A Binh Lieu vermicelli "5 csillagos" utazása

Május végén, a 2025-ös országos OCOP termékértékelési és osztályozási konferencián (1. fázis) a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság Binh Lieu cérnametélt termékei országosan 5 csillagos értékelést kaptak. Ez egy olyan termék, amely megteremtette saját védjegyét, megerősítette hírnevét és minőségét a piacon, hozzájárult új vidéki területek építéséhez, és számos helyi munkavállaló számára teremtett munkahelyet.

A Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság Binh Lieu tésztáját mutatták be a Pham Minh Chinh miniszterelnök elnökletével tartott, a 2021-2025-ös időszakra vonatkozó Új Vidékfejlesztési Nemzeti Célprogram összefoglalóján. Fotó: Az egység bocsátotta rendelkezésre.

Korábban a Binh Lieu kerület (régi) lakosai kézzel készítették a tésztát, főként családi étkezésekhez. Felismerve ennek a mezőgazdasági terméknek a lehetőségeit, a Binh Lieu kerület (régi) vezetői kitűzték célul a hagyományos tésztakészítő szakma helyreállítását. 2006-ban a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság egy tésztafeldolgozó üzem építésébe fektetett be a Dong Tam községben (régi). A vállalat vezetése elkezdte ismerkedni a tésztakészítési folyamattal a hagyományostól a modern gépek alkalmazása felé, azzal a céllal, hogy egy saját identitással és egyértelmű fejlesztési ütemtervvel rendelkező mezőgazdasági termékmárkát építsenek.

A nehéz kezdeti időkre visszaemlékezve Nguyen Xuan Bach úr, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság korábbi igazgatóhelyettese megosztotta: 2008-ban, amikor a gyárat megalapították és üzembe helyezték, egy vihar és árvíz elmosta az egész gyárat, a vállalat szinte a nulláról indult. Ez volt a legnehezebb időszak, amikor a tésztából ugyan késztermékeket készítettek, de azokat nem tudták fogyasztani, mert a termék nem volt széles körben ismert a fogyasztók körében. Voltak időszakok, amikor a kész tésztát alapanyagokra kellett cserélni a gyár felépítéséhez.

A "Binh Lieu vermicelli" együttes védjegy oltalom alá helyezésétől a vállalat termékei fokozatosan megerősítették márkájukat. A stabil profitnövekedésnek köszönhetően a vállalat rendelkezett a forrásokkal ahhoz, hogy gépekbe, berendezésekbe és modern gyárakba fektessen be, megfelelve a nagyüzemi termelés követelményeinek. A fordulópont 2017-ben jött el, amikor a vállalat bátran regisztrált az OCOP programban való részvételre, és első alkalommal ért el 4 csillagot. A vállalat vermicelli termékei minden szinten nagyobb figyelmet kaptak a hatóságoktól, támogatták őket a kereskedelemösztönző programokban való részvételhez, és állami beruházási támogatásokhoz is hozzáfértek. Ez egyfajta lökést adott a vállalkozás erőteljes növekedéséhez, dédelgetve a reményt, hogy a közeljövőben eléri az 5 csillagot.

Nguyen Xuan Tung úr, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta: „Ahhoz, hogy a termék 5 csillagos minősítést kapjon, számos rendkívül szigorú szabványnak kell megfelelnie. Régóta elhatároztuk, hogy meg kell oldanunk a fenntartható termesztési területek szabványait. Annak érdekében, hogy ösztönözzük az embereket a manióka termesztésére és fenntartására, a vállalat a mai napig kitartóan népszerűsíti azt minden háztartásban, minden faluban és településen. Emellett elengedhetetlen a helyi és tartományi hatóságok időben történő támogatása gyakorlati határozatokkal és politikákkal. 2017-ben a Binh Lieu kerület (régi) bevezette azt a politikát, amely 100%-ban támogatja az embereket vetőmagok és műtrágyák tekintetében. Amikor a Tartományi Népi Tanács 194. számú határozatát kiadták, a vállalat volt az elsők között, amely részt vett a projektben, hogy együttműködjön az emberekkel a manióka termesztésében és fogyasztásában. 2022-ben termesztési körzetszámot kaptunk.”

