Sült Csirkeháborúk - A KFC a márkája felélesztésére törekszik

Az egykor ikonikus KFC csökkenő eladásokkal és növekvő versennyel néz szembe, lemarad versenytársai mögött a vásárlóközönség tekintetében, és negatív kritikákat kap, mivel a legrosszabb sültcsirke-láncok közé sorolják.

A sültcsirke-óriás azonban azt mondja, hogy nem adja fel. Új vezetői csapattal, egy hatalmas kampánnyal és egy gondosan átgondolt stratégiával a KFC nagyot álmodik a fordulatra, hogy visszanyerje elvesztett pozícióit.

Ennek fényében a vállalat új vezetősége 2025 júliusában elindítja a Kentucky Fried Comeback elnevezésű márkaújjáélesztési kampányát, amelynek célja a márka régi dicsőségének visszanyerése.

Catherine Tan-Gillespie, a KFC USA elnöke elmondta, hogy úgy tűnik, a versenytársak, beleértve az ugyanazon csoporton belüli testvérmárkákat is, mind érdeklődnek a sült csirke piacra való belépés iránt, ami azt bizonyítja, hogy ez egy vonzó versenytér. Sok más régóta fennálló márkához hasonlóan azonban a KFC is némileg veszített pozíciójából.

A 10 éves KFC-s tapasztalattal rendelkező Tan-Gillespie-t, aki korábban marketingigazgatói és fejlesztési igazgatói pozíciókat töltött be, április 1-jén nevezték ki a KFC Americas elnökévé. Az új vezérigazgatóval, Scott Mezvinskyvel, aki 2025 januárjában lép hivatalba, Tan-Gillespie célja a 72 éves sültcsirke-lánc újjáélesztése.

A kampány első hetében, egy olyan promóciónak köszönhetően, amely egy ingyenes nyolcdarabos csirkemenüt kínált 15 dollár vagy afeletti rendelés esetén, a vállalat „megugrott a KFC Rewards tagsági regisztrációk és alkalmazásletöltések számában, valamint példátlan digitális forgalommal” – mondta Tan-Gillespie. Ez volt a lánc történetének legmagasabb hete a digitális eladások és tranzakciók tekintetében.

Több mint 10 éve a KFC teljes bevétele messze elmarad a versenytársak, például a Chick-fil-A és a Popeyes mögött.

A helyzet 2025 júniusában még rosszabbra fordult, amikor a KFC elvesztette harmadik helyét az újonc Raising Cane's-szel szemben, egy 28 éves sültcsirke-lánccal, amely a CNBC előrejelzése szerint 2024-re meghaladja az 5,1 milliárd dolláros bevételt. Ugyanakkor a KFC éves azonos üzletekben elért eladásai az ötödik egymást követő negyedévben csökkentek.

Az amerikai ügyfél-elégedettségi index (ACSI) szintén kiábrándító eredményeket mutatott, mivel a KFC-vel kapcsolatos fogyasztói elégedettség 5%-kal csökkent 2024-ben.

A hónap elején a Yelp közzétette országszerte a 20 legjobb csirkeszendvicset kínáló rántottcsirke-lánc rangsorát, és a KFC a 18. helyen végzett. A régóta fennálló rántottcsirke-lánc az ország egyetlen régiójában sem került be az első ötbe.

A visszatérés első szakasza az étlap felfrissítésére összpontosított sült savanyúságokkal, miközben a KFC a nosztalgia faktort is fokozta azzal, hogy visszahozta az ikonikus Sanders ezredes imázsát a marketinganyagaiba.

Nevezetesen, Matty Matheson, a Hulu videó streaming előfizetéses szolgáltatásán futó "The Bear" című sikersorozatról ismert kanadai sztárséf a lánc reklámjaiban fog szerepelni.

A szakértők szerint a KFC stratégiája ígéretes, de az előttünk álló út rögös. RJ Hottovy, a Placer.ai adatelemző cég elemző vezetője szerint az étlap változásai, a promóciók és az új marketingkampányok rövid távon segíteni fognak a márkaismertség növelésében.

A piac azonban továbbra is rendkívül versenyképes, és az igazi fellendüléshez jelentős fejlesztésekre lesz szükség az étlap, a marketing és az ingatlanstratégia terén.

Mivel a fogyasztók egyre árérzékenyebbek, és a választék is egyre nagyobb, mint valaha, a KFC-nek biztosítania kell, hogy a lehető legszélesebb vásárlóközönséghez szóljon, miközben megőrzi azt a hírnevet, amely segített neki több mint 30 000 étteremmel rendelkezni világszerte – mondta Usha Haley, a Wichita Állami Egyetem Barton Üzleti Iskolájának nemzetközi üzleti tanszékének vezetője és menedzsment professzora.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/cuoc-chien-ga-ran-kfc-tim-cach-hoi-sinh-thuong-hieu-post1056265.vnp