À propos de la « Porte du Ciel de Dong Giang » : à la rencontre des pionniers du secteur économique (2e partie)

Transformer les plantes sauvages en… spécialités

Un jour de fin juin, dans la commune de Ba, une pluie fine tombait sur les luxuriantes collines de thé vert. L'humidité des montagnes et des forêts se mêlait à l'arôme léger et sucré des théiers. À notre arrivée, Mme Dau Thi Tuyen (56 ans) revenait précipitamment du jardin de thé. Elle apporta rapidement à la maison les plateaux de thé qui séchaient dehors. Sur le porche, une machine à thé fonctionnait à plein régime, deux ou trois personnes aidant à l'alimenter en continu. Préparant une théière de thé Ra zéh fort pour recevoir des invités, Mme Tuyen raconta de nombreuses anecdotes sur la terre et les gens d'ici, notamment sur les débuts de sa famille dans l'exploitation du thé.

Le modèle du thé se développe fortement à Dong Giang, apportant des revenus élevés aux habitants.

« Ra zéh est le nom que les Co Tu donnent à l'arbre à thé. Autrefois, des gens du Nord venaient ici pour travailler dans les champs et en récoltaient l'or. Le thé a un goût amer, mais une fois bu, il laisse une douce saveur en bouche. Mon mari et moi en avons ensuite déterré et l'avons rapporté pour essayer de le planter dans notre jardin », explique Mme Tuyen.

Poursuivant les propos de sa femme, M. et Mme Tuyen ont raconté : « Lorsqu'ils ont ramené l'arbre à thé à la maison pour le planter, ils pensaient que c'était juste pour s'amuser. Après quelques soins, le jardin de thé a vu ses feuilles vertes ; ils les ont donc coupées pour boire et les ont offertes à des voisins. Puis, des gens ont commencé à en demander l'achat, et il a alors décidé d'agrandir le jardin de thé à partir de trois acres de rizières. Après la première année, le jardin a commencé à se développer régulièrement, avec de nombreuses jeunes feuilles vertes. Depuis la deuxième année, le couple récolte deux à trois récoltes par an, soit environ plus d'une tonne de thé sec. »

« La première récolte est généralement moins productive, mais dès la deuxième, le rendement est stable. Bien entretenue, on peut récolter trois à quatre récoltes par an. Outre son goût délicieux, la vigne de thé est également bénéfique pour le traitement des maladies de l'estomac et des intestins. Grâce à notre plantation de thé, mon mari et moi gagnons environ 80 à 90 millions de VND par an, sans compter nos vergers, notamment le jacquier thaïlandais, le pamplemousse vert et le pitaya. Grâce à cela, nous avons de quoi manger, des économies et pouvons nous occuper de nos enfants pour qu'ils puissent bien étudier », a expliqué Mme Tuyen.

Mme Tuyen et son mari ont connu le développement économique grâce au thé et aux arbres fruitiers.

Constatant l'efficacité de l'entreprise familiale, de nombreux foyers de la commune de Ba se sont également lancés dans la culture du thé pour développer l'économie. Aujourd'hui, les communes de Ba et de Tu comptent des milliers de plantations de thé vert. Ces dernières années, la création de la coopérative agricole de la commune de Tu, dont les principaux produits sont issus du thé, a contribué à l'achat et à la consommation de produits. Parallèlement à l'expansion de la production, la marque de thé Dong Giang a été certifiée produit OCOP 3 étoiles, inspirant ainsi de nombreuses personnes à s'enrichir.

La marque de thé s'est répandue dans de nombreux foyers des communes du district de Dong Giang. Jusqu'à présent, nombre d'entre eux ont converti leurs champs, difficiles à cultiver, en thé Ra Zeh. En général, le foyer de M. Tran Minh Quang (commune de Ba), le groupe familial de M. Lam Van Thong (village de Gadoong) possèdent environ 1,8 hectare ; et le groupe familial de M. Pham Quoc Phong (village de Pa nan, commune de Tu) jusqu'à 2 hectares.

M. Pham Kim Thong, vice-président de la commune de Ba, a déclaré : « La localité compte actuellement environ 10 hectares de théiers, qui assurent un revenu stable à de nombreux ménages. À partir de plantes sauvages, les habitants ont transformé ces plantes en spécialités de marque, contribuant ainsi à l’éradication de la faim et à la réduction de la pauvreté dans la localité. »

Des revenus élevés grâce aux nouveaux modèles économiques

Pionnier de la culture du durian sur les sols graveleux de la rivière Kon, M. Nguyen Van Quy possède aujourd'hui des dizaines de durians qui poussent bien et attendent la récolte. Outre le durian, M. Quy cultive également des bananiers nains, des orangers et de nombreux autres arbres fruitiers. À l'ombre de ces arbres fruitiers, il a installé des élevages de poulets comptant des centaines de poules.

