उच्च तकनीक वाले सब्जी उत्पादक क्षेत्रों से दक्षता

ताई निन्ह कृषि को सामाजिक-आर्थिक विकास का एक स्तंभ मानते हैं और उच्च तकनीक अनुप्रयोग (एचडीटी) को जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने और प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाने का एक अनिवार्य समाधान मानते हैं। 2016 से, प्रांत ने निचले इलाकों में 2,000 हेक्टेयर का सीएनसी सब्जी क्षेत्र स्थापित किया है। लगभग 10 वर्षों के अनुभव के बाद, इस सब्जी क्षेत्र ने न केवल उत्पादन मूल्य बढ़ाने और उत्पादन को स्थिर करने में मदद की है, बल्कि एक हरित, सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल और टिकाऊ कृषि के निर्माण में भी महत्वपूर्ण योगदान दिया है।

फुओक होआ सुरक्षित सब्जी सहकारी (लोंग कैंग कम्यून) के पास वर्तमान में 15 हेक्टेयर सब्जियां हैं जो वियतगैप मानकों को पूरा करती हैं और सुरक्षित खाद्य श्रृंखला के लिए प्रमाणित हैं।

टिकाऊ उत्पादन

2016 में, कृषि क्षेत्र के पुनर्गठन के साथ उच्च तकनीक वाली कृषि के विकास पर परियोजना की शुरुआत करते समय, ताय निन्ह प्रांत ने कार्यान्वयन के लिए 4 पौधों और 2 पशुओं का चयन किया। इनमें से, सब्जियों को रणनीतिक फसलों में से एक के रूप में पहचाना गया, जो मिट्टी की परिस्थितियों के अनुकूल और बाजार की मांग को पूरा करने वाली थीं।

यदि अतीत में, सब्जी उत्पादन मुख्यतः पारंपरिक पद्धतियों पर आधारित था, छोटे पैमाने पर, मौसम पर अत्यधिक निर्भर; उत्पादकता और गुणवत्ता असमान थी, और उत्पादन अस्थिर था, तो यूडीसीएनसी सब्जी क्षेत्र के कार्यान्वयन के कई वर्षों बाद, इसमें उल्लेखनीय परिवर्तन आया है। लोगों ने साहसपूर्वक नेट हाउस, मेम्ब्रेन हाउस, ड्रिप सिंचाई प्रणाली, जैविक उर्वरकों और जैविक उत्पादों का उपयोग किया है ताकि धीरे-धीरे रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों का स्थान ले सकें। सब्जियाँ अधिक स्वच्छ होती हैं, उनकी उत्पादकता अधिक होती है, और गुणवत्ता की गारंटी होती है, इसलिए उत्पादन अधिक स्थिर होता है।

मुओई हाई सेफ वेजिटेबल कोऑपरेटिव (राच किएन कम्यून) के निदेशक ले वान गिया ने बताया: "पहले, मैं और मेरे आस-पास के लोग मुख्यतः पारंपरिक तरीके से उत्पादन करते थे, जिसमें बहुत सारे अकार्बनिक उर्वरकों और रासायनिक कीटनाशकों का इस्तेमाल होता था। बाद में, प्रचार और प्रशिक्षण के बाद, मुझे एहसास हुआ कि यह उत्पादन पद्धति उपभोक्ताओं और उत्पादकों के स्वास्थ्य के लिए अच्छी नहीं थी, इसलिए मैंने वियतगैप मानकों के अनुसार सब्ज़ियाँ उगाना शुरू कर दिया, और अब जैविक सब्ज़ियाँ उगा रहा हूँ, जिसमें सूक्ष्मजीवी उर्वरकों का इस्तेमाल होता है। मैं देख रहा हूँ कि सब्ज़ियाँ अच्छी और स्थिर रूप से उग रही हैं, और बिक्री मूल्य भी ज़्यादा है।"

केवल रच किएन कम्यून ही नहीं, फुओक लि कम्यून का सब्जी क्षेत्र भी यूडीसीएनसी सब्जी क्षेत्र के कार्यान्वयन में एक महत्वपूर्ण स्थान बन गया है। पूरे कम्यून में वर्तमान में 590 हेक्टेयर से अधिक सब्जी की खेती होती है, जिसमें कई परिवारों ने ग्रीनहाउस और मेम्ब्रेन हाउस में निवेश किया है। श्री डांग वान टोंग के परिवार (जो लोंग गिएंग गाँव में रहते हैं) ने 0.2 हेक्टेयर में ग्रीनहाउस और 0.1 हेक्टेयर में खुले में सब्जियाँ उगाई हैं। उन्होंने बताया कि ग्रीनहाउस में उपज 0.5-1.5 टन/0.1 हेक्टेयर अधिक होती है, सब्जियों में कीट और रोग कम लगते हैं, और श्रम लागत में भी काफी कमी आती है।

उसी गाँव के श्री त्रान फुओक दाओ ने भी कहा: "बरसात के मौसम में, ग्रीनहाउस में सब्ज़ियाँ उगाने से कीटों, बीमारियों और कीड़ों का प्रकोप सीमित रहता है। इससे बारिश से भी बचाव होता है और पत्तियाँ कुचली नहीं जातीं, इसलिए उत्पादकता और गुणवत्ता की गारंटी रहती है।"

