Digitális technológiai áttörés az akvakultúrában

A folyamatban lévő negyedik ipari forradalom, az éghajlatváltozás nyomása és az egyre szigorúbb piaci követelmények összefüggésében a digitális technológia alkalmazása a mezőgazdasági értéklánc, és különösen az akvakultúra optimalizálása érdekében már nem opció, hanem elkerülhetetlen irány. Az olyan technológiák, mint az IoT, a mesterséges intelligencia, a Big Data, a blokklánc, az elektronikus nyomon követhetőség stb. segítik az embereket és a vállalkozásokat a bemeneti tényezők jobb ellenőrzésében, a kockázatok minimalizálásában és a piaccal való hatékony kapcsolatteremtésben.

Kapd el a trendet

Dr. Huynh Truong Giang docens, a Can Tho Egyetem Akvakultúra Tanszékének igazgatóhelyettese elmondta: „A digitális technológia alkalmazása a mezőgazdasági ágazat, és különösen az akvakultúra egyik fejlődési trendje. Ez a technológia nemcsak a vállalkozásoknak és a gazdálkodó háztartásoknak segít a termelési hatékonyság javításában (időmegtakarítás, költségek csökkentése, munkatermelékenység növelése stb.), hanem javítja a minőséget is, és a termékek nyomon követhetőségén keresztül bizalmat teremt a fogyasztók körében. Az akvakultúrában alkalmazott digitális technológia segít minimalizálni a környezetre gyakorolt ​​negatív hatásokat, a fenntartható fejlődést célozva.”

Csúcstechnológiás garnélarák-tenyésztés a Viet-Uc Csoportnál.

Néhány a gyakorlatban kutatott és alkalmazott digitális technológia közé tartozik a robotok használata tavak/ketrecek tisztítására, ketreces hálók megfigyelésére; beteg és elpusztult halak eltávolítására; vakcinák beadására (a halakat automatikusan injekciózzák emberek helyett); a halak egészségének és a halpusztulás felmérésére. Vagy drónok alkalmazása halgazdaságok és vízi környezetek megfigyelésére; egészségi állapot ellenőrzésére; elpusztult halak észlelésére; adatgyűjtésre mesterséges intelligenciával és felhőalapú számítástechnikával kombinálva az információk feldolgozásához. Ezenkívül néhány digitális technológiai alkalmazást használnak a halak úszási tevékenységének tanulmányozására; távérzékelésre a hínártermesztési tevékenységek megfigyelésére; mesterséges intelligencia használatára a hal-/garnélarák-takarmány kezelésében és felhasználásában az adatok szintetizálására, a helyes döntések meghozatalának elősegítésére, a munkaerő-/emberi erőforrások csökkentésére, a takarmányozási hatékonyság növelésére; a vízminőség kezelésére; betakarításra és feldolgozásra. Az IoT alkalmazása a környezet monitorozására és az adatok rögzítésére; a gazdaságok működésének automatizálására (vízminőség-kezelés, méretezés, betakarítás, etetés stb.); az állatfajok diagnosztizálására, egészségi állapotának előrejelzésére, egyedek azonosítására.

A Ca Mau tartománybeli Dong Hai községben élő Ta Phuoc Guol úr elmondta: „A családom 30 hektáron garnélarák-tenyésztéssel foglalkozik. 2005-ben kezdtem el garnélarák-tenyésztéssel foglalkozni, de 2016-ban áttértem a high-tech garnélarák-tenyésztésre a szuperintenzív gazdálkodás irányába. Jelenleg a tavak érzékelőkkel vannak felszerelve a pH-érték és a vízminőség ellenőrzésére; automatikus etetőgépekkel... így nemcsak a munkaerőigény csökken, hanem a termelékenység is javul. Korábban a hagyományos módon gazdálkodva a hozam mindössze 500 kg-1 tonna/1000 m2 volt, de most a high-tech irányban gazdálkodva a hozam 3-4-szeresére nőtt.” Ta Phuoc Guol úr szerint, bár számos fejlesztés történt, a havi áramfogyasztás továbbra is magas, ezért digitális technológia alkalmazását tervezi a gazdálkodásban, és napenergiába fektet be az áramfogyasztás csökkentése érdekében.

