La province de Vinh Long souhaite investir dans le développement d'une agriculture de haute technologie et d'une transformation poussée, notamment pour les produits dérivés de la noix de coco. Parallèlement, elle se concentre sur la recherche, la sélection et le transfert de variétés de noix de coco performantes, à haut rendement, de qualité et à valeur économique , adaptées aux conditions de production, capables de résister aux ravageurs et aux maladies, de s'adapter au changement climatique, de répondre à la demande du marché et d'atteindre les objectifs commerciaux.
La qualité de la noix de coco est donc très appréciée des négociants et des acheteurs. Le marché actuel des produits à base de noix de coco est très dynamique, avec des marchés d'exportation diversifiés et stables. Exportés vers plus de 50 pays, notamment les États-Unis, l'Union européenne, le Moyen-Orient et le Japon, les produits à base de noix de coco bio sont très prisés sur les marchés haut de gamme.
En outre, il existe de nombreuses entreprises de transformation en profondeur telles que : le lait de coco, la poudre de lait de coco, la crème de coco, l'huile de coco pure, l'eau de coco en conserve, les produits raffinés à base de fibre de coco et de tourbe de coco tels que le filet en fibre de coco, les cosmétiques, l'artisanat...
Certains produits à base de noix de coco ont obtenu des certifications internationales standard (HACCP, ISO, Bio, Halal...) et OCOP de 3 à 5 étoiles, affirmant la position du produit sur le marché.
LY
Source : https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/ung-dung-cong-nghe-cao-phat-trien-san-pham-tu-dua-cd812f2/
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