Diverzifikált piac a 7. holdhónap 15. napján

Az idei év hetedik hónapjának telihold napján számos vegetáriánus élelmiszer-előállító és -feldolgozó létesítmény felgyorsította a termelést, hogy kielégítse a piaci keresletet. A piacokon és szupermarketekben a vásárlási hangulat nyüzsgőbbé vált.

A júliusi teliholdas piac nyüzsgő, az áruk iránti kereslet megnő.

Az árak kissé emelkednek, az áruk bőséges

A telihold közeledtével a piacok és szupermarketek vásárlási hangulata élénkebbé válik, változatos árukínálattal és stabil árakkal, különösen a zöldségek, friss virágok és gyümölcsök tekintetében. A dekorációhoz használt ismerős virágok, mint például a sárga krizantémok, kardvirágok és gerberák mellett a gyönyörű formájú és élénk színű gyümölcsök, mint például a zöld héjú grapefruit, a piros alma, a mangó, a krémalma, a mandarin stb. is nagy keresletnek örvendenek.

Jelenleg a zöldségek, gyümölcsök és pörköltek ára 5-10%-kal emelkedett a szokásos napokhoz képest, de az áruk továbbra is bőségesen elérhetők, áremelkedések nélkül. A kész vegetáriánus termékek is stabilak, számos lehetőséget kínálva a fogyasztóknak.

Nguyen Thi Ton asszony, a Vinh Long piac (Long Chau negyed) kereskedője szerint: „A zöldségek vásárlóereje kismértékben megnőtt, az előrejelzések szerint telihold napján az ára 5000-10 000 VND/kg-mal fog emelkedni. Idén a telihold hétvégére esik, így a vásárlók többet vásárolnak. A szeszélyes időjárás miatt azonban a zöldségek könnyen megromlanak, ezért továbbra sem tartom fontosnak túl sok áru importálását.”

Konkrétan a tök ára 15 000 VND/kg; a káposztáé 15 000 VND/kg; az okra 18 000 VND/kg; a sütőtök 20 000 VND/kg; az uborka 20 000 VND/kg; a keserűdinnye 20 000 VND/kg; a vízitorma 25 000 VND/kg; a leveles zöldségek 35 000 VND/kg... a szalmagomba önmagában 100 000-150 000 VND/kg, ami 20 000-50 000 VND/kg-os növekedést jelent a szokásos napokhoz képest.

A gyümölcsök ára is 5000-10 000 VND/kg-mal emelkedett. Ebből a marhabőrből készült longan 25 000 VND/kg; a sárkánygyümölcs 25 000-30 000 VND/kg; a grépfrút 35 000-40 000 VND/kg; a zöld héjú grépfrút 45 000-50 000 VND/kg; a Hoa Loc mangó 45 000 VND/kg; a thai rambutan 45 000 VND/kg; a mandarin 40 000-50 000 VND/kg; a körte 60 000 VND/kg; az alma 90 000 VND/kg; a szőlő 70 000-120 000 VND/kg...

Le Hong Ngoc asszony, a Cua Market (Phuoc Hau kerület) árusa elmondta: „A vásárlóerő szeptember 2-a óta megnőtt. Ez egy nagy teliholdas nap, így a vásárlók a szokásosnál több gyümölcskínálatot vásárolnak. Szembetűnő módon helyezem el az árukat, különféle típusokkal, beleértve az import gyümölcsöket is, egyértelmű címkékkel, hogy a vásárlók magabiztosan választhassanak.”

A vágott virágok ára a teliholdhoz közeledő napokon emelkedni kezdett a megnövekedett inputköltségek miatt, jelenleg 5000-10 000 VND/csokorral magasabb a szokásosnál. Pontosabban, a rézérmék ára 5000-7000 VND/virág; a sárgabarack krizantém ára 30 000 VND/csokor; a nettó krizantém ára 35 000 VND/csokor; a gyémánt krizantém ára 40 000 VND/csokor; a liliom ára 150 000-160 000 VND/csokor... Sok kereskedő szerint, bár a vásárlóerő nem nőtt drámaian, az ünnepi virágok iránti kereslet továbbra is stabil. Ha azonban az árak továbbra is emelkednek, az eladóknak nehézséget okoz majd a gazdálkodás, mivel a vásárlók hajlamosak alaposan megfontolni a vásárlást.