M. Quy a déclaré : « Conscient de la grande valeur économique des durians, sa famille a investi avec audace. Après une période de soins, le durian a bien poussé, promettant une saison fruitière abondante. Grâce à la culture d'arbres fruitiers et à l'élevage local de poulets et de porcs, sa famille dispose d'une source de revenus relativement stable. Dans un avenir proche, nous prévoyons d'étendre la plantation de durians, de bananiers et d'autres arbres fruitiers. »

Toujours à Song Kon, évoquant des exemples typiques d'amélioration de la production, de nombreuses personnes ont cité Mme Zo Ran Thi Nho (village de Pho). Grâce à un prêt, elle a changé sa façon de penser et de travailler sur les mêmes terres qu'elle cultivait. Grâce à cela, sa famille figurait parmi les personnes sorties de la pauvreté en 2022. Auparavant, sa famille vivait principalement de l'agriculture, mais grâce aux encouragements des autorités à tous les niveaux, elle a eu l'audace d'emprunter pour investir dans l'élevage. Grâce aux bénéfices de l'élevage, elle a investi davantage pour ouvrir une usine de transformation de produits alimentaires… et c'est ainsi qu'elle est devenue riche.

Grâce au succès du modèle d'élevage de cerfs, de nombreux ménages de Dong Giang ont construit des maisons spacieuses et sont devenus riches.

Selon Mme Zo Ran Thi Nho, les revenus principaux de la famille dépendaient auparavant des quelques hectares d'acacias plantés sur la colline, une culture qui a connu des pénuries par le passé et qui ne devrait pas tarder à se développer. Encouragée par les autorités, elle a emprunté 60 millions de VND en capital pour investir dans des étables destinées à l'élevage de porcs et de vaches. Après une période d'élevage, les aînés ont donné naissance à des cadets, et les revenus de la famille ont progressivement augmenté. De plus, sur les terres d'acacias, elle et son mari ont planté d'autres arbres fruitiers, entretenu le jardin d'acacias et développé une meunerie… pour bénéficier de revenus diversifiés.

Dans la commune de Ba, la famille de M. Alang Ngoi est connue pour être l'une des premières à avoir adopté l'élevage de cerfs. Auparavant, sa famille élevait des buffles et des vaches pour les travaux agricoles. Cependant, après avoir découvert le succès de l'élevage de cerfs pour le velours dans certaines localités, il a investi dans des granges pour développer l'économie en créant une entreprise avec cinq cerfs achetés à Ha Tinh .

Selon M. Ngoi, l'élevage des cerfs a été un peu difficile au début, car ils n'y étaient pas habitués. Cependant, peu de temps après, ils se sont développés normalement et ont commencé à produire du velours. La nourriture pour cette espèce est également facile à trouver, principalement de l'herbe à éléphant et des feuilles. Quelques dizaines de millions de dongs suffisent pour investir dans une grange, et la valeur économique des cerfs sera bien supérieure à celle de l'élevage de buffles et de vaches.

« Avec le nombre actuel de retraités, la famille gagne chaque année 50 à 60 millions de VND sans se soucier de la production. Les femelles cerfs continuent de se reproduire, donc les revenus devraient augmenter dans les années à venir », a déclaré M. Ngoi.

M. Nguyen Huu Sanh, président de l'Association des agriculteurs du district de Dong Giang, a déclaré : « Actuellement, de nombreux ménages de la région ont appliqué avec succès de nombreux modèles de production. Certains ont osé réfléchir et changer en introduisant de nouvelles cultures et de nouveaux animaux dans la production, ce qui a initialement permis d'améliorer l'efficacité. Il s'agit notamment du développement de la culture du thé dans les communes de Ba et Tu ; de l'élevage de porcs noirs, de chèvres et de poulets élevés en liberté dans les communes d'A Rooi et d'A Ting ; et du développement de la culture d'arbres fruitiers dans les communes de Song Kon, de Ba et de Prao. »

« À l'avenir, l'Association des agriculteurs du district et les autorités locales continueront d'encourager la population à développer de nouveaux modèles de production à haut rendement. L'Association continuera notamment de lancer des initiatives en faveur des agriculteurs performants, à tous les niveaux, et de diffuser ces modèles auprès d'autres ménages afin de développer l'économie et de lutter contre la pauvreté », a ajouté M. Sanh.

De nombreux ménages de Cuc Phuong s’enrichissent grâce à l’élevage de cerfs.

Source : https://baodantoc.vn/ve-noi-cong-troi-dong-giang-gap-nhung-nguoi-tien-phong-tren-linh-vuc-kinh-te-bai-2-1719826590322.htm