Replikációs erőfeszítések

Kiemelkedő előnyei ellenére a digitális technológia alkalmazása az akvakultúrában bizonyos kihívásokkal is szembesül: sok technológia még mindig a kutatás szintjén van, és nem került kereskedelmi forgalomba; a gazdálkodási méretek még mindig kicsik, ami megnehezíti a digitális technológia nagymértékű alkalmazását; egyes digitális technológiák költsége és ára továbbra is meglehetősen magas, ami megnehezíti a kis- vagy közepes méretű gazdálkodó háztartások számára a hozzáférést...

Dr. Huynh Truong Giang docens elmondta, hogy a digitális technológia alkalmazásának az akvakultúra-iparban biztosítania kell a technikai, környezeti és társadalmi-gazdasági szempontokat. Technikailag a gazdálkodóknak folyamatosan fejleszteniük kell a gazdálkodási technikákat, és olyan csúcstechnológiákat kell alkalmazniuk az akvakultúra-folyamatban, mint a keringetési technológia, a Biofloc, a biotechnológia, az informatika stb., hogy növeljék a termelékenységet, a profitot és csökkentsék a környezeti hatásokat. Környezetvédelmi szempontból a vállalkozásoknak és a gazdálkodó háztartásoknak racionálisan kell felhasználniuk az erőforrásokat, csökkenteniük kell a kibocsátásokat, meg kell őrizniük az erőforrásokat, a biológiai sokféleséget és az élőhelyeket. Társadalmi-gazdasági szempontból intézményekre, politikákra, műszaki szabványokra, felelősségekre és állatjóléti előírásokra van szükség az akvakultúra szabványaihoz és tanúsításaihoz kapcsolódóan.

Dr. Mai Thi, a Mai Thi Biotechnology Company Limited igazgatója szerint a vállalat már évek óta foglalkozik biológiai termékek biztosításával környezetkezeléshez és akvakultúra-tavakhoz az U Minh Thuong és U Minh Ha pufferzónáiban élők számára. Az itt élők garnélarák-rizs modellje nagy fejlődési potenciállal rendelkezik. Ahhoz azonban, hogy az emberek nagyobb profitot termeljenek, a digitális technológia alkalmazását haladéktalanul be kell vezetni.

„Jelenleg a garnélarák túlélési aránya a modellben a telepítés után mindössze 10-15% az oxigénhiány miatt. A rizs esetében a gazdák jelenleg a természetes körülményeknek megfelelően termesztenek olyan fajtákat, mint a Mot Bui Do, ST25..., de nehézségekbe ütköznek a betakarítás utáni tartósítás során, ami befolyásolja a rizs páratartalmát, aromáját és minőségét. Ha a gazdák digitális technológiát alkalmaznak a garnélatenyésztésben az oxigén kezelésére és biztosítására, a garnélarák túlélési aránya megduplázódik. A rizs esetében az intelligens szárítási technológia alkalmazása biztosítja a rizs finomságát, és a profit jelentősen megnő” - elemezte Dr. Mai Thi.

A Mekong-delta akvakultúrájának jelenlegi trendje a kereskedelmi célú gazdálkodás felé halad, az egyfajú tenyésztésre, az intenzív gazdálkodásra és a szuperintenzív gazdálkodásra összpontosítva. A Mekong-delta különösen erős a pangasius, a brakkvízi garnélarák (tigrisgarnéla és fehérlábú garnéla), a ketreces tenyésztés (a pikkelyes halak csoportjára összpontosítva), és az elmúlt években a tengeri gazdálkodás is fejlesztésre került. Ez egy lehetőség átfogó digitális technológiák alkalmazására, a hatékony és fenntartható akvakultúra felé haladva.

Cikk és fotók: KÖSZÖNET

Forrás: https://baocantho.com.vn/dot-pha-cong-nghe-so-trong-nuoi-trong-thuy-san-a189567.html