Lao Cai compte sept types de bioclimats et douze bioclimats différents. Cette diversité est à l'origine d'une flore riche, comptant environ 850 espèces de plantes médicinales. Les hautes terres, au climat tempéré (température moyenne de 15 à 20 °C), se situent à l'intersection des flores du Nord-Est et du Nord-Ouest, idéales pour la culture des plantes médicinales. Les basses terres bénéficient de températures propices à d'autres types de plantes.
De cette synthèse est née une immense mine de gènes médicinaux. Il s'agit de plantes endémiques rares de la chaîne de Hoang Lien Son, telles que le Coptis chinensis épineux, la fleur à sept feuilles et le ginseng sauvage. Il s'agit également de plantes médicinales à forte valeur économique , devenues emblématiques de cette région, comme le Gynostemma pentaphyllum, la cardamome pourpre, l'angélique, le bétel, le codonopsis pilosula, le polygonum multiflorum rouge, l'artichaut, la graine de cuscute, le panax notoginseng, le ligusticum wallichii et l'atractylodes macrocephala.
Lao Cai possède la plus grande zone d'herbes médicinales du pays avec près de 7 600 hectares de diverses herbes médicinales et plus de 140 000 hectares de cannelle et d'aubépine.
Ce potentiel ouvre non seulement des opportunités de production, mais crée également une diversité d'espèces, ce qui permettra à Lao Cai de devenir un centre régional et national majeur de production et de transformation d'herbes médicinales.
Cependant, le facteur qui transforme le potentiel en valeur ne réside pas dans la terre, mais dans les gens eux-mêmes. Ce sont les « savants autochtones » de tous les villages des hautes terres. Enfants des montagnes et des forêts, ils portent en eux un « bien précieux » qui ne s'achète pas avec de l'argent : le trésor de connaissances sur les plantes médicinales, transmis de génération en génération.
Les recettes traditionnelles de bains médicinaux des femmes Dao de Sa Pa sont devenues des produits OCOP bien accueillis par le marché ; de précieuses recettes médicinales du peuple Mong vivant dans les majestueux champs en terrasses ou du peuple Tay dans les terres précieuses.
Tous ces éléments constituent l'âme de la culture médicinale indigène, chérie, préservée et transformée en ressources économiques par les générations actuelles. C'est cette combinaison de ressources naturelles et de savoirs autochtones qui a permis à Lao Cai d'atteindre le niveau national.
Le rêve de l'« or vert » aura du mal à se concrétiser sans des pionniers qui osent réfléchir et agir. Panax Vietnam Investment Joint Stock Company en fait partie.
En 2019, alors que de nombreuses personnes étaient encore sceptiques, M. Nguyen Duc Thuan, directeur de la société, et ses collègues ont mis le pied sur la pente de la commune de Mu Cang Chai pour construire une ferme de ginseng de 6 hectares.
Après plus de cinq ans de tests, le ginseng Ngoc Linh et le ginseng Lai Chau ont fleuri et porté leurs fruits. La société par actions d'investissement PALEX a initialement commercialisé le produit ; les racines de ginseng coûtent entre 15 et 20 millions de VND/kg, et le thé au ginseng, conditionné avec soin, a été accueilli favorablement par le marché.
Dans ce jardin, les mains assidues des montagnards travaillent. Actuellement, la ferme crée des emplois réguliers pour 10 à 15 travailleurs locaux.
« Avec une planification adéquate, la commune de Mu Cang Chai peut devenir un véritable centre de plantes médicinales. Notre objectif est d'améliorer le processus de production afin de réduire les coûts. Comment faire du ginseng non seulement un produit de luxe, mais aussi un produit de masse ? » a expliqué M. Nguyen Duc Thuan, directeur de Panax Investment Joint Stock Company.
Outre les entreprises pionnières, de plus en plus de coopératives de la province collaborent avec les populations pour cultiver et développer des plantes médicinales. Par exemple, la coopérative de production de plantes médicinales Yen Bai Thanh Son (commune de Dong Cuong) s'est associée à des ménages pour cultiver 10 hectares de Solanum procumbens et créer des produits OCOP 3 étoiles, tels que des extraits concentrés et de la poudre de Solanum procumbens, avec une production annuelle d'environ 80 tonnes. La coopérative Or Lung Lo (commune de Thuong Bang La) s'est associée à des ménages et a acheté toutes les plantes médicinales, contribuant ainsi à la sécurité de la production. Dans le village de Ban Bay (commune de Gia Phu), la coopérative agricole de plantes médicinales Manh Huong est également une usine de transformation de plantes médicinales typique, avec six produits OCOP 3 étoiles, créant ainsi des emplois pour des dizaines de travailleurs locaux.
Des chiffres tels que le revenu moyen des herbes médicinales à Lao Cai atteignant 110 à 140 millions de VND/ha démontrent l'efficacité économique de la production et de la transformation des herbes médicinales.
Cependant, la quête de « l'or vert » reste semée d'embûches. La plus grande difficulté réside dans le contrôle de la qualité, car l'exploitation se poursuit à un rythme effréné ; la consommation de plantes médicinales ne représente qu'environ 40 % de la production ; la conservation présente encore de nombreuses limites…
Avec des avantages en termes de géographie, de climat, de connaissances indigènes et de détermination du gouvernement et des unités fonctionnelles, Lao Cai a toutes les conditions pour devenir le centre des herbes médicinales vertes de la région du Nord-Ouest et faire progresser le pays.
Le rêve de l'« or vert » ne se réalisera que lorsque les obstacles seront résolus. Cela nécessite une vision stratégique, une feuille de route précise, allant de la création de zones de culture de plantes médicinales selon les normes GACP-OMS au perfectionnement de la chaîne de valeur et à la création de liens durables. Il s'agit notamment de développer des produits médicinaux liés au tourisme, afin que l'histoire de l'« or vert » ne se limite pas à chaque flacon de baume, à chaque paquet de thé, mais aussi à chaque étape des touristes…
Le rêve de « l’or vert » sur les pentes des montagnes ne sera plus un rêve, mais deviendra progressivement une réalité.
Source : https://baolaocai.vn/viet-giac-mo-vang-xanh-tren-nhung-trien-nui-post878959.html
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