यदि फुओक लि कम्यून प्रत्येक किसान के प्रयासों की प्रभावशीलता को दर्शाता है, तो लोंग कैंग कम्यून में, सहकारी समितियों और सहकारी समितियों की सामूहिक ताकत ने अपनी महत्वपूर्ण भूमिका की पुष्टि की है, विशेष रूप से फुओक होआ सुरक्षित सब्जी सहकारी।

इस सहकारी समिति के 57 सदस्य हैं और 15 हेक्टेयर भूमि पर पत्तेदार सब्ज़ियाँ, धनिया, हाइड्रोपोनिक सब्ज़ियाँ आदि उगाते हैं, जो सुरक्षित खाद्य श्रृंखलाओं के लिए प्रमाणित वियतगैप मानकों को पूरा करती हैं। औसतन, प्रतिदिन, यह सहकारी समिति सुपरमार्केट, थोक बाज़ारों और स्कूलों को लगभग 2 टन सब्ज़ियाँ, कंद और फल उपलब्ध कराती है। यह न केवल सदस्यों को स्थिर आय प्रदान करती है, बल्कि लगभग 30 कर्मचारियों के लिए नियमित रोज़गार भी पैदा करती है, जिसकी आय 5-7 मिलियन वियतनामी डोंग प्रति माह है।

फुओक होआ सुरक्षित सब्जी सहकारी समिति के उप निदेशक फान वान दाऊ ने कहा: "सीएनसी उत्पादन श्रम की बचत और लागत कम करने में मदद करता है, और बिक्री मूल्य बाजार मूल्य से 500-1,000 वीएनडी/किग्रा अधिक है। सहकारी समिति में भाग लेने वाले सदस्यों को लाभ साझाकरण और इनपुट सेवाएँ भी मिलती हैं, इसलिए वे अपनी प्रतिबद्धता में बहुत सुरक्षित महसूस करते हैं।"

यह देखा जा सकता है कि सहकारी संस्था न केवल आर्थिक लाभ लाती है, बल्कि किसानों को बाजार तक पहुंचने में मदद करने के लिए एक महत्वपूर्ण "पुल" भी है, जो ताई निन्ह में स्वच्छ सब्जियों के ब्रांड की पुष्टि करती है।

उच्च तकनीक वाले सब्जी उत्पादन क्षेत्रों का रखरखाव और विकास जारी रखना

कृषि एवं पर्यावरण विभाग से प्राप्त जानकारी के अनुसार, अगस्त 2025 तक, पूरे प्रांत में 2,148.46 हेक्टेयर यूडीसीएनसी सब्ज़ियाँ होंगी, जो 2021-2025 की अवधि के लिए निर्धारित लक्ष्य का 107.4% है। औसत सब्ज़ी उपज 25-30 टन/हेक्टेयर है, जो पारंपरिक विधि से 15-20% अधिक है। औसत उत्पादन मूल्य 400 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर/वर्ष से अधिक है, जो पहले की तुलना में 1.5-2 गुना अधिक है।

इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह मॉडल न केवल सब्जी उत्पादकों की आय बढ़ाता है, बल्कि हजारों स्थानीय श्रमिकों, खासकर ग्रामीण महिलाओं के लिए नियमित रोजगार भी पैदा करता है। वर्तमान में, प्रांत की साफ-सुथरी सब्जियाँ कई बड़े सुपरमार्केट, सुविधा स्टोर, सामूहिक रसोई आदि में उपलब्ध हैं और धीरे-धीरे प्रांत के अंदर और बाहर के बाजारों में अपनी पहचान बना रही हैं।

कृषि एवं पर्यावरण विभाग के उप निदेशक दीन्ह थी फुओंग खान ने जोर देकर कहा: "आने वाले समय में, प्रांत नई प्रशासनिक इकाई के अनुसार नियोजन क्षेत्र की समीक्षा करेगा; सहकारी समितियों को समेकित करेगा; अधिक प्रमाणित उत्पादन श्रृंखलाओं का निर्माण करेगा; प्रशिक्षण, कोचिंग, विज्ञान और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण और निचले इलाकों में सुरक्षित सब्जी ब्रांड बनाने में किसानों और सहकारी समितियों का समर्थन करेगा ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि बाजार में लाए गए उत्पाद सुरक्षित हों और उनका मूल्यवर्धन भी अधिक हो।"

प्राप्त परिणामों के साथ, यूडीसीएनसी सब्जी क्षेत्र ने तय निन्ह कृषि पुनर्गठन परियोजना की उत्कृष्ट उपलब्धियों में से एक होने की पुष्टि की है। यह किसानों की सोच में बदलाव का एक स्पष्ट उदाहरण है, छोटे पैमाने पर पारंपरिक उत्पादन से लेकर विज्ञान और प्रौद्योगिकी के सक्रिय अनुप्रयोग तक, और बाजार का विस्तार करने के लिए सहकारी समितियों से जुड़ने तक।

यद्यपि आगे कई चुनौतियां हैं, सरकार, व्यवसायों और सहकारी समितियों के समर्थन से, सीएनसी सब्जी क्षेत्र अपने मूल्य को बढ़ावा देना जारी रखेगा, जो कि आधुनिक और सभ्य नए ग्रामीण इलाके के निर्माण के लक्ष्य से जुड़े, ताई निन्ह कृषि के सतत विकास के लिए एक महत्वपूर्ण प्रेरक शक्ति बन जाएगा।

थान तुंग

स्रोत: https://baolongan.vn/hieu-qua-tu-vung-rau-ung-dung-cong-nghe-cao-a201851.html