बांस के अंकुर उगाने से अच्छी आय

बीपीओ - ​​हाल के वर्षों में, काजू, रबर, काली मिर्च आदि जैसी प्रमुख फसलों के अलावा, बिन्ह फुओक के कई किसानों ने अपनी पारिवारिक अर्थव्यवस्था को विकसित करने के लिए साहसपूर्वक नई दिशाएँ तलाशी हैं। फसल पुनर्गठन की तस्वीर में, बांस के अंकुर धीरे-धीरे एक प्रभावी फसल के रूप में अपनी भूमिका दिखा रहे हैं, जो प्रांत की प्राकृतिक परिस्थितियों के लिए उपयुक्त है।

एक बांस की जड़, आय के दो स्रोत

लाल बेसाल्ट मिट्टी, खड़ी पहाड़ियों और विशिष्ट गर्म एवं शुष्क जलवायु के कारण, बिन्ह फुओक के कई किसानों के लिए आर्थिक विकास के लिए उपयुक्त फसलों का चयन एक कठिन समस्या है। हालाँकि, चोन थान शहर के क्वांग मिन्ह कम्यून के के गो गाँव में श्री गुयेन वान गुयेत की फसल परिवर्तन की कहानी, अपनी मातृभूमि पर एक स्थिर आय बनाने के लिए परिवर्तन के साहस का प्रमाण है। श्री गुयेत ने बताया: "कुछ साल पहले, आर्थिक स्थिति कठिन थी, इसलिए मैंने अपने परिवार के साथ दैनिक आय के लिए बाँस की टहनियाँ उगाने पर विचार किया। शुरुआत में यह कठिन काम था, लेकिन अब दो साल बाद, बाँस की टहनियों से होने वाली आय स्थिर हो गई है।"

ताजे बांस के अंकुरों को तोड़कर बगीचे में ही बेच दिया जाता है, जिससे किसानों को दैनिक आय अर्जित करने में मदद मिलती है।

चोन थान कस्बे में, थान ताम बांस अंकुर सहकारी समिति (थान ताम वार्ड) के निदेशक, श्री गुयेन किम थान ने बांस के अंकुरों की क्षमता की बहुत सराहना की: "बांस उगाना आसान है और इसकी उपज भी अच्छी होती है। रबर की तुलना में, एक हेक्टेयर में बांस के अंकुर उगाना आसान है और इसकी आर्थिक दक्षता भी अधिक है। खासकर, उन इलाकों में जहाँ ज़मीन कमज़ोर और बंजर है और फसल उगाना मुश्किल है, बांस सबसे अच्छा विकल्प है।"

दरअसल, जिन परिवारों ने लंबी अवधि के अंकुरों के लिए बांस उगाया है, उन्होंने दिखाया है कि अगर अच्छी देखभाल की जाए, तो हर हेक्टेयर में अंकुरों के लिए बांस से 60-90 मिलियन VND/वर्ष की आय हो सकती है। श्री थान ने आगे कहा, "3-4 हेक्टेयर क्षेत्रफल से, आय 200-300 मिलियन VND/वर्ष तक पहुँच सकती है। ऑफ-सीज़न के दौरान, जब बांस के अंकुरों की कीमतें ऊँची होती हैं, तो आय 150 मिलियन VND/हेक्टेयर/वर्ष तक पहुँच सकती है।"

क्वार्टर 1, थान टैम वार्ड में श्री वो डुक नघिया - जो 10 से अधिक वर्षों से बांस उगा रहे हैं, ने पुष्टि की: "यदि मौसम अच्छा है, तो बांस के अंकुरों की कीमत 32,000 वीएनडी / किलोग्राम तक पहुंच सकती है, खासकर चंद्र कैलेंडर के अक्टूबर से मार्च तक। एक वर्ष में, मेरा परिवार ताजा बांस के अंकुरों से 300-350 मिलियन वीएनडी कमाता है। यदि बिक्री के लिए बांस के अंकुरों को काट दिया जाए, तो कुल आय 6 हेक्टेयर क्षेत्र पर प्रति वर्ष लगभग 500 मिलियन वीएनडी तक पहुंच सकती है"।