Nőtt a rendelésmennyiség a vegetáriánus termékeknél

Nguyen Thi Truc Linh asszony, a Thuan Duyen Food Company Limited (Song Phu község) igazgatója elmondta: „A cég jelenleg 17 termékkel rendelkezik, beleértve a taro chaót, a kókuszos chaót, a kész chaót, a zsíros chaót, a vegetáriánus satayt, a fokhagymás chili ecetcukrot, a chili szezámmártást... Az idei Vu Lan ünnepi szezonban a megrendelések teljesítése érdekében a cég több mint 10 állandó munkást vett fel, és 2 hónappal ezelőtt túlórázni kezdett.”

Jelenleg a megrendelések megháromszorozódtak a szokásos napokhoz képest, és mindkét gyár teljes kapacitással működik. Bár az alapanyagárak az új importpolitika miatt 10-20%-kal emelkedtek, a vállalat továbbra is igyekszik stabilan tartani az árakat, hogy megossza a nehézségeket a fogyasztókkal.
A vállalat nemcsak túlórázott, hanem fokozta marketingtevékenységét is. Termékpromóciós járművei számos helyi piacon és szupermarketben jártak, így a vásárlók nyugodtan választhatnak biztonságos, ízletes vegetáriánus ételeket, amelyek készen állnak a telihold imádatára.

A My Hoa Tofu Skin Village-ben (Cai Von kerület) ugyanilyen nyüzsgő a hangulat. A műhelyben az emberek gyorsan fellapátolják az aranybarna tofu adagjait, mások aprólékosan elrendezgetik a tofu héjának minden egyes darabját, megint mások pedig gondosan címkéket ragasztanak a termékekre…

Dinh Cong Hoang úr, a My Hoa Tofu Szövetkezet vezetője elmondta: „A 7. holdhónap 15. napja az év legnagyobb istentiszteleti alkalma, így a megrendelések 10-20%-kal nőttek. A hónap eleje óta a szövetkezet átlagos termelékenysége elérte a napi 3 tonnát, ami több mint 100 munkásnak teremtett munkahelyet a babfőzéstől a kikaparáson át a szárításig, a csomagolásig... A különféle termékek közé tartoznak a tofulapok, a szárított szárak, a fiatal szárak, a babagy, a bivalynyelv és a szardella. A szójabab és a faszén ára azonban több mint 10%-kal emelkedett, ami a profit csökkenését okozta. Hosszú távú együttműködést fontolgatunk a termelés fenntartása érdekében, mind a hagyományos szakma megőrzése, mind a fogyasztói igények kielégítése érdekében.”

Különféle gyümölcsök, friss virágok és vegetáriánus ételek a 7. holdhónap ajánlatára.

Sokan korán mennek a piacra, hogy felkészüljenek az ünnepekre. My Duyen asszony (Phuoc Hau kerület) megosztotta: „Attól tartok, hogy az áruk ára emelkedni fog a telihold közeledtével, ezért a hét közepén készítem elő a gyümölcsöket és virágokat az áldozatokhoz. Hogy legyen egy vegetáriánus felajánlótálcám elegendő tálalással és biztonsággal az egész család számára, gyakran feldolgozatlan vegetáriánus ételeket választok címkével és teljes lejárati dátummal.”

A funkcionális szektor ajánlásai szerint a teliholdfesztivál alatti nagy vásárlási kereslet könnyen hamisított és rossz minőségű áruk megjelenéséhez vezethet. A fogyasztóknak egyértelmű eredetű, teljes csomagolási információval rendelkező termékeket kell választaniuk, és nem szabad olcsó, lebegő árukat vásárolniuk, hogy elkerüljék az egészségre gyakorolt hatás kockázatát. Ezzel egyidejűleg a kiskereskedőket és vállalkozásokat arra ösztönzik, hogy őrizzék meg a minőséget és a hírnevüket, hozzájárulva a piac stabilizálásához a Vu Lan fesztivál alatt.

Cikk és fotók: THAO TIEN

Forrás: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202509/da-dang-thi-truong-ram-thang-7-2410e5b/