életemet.”

A zűrzavar után az új földön való élet sok Xu Nau - Phu Yen (régi) lakos számára ismerőssé vált.

„Buon Ma Thuot dinamikus, hűvös éghajlattal és barátságos, megközelíthető emberekkel rendelkezik. A családtagok nemcsak ismerősnek érzik magukat, de elkezdenek gondolkodni egy hosszú távú elköteleződésen is” – mondta T. asszony.

T. asszony családjához hasonlóan Tran Duc H. úr (Binh Kien Ward), felesége és két gyermeke is összepakolták a holmijukat, és nyugatra mentek dolgozni. H. úr elmondta: „Eleinte a családomnak meg kellett kérnie a rokonokat, hogy küldjenek zöldséget és tenger gyümölcseit keletről. De most már megszoktuk, hogy magunk is járunk a piacra és vásárolunk Buon Ma Thuotban. A házunk közelében lévő szupermarketek és piacok nagyon kényelmesek, és sok feldolgozott élelmiszer és bőséges mezőgazdasági termék van, így a család könnyen választhat, amikor szüksége van rá. Különösen a két gyermekem szereti nagyon a hűvös levegőt az új helyen.”

Amikor megtudta, hogy férjének messze kell dolgoznia otthonától, annak ellenére, hogy neki saját háza és stabil állása van, Pham Thi D. asszony (Tay Hoa község) mégis mindent félretett, és készen állt arra, hogy férjével Buon Ma Thuotba költözzön, és vállalkozást indítson. D. asszony ezt mondta: „Gondolva arra, hogy sok testvérem messze dolgozik otthonától, és nincs lehetőségük rendszeresen főzni, nyitottam egy családi éttermet a hagyományos Phu Yen (régi) ízvilággal. Először ezt egy induló élménynek tekintettem magamnak. De később, felismerve a nyugati nyüzsgő üzleti környezetet és a keleti és nyugati kulináris igények sokféleségét, kibővítettem az étlapot, olyan ételekkel bővítve, mint a haltészta, a tintahaltészta, a halpogácsa stb. Hogy megőrizzem szülővárosom ízeit, 3 vidéki alkalmazottat vettem fel, a tengeri alapanyagokat helyeztem előtérbe, és folyamatosan változtattam az ételeket, hogy megfeleljenek a vendégek ízlésének.”

D. asszony bővebben megosztotta: „Eleinte nehézségek is akadtak, de hogy a vendégek megismerjék és megszokják az éttermet, proaktívan bemutattam online platformokon, regisztráltam a címet, és együttműködtem a házhozszállítási szolgáltatással. Eddig sok Buon Ma Thuot-i lakos ismerte a Nghinh Phong éttermet, gyakran látogatták meg őket, hogy megkóstolják a Phu Yen specialitásait. Honfitársaim is támogattak, szóval nagyon boldog vagyok, és a jövőben is sok új ételt fogok felszolgálni.”

Felismerve, hogy a nyugati régióban számos gyümölcsfa és mezőgazdasági termék, például bors és kávé található – ezek a régió erősségei; míg Phu Yenben rengeteg friss és szárított tenger gyümölcse, valamint számos hagyományos specialitás, például halszósz, rizspapír, szárított marhahús stb. található, Truong Thi N. asszony izgatottan várja vállalkozása bővítését.

N. asszony megosztotta: „Sok éve foglalkozom élelmiszer-értékesítéssel, ügyfeleim főként ügynökségeknél és vállalkozásoknál dolgozók. Amikor otthonról messzire költöztek dolgozni, sok ismerősömet elvesztettem. Ezért találtam egy módot arra, hogy a régi ügyfeleket is elláthassam étellel, miközben mind a keleti, mind a nyugati régióban élő embereket kiszolgálom. Több mint egy hónapja szállítok Phu Yen specialitásokat Buon Ma Thuotba, és a tengerparti területeken élő vásárlóknak is hozom a Buon Ma Thuot specialitásait. A legboldogítóbb az, hogy jelenleg több vásárló van nyugaton, mint keleten.”

A tartományok egyesülése után számos keleti tisztviselőnek, köztisztviselőnek és közalkalmazottnak kellett elhagynia otthonát, hogy nyugaton vállaljon munkát. Ráadásul sok önálló vállalkozó is új üzleti környezetet keresett és épített ki. Az új lakóhelyhez és munkahelyhez való hozzászokás természetesen nem volt nehézségek nélküli, de a haza iránti szeretettel a látszólag különös utazás fokozatosan közelebb és ismerősebbé vált az idő múlásával.

Forrás: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202508/mien-dat-moi-niem-vui-moi-f561072/