ताज़े बाँस के अंकुर बेचने के अलावा, कई घरों ने बाँस के अंकुरों की कलम लगाने का व्यवसाय भी विकसित कर लिया है। प्रत्येक अंकुर की कीमत 20,000 से 35,000 वियतनामी डोंग (VND) तक है, जिससे कई किसानों को अपनी आय में उल्लेखनीय वृद्धि करने में मदद मिली है। कई बागवान अभी से लेकर बरसात के मौसम के अंत तक बाज़ार में आपूर्ति के लिए हज़ारों अंकुरों के गमले तैयार कर रहे हैं।

बाँस की एक खूबी यह है कि यह कई तरह की मिट्टी, जैसे खराब मिट्टी, नदी और झील के किनारे की मिट्टी, के लिए भी अत्यधिक अनुकूल है। रोपण के लगभग डेढ़ साल बाद, पेड़ फल देना शुरू कर देता है और अगर अच्छी देखभाल की जाए तो 15 साल तक चल सकता है। शुरुआती निवेश ज़्यादा नहीं होता, रोपण तकनीक सरल है, कीट और रोग कम लगते हैं, और देखभाल की भी कम ज़रूरत होती है। उत्पादकों को बस बाँस की टहनियों की कटाई, प्रसंस्करण, वजन और उन्हें बगीचे में ही बेचने की ज़रूरत होती है।

श्री नघिया ने आगे कहा: "पर्याप्त उर्वरक और सिंचाई के साथ, बाँस के पेड़ लगभग पूरे साल बाँस के अंकुर पैदा कर सकते हैं, और बगीचे के ठीक होने तक पेड़ केवल एक महीने से ज़्यादा आराम करते हैं। खासकर, अगर नदियों और झीलों के किनारे जलोढ़ मिट्टी में लगाए जाएँ, तो पेड़ तेज़ी से बढ़ते हैं और बाँस के अंकुरों की पैदावार बहुत ज़्यादा होती है।"

टिकाऊ होने के लिए, हमें "ताज़ा सामान बेचने" की स्थिति से बचना होगा

अच्छी आर्थिक दक्षता लाने के बावजूद, बांस के अंकुरों को कई चुनौतियों का सामना करना पड़ रहा है। 2025 में लगातार बदलते मौसम, देर से होने वाली बारिश और लंबे समय तक चलने वाले गर्म मौसम ने फसल की पैदावार को प्रभावित किया है। इसके अलावा, बांस के अंकुरों की चरम कटाई जंगली बांस के अंकुरों के मौसम के साथ मेल खाती है, जिससे बाजार में आपूर्ति में भारी वृद्धि होती है और बांस के अंकुरों की कीमतें गिर जाती हैं।

किसानों को न केवल ताजे बांस के अंकुरों की कटाई से, बल्कि बांस के अंकुरों के बीज बेचकर भी अतिरिक्त आय होती है।

