वसायुक्त मिट्टी पर गन्ना उगाना

डोंग नाई प्रांत के डोंग टैम कम्यून के किसानों ने चिकन की चर्बी और बजरी से भरी ज़मीन पर गन्ना बोया है, जिससे उस ज़मीन को ढका जा सके जहाँ "कुत्ते पत्थर खाते हैं, मुर्गियाँ बजरी खाती हैं"। कम ही लोगों को उम्मीद थी कि गन्ना स्वस्थ रूप से उगेगा, उच्च उत्पादकता हासिल करेगा और स्थानीय किसानों के लिए स्थिर आय लाएगा।

श्री गुयेन वान चाऊ अपने परिवार के गन्ने के बगीचे की देखभाल करते हुए। फोटो: थुई लिन्ह

हैमलेट 3, डोंग टैम कम्यून एक पहाड़ी इलाके में स्थित है, जहाँ कई जगहों पर उपजाऊ मिट्टी, बजरी से मिश्रित और पोषक तत्वों की कमी से जूझ रही है। इस ज़मीन पर खेती करना बहुत मुश्किल है। इसलिए, श्री गुयेन वान चाऊ ने फलों के पेड़ों की बजाय गन्ना उगाना शुरू कर दिया है। गन्ना उगाने के इस तरीके से, उनका परिवार हर दिन कई मिलियन वीएनडी कमाता है, और उनका जीवन धीरे-धीरे स्थिर होता जा रहा है।

गन्ना केवल एसिड सल्फेट मिट्टी में ही नहीं उगाया जाता है।

कैन थो की यात्रा के दौरान, श्री चाऊ ने अपने घर के बगीचे में लगाने के लिए गन्ने के बीजों पर शोध किया और उन्हें खरीदा। शुरुआत में, उन्होंने गन्ना लगाने के लिए 2 हेक्टेयर पुराने फलों के पेड़ों को साफ़ किया। बाद में, यह देखकर कि उपजाऊ ज़मीन पर गन्ना अच्छी तरह उग रहा है, उन्होंने 3 हेक्टेयर और ज़मीन पर गन्ना लगाने का फैसला किया, जिसमें 2 हेक्टेयर नारियल के बगीचे में अंतर-फसल भी शामिल है। पश्चिमी प्रांतों में किसान गन्ना व्यापक रूप से उगाते हैं, लेकिन डोंग टैम कम्यून में भी यह बहुत उपयुक्त है।

श्री चौ के साथ गन्ने के बगीचे में, जहाँ एक महीने से भी ज़्यादा समय पहले पौधे लगाए गए थे, छोटे पौधे लगभग 80 सेमी ऊँचे हैं। कुछ मज़दूर गन्ने की मिट्टी खोदकर उसमें खाद डाल रहे हैं। श्री चौ ने कहा: "गन्ने की खाद में केवल नाइट्रोजन उर्वरक का ही इस्तेमाल करना चाहिए, न कि गोबर की खाद का, ताकि निचोड़े हुए गन्ने के रस की गंध न आए।" गन्ने को कलमों या टहनियों द्वारा लगाया जा सकता है। टहनियों द्वारा रोपण करने पर, पौधा तेज़ी से बढ़ेगा। आमतौर पर, गन्ने की बुवाई बरसात के मौसम में की जाती है, क्योंकि यह पौधे के अच्छे विकास के लिए अनुकूल समय होता है... अन्य गन्ने की किस्मों की तुलना में, गन्ने के कई फायदे हैं, सूखे को झेलने की क्षमता, कीटों और रोगों के प्रति अच्छा प्रतिरोध, मज़बूत कल्ले और अन्य गन्ने की किस्मों की तुलना में अधिक उपज।

इससे पहले, श्री चाऊ ने आरओसी 16 और वीडी जैसी कई गन्ने की किस्में उगाई थीं, लेकिन उनकी उपज फिटकरी गन्ने जितनी ज़्यादा नहीं थी। इस गन्ने की एक हेक्टेयर उपज 100-120 टन हो सकती है, जो कुछ अन्य गन्ने की किस्मों की उपज से दोगुनी है। इस गन्ने की खेती की निवेश लागत 60-65 मिलियन वीएनडी/हेक्टेयर है।

गन्ना उगाकर अमीर बनें

कई वर्षों से, श्री चाऊ के परिवार ने राष्ट्रीय राजमार्ग 14 से गुजरने वाले ग्राहकों को गन्ने का रस बेचने के लिए एक दुकान खोली है। घर पर रस निचोड़ने और बेचने के लिए गन्ना उगाने के अलावा, श्री चाऊ कम्यून के अंदर और बाहर कई ग्राहकों को तैयार गन्ने की थोक आपूर्ति भी करते हैं। वर्तमान में, कच्चे गन्ने का थोक मूल्य 3,000 VND/किलोग्राम है, तैयार गन्ने का 5,000 VND/किलोग्राम है। प्रत्येक वर्ष, 1 हेक्टेयर गन्ने से लगभग 300 मिलियन VND की आय होती है, खर्चों में कटौती के बाद 200 मिलियन VND से अधिक बचता है। गन्ने का रस और थोक तैयार गन्ना ग्राहकों को बेचकर, श्री चाऊ प्रति दिन 2 मिलियन VND से अधिक कमाते हैं, जिसमें बीज बेचने से प्राप्त धन शामिल नहीं है। गन्ने की कटिंग और अंकुर 3-10,000 VND/किलोग्राम में बेचे जाते हैं

20 हेक्टेयर से ज़्यादा के अपने बगीचे में, गन्ने के अलावा, श्री चाऊ 10 हेक्टेयर से ज़्यादा ज़मीन पर रबर और नारियल भी उगाते हैं। उन्होंने बताया: "दूसरी फ़सलों के कटने का इंतज़ार करते हुए, गन्ना उनके परिवार की आय का मुख्य स्रोत है, और कुछ अन्य फ़सलों की तुलना में इससे ज़्यादा आय होती है।"

डोंग टैम कम्यून में फिटकरी गन्ना उगाने के मॉडल को विकसित करने में न केवल वह अग्रणी हैं, बल्कि स्थानीय लोगों के लिए किस्में भी उपलब्ध कराते हैं और रोपण तकनीकों का मार्गदर्शन भी करते हैं। “फिटकरी गन्ना उगाने के मॉडल का प्रचार और रखरखाव श्री गुयेन वान चाऊ ने इलाके में लगभग 10 वर्षों से किया है। यह एक बहुत ही प्रभावी मॉडल है, क्योंकि इस गन्ने की किस्म की उत्पादकता उच्च है और उत्पादन बाजार हमेशा आकर्षक होता है। हाल ही में, डोंग टैम कम्यून के किसान संघ ने किसान सदस्यों के लिए इस मॉडल के बारे में जानने और देखने का आयोजन किया है, खासकर उन परिवारों के लिए जिनके पास ढलान वाली ज़मीन है, जो फसलों को लेकर बहुत ज़्यादा चयनशील हैं और गन्ना उगाना चाहते हैं। अब तक, इस मॉडल को कम्यून के अंदर और बाहर व्यापक रूप से दोहराया गया है, जिससे घरेलू आय बढ़ाने में योगदान मिला है" - डोंग नाई प्रांत के डोंग टैम कम्यून के किसान संघ की अध्यक्ष

थुय लिन्ह

स्रोत: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202509/trong-mia-su-phen-tren-dat-mo-ga-e4d219b/