Vi Quoc Sau úr (Na Ang falu, Luc Hon község) gondozza a nyílgyökér növényt.

A cég jelenleg közel 10 000 m²-es üzemmel rendelkezik, 12 állandó és közel 20 idénymunkással. A cég több mint 500 háztartással köt partnerségi megállapodást, több mint 60 hektáros területen, levelezés útján, 3 fél (Vállalkozás - Állam - Kassziát termesztő háztartások) részvételével. A cég a fajtákat a Központi Növénynemesítési Intézettől szerzi be, biztosítva a betegségállóságot és a magas termőképességet.

Vi Quoc Sau úr (Na Ang falu, Luc Hon község) megosztotta: Az emberek komolyan követik az ökológiai termesztési eljárást, nem használnak növényvédő szereket vagy mérgező vegyszereket a gondozási vagy kezelési folyamat során. Minden vetőmagot, műtrágyát és gyógyszert a cég biztosít. Nagyon magabiztosak vagyunk, mert a manióka hozama garantáltan stabil áron érhető el, ezért tisztában vagyunk a tiszta alapanyagok biztosításában betöltött szerepünkkel, amelyekből tiszta termékeket állíthatunk elő. Egy ilyen 5 csillagos OCOP termék a helyiek büszkesége, és sok családnak segít fenntarthatóbb jövedelemforráshoz jutni.

A Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság a közelmúltban több mint 2,7 milliárd VND értékű, rugalmas bevonó- és szárítógépekből és kazánból álló rendszerbe fektetett be, ami hozzájárul a tészta kézi szárítási folyamatának lerövidítéséhez, amely független az időjárástól, segít csökkenteni a munkaerőigényt és növelni a termelést, miközben továbbra is biztosítja a minőséget. Emellett az egység a csomagolási stílusok, dizájnok és terméktípusok megváltoztatására összpontosít, hogy azok szemet gyönyörködtetőek, professzionálisak és a helyi identitást tükrözőek legyenek. A tészta nemcsak a mindennapi fogyasztási igényeket elégíti ki, hanem ajándékként is alkalmas a Tet ünnep alatt.

Az egység 2024 végétől több mint 2,7 milliárd VND értékű új bevonó- és szárítógép-rendszert és kazánt fektetett be.

Az 5 csillagos OCOP elismerés számos exportlehetőséget nyit a Binh Lieu vermicelli számára. 2021 óta ezt a terméket exportálják a kínai piacra, és pozitív visszajelzéseket kapott. Nguyen Xuan Tung, a Binh Lieu Kereskedelmi és Szolgáltató Részvénytársaság igazgatóhelyettese elmondta: „Az a tény, hogy a dong vermicelli a tartomány nyolc 5 csillagos OCOP termékének egyike, nagy megtiszteltetés, lehetőség és eszköz a vállalat számára, hogy széles körben népszerűsítse márkáját, bővítse ügyfélkörét és bővítse piacát az északi és déli tartományokban; exportáljon olyan igényes piacokra, mint Japán, Korea, Európa; növelje a fogyasztást az e-kereskedelmi platformokon keresztül... Jelenleg a dong vermicelli termékpiacon számos közvetlen versenytárs is van, ezért törekednünk kell a termelési folyamat további szabványosítására, az üzemeltetési költségek optimalizálására, a versenyképesség növelésére, valamint a vállalat, valamint a „Binh Lieu dong vermicelli” közös márka hírnevének megőrzéséhez való hozzájárulásra. Különösen az új, kétszintű kormányzati modell bevezetésével a vállalkozások nagyon reménykednek abban, hogy nagy figyelmet kapnak az adminisztratív eljárások, a tőke, a promóció, az export támogatási politikái...”

Do Hung

Forrás: https://baoquangninh.vn/hanh-trinh-5-sao-cua-mien-dong-binh-lieu-3365662.html