मौसम की शुरुआत में, अच्छे प्रकार के बांस के अंकुरों की कीमत 20,000 से 22,000 VND/किलोग्राम तक उतार-चढ़ाव करती थी; जून तक, कीमत केवल 8,000 VND/किलोग्राम तक गिर गई थी, छोटे बांस के अंकुरों की कीमत 4,000 VND/किलोग्राम थी। लगातार बारिश के बाद, वर्तमान कीमत ग्रेड 1 बांस के अंकुरों के लिए केवल 3,000 VND/किलोग्राम और ग्रेड 2 बांस के अंकुरों के लिए 1,500 VND/किलोग्राम है। हालांकि, लंबे समय से उत्पादकों के लिए, यह बहुत अजीब नहीं है। क्योंकि चक्र के अनुसार, जब मौसम धूप और शुष्क हो जाता है, तो बांस के अंकुरों की कीमत धीरे-धीरे फिर से बढ़ जाएगी। स्थिर उत्पादन बनाए रखना और बांस के अंकुर के बगीचे को स्वस्थ रखना महत्वपूर्ण है। इसलिए, यदि अच्छी तरह से देखभाल की जाती है, तो बांस के अंकुर के बगीचे में स्थिर उत्पादन बना रहता है जब कीमतें कम हों, तो उत्पादकों को सक्रिय रूप से पानी कम करना चाहिए, लागत बचानी चाहिए, तथा फसल की देखभाल बढ़ाने के लिए कीमतें बढ़ने तक इंतजार करना चाहिए।

बांस उत्पादकों के सामने सबसे बड़ी समस्या उत्पादन की है। वर्तमान में, बिन्ह फुओक में बांस की टहनियों की खपत मुख्य रूप से ताज़े बांस की टहनियों के रूप में घरेलू स्तर पर होती है और पारंपरिक बाज़ारों में खुदरा बिक्री होती है। पूरे प्रांत में कोई बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण कारखाना नहीं है, इसका अपना कोई ब्रांड नहीं है, और यह अभी तक निर्यात बाज़ार तक नहीं पहुँचा है। श्री वो डुक नघिया ने अपनी चिंता व्यक्त करते हुए कहा: "बिन्ह फुओक में कई घर इस प्रकार के पेड़ उगाते हैं। इसलिए, अगर निवेशक प्रांत में ही निर्यात के लिए सूखे बांस की टहनियों और अचार वाले बांस की टहनियों को संसाधित करने के लिए कारखाने लगाएँ, तो बांस की टहनियों की कीमत निश्चित रूप से अधिक स्थिर होगी, और उत्पादकों को दीर्घकालिक विकास का आश्वासन मिलेगा।"

प्रांत के कृषि आर्थिक विकास की तस्वीर में, बांस के अंकुर स्थायी गरीबी उन्मूलन के लक्ष्य के लिए उपयुक्त फसल के रूप में उभर रहे हैं। आसानी से उगने, जल्दी कटाई और कठिन-से-खेती योग्य भूमि के लिए उपयुक्त होने के लाभों ने ग्रामीण किसानों के जीवन को बेहतर बनाने के अवसर खोले हैं। विशेष रूप से, ताज़ा बांस के अंकुरों और बांस के पौधों से आय के दो स्रोतों का समानांतर संयोजन दोहरी दक्षता ला रहा है। दीर्घकालिक उत्पादकों द्वारा की गई गणना के अनुसार, यदि मौसम और कीमतें अनुकूल हों, तो ताज़ा बांस के अंकुरों और पौधों से वार्षिक आय कसावा और रबर जैसी पारंपरिक फसलों के बराबर या उससे अधिक हो सकती है।

हालाँकि, बांस की टहनियों को वास्तव में एक प्रमुख फसल बनने और प्रांत के लिए एक विशिष्ट पहचान बनाने के लिए, स्थानीय अधिकारियों, कार्यात्मक विभागों और शाखाओं, और विशेष रूप से प्रसंस्करण उद्यमों के सहयोग की समकालिक भागीदारी आवश्यक है। उत्पादन, कटाई, प्रारंभिक प्रसंस्करण से लेकर उपभोग और निर्यात तक एक बंद मूल्य श्रृंखला का निर्माण, बांस की टहनियों के सतत विकास में मदद करने का प्रमुख कारक है; बांस की टहनियों को गरीबी कम करने वाले पौधे से प्रांत के कई कृषक परिवारों को समृद्ध बनाने वाले पौधे में बदलना।

स्रोत: https://baobinhphuoc.com.vn/news/4/174579/thu-nhap-kha-tu-trong-tre-lay-mang