L'école secondaire Yen Nghia organisera à nouveau des repas en internat la semaine prochaine.

Le matin du 19 octobre, les classes du lycée Yen Nghia (district de Ha Dong, Hanoï ) ont reçu un avis de l'établissement contenant le texte suivant : « Jeudi, vendredi et samedi, l'école suspendra temporairement les activités d'internat afin de réorganiser les ressources humaines et les installations. Lundi 23 octobre, l'école continuera d'organiser les activités d'internat comme d'habitude. L'école espère bénéficier de la coopération des parents. »

Annonce scolaire envoyée aux parents des groupes de classe (Photo : PHCC).

Concernant l'arrêt de l'internat, Mme Pham Thi Le Hang, directrice du département de l'éducation et de la formation du district de Ha Dong à Hanoï, a déclaré à la presse le matin du 19 octobre : « L'école secondaire Yen Nghia suspendra temporairement l'internat pendant quelques jours afin de préparer les ressources humaines et les installations les plus adaptées, conformément aux souhaits des parents. Lundi prochain (23 octobre), l'école reprendra l'internat afin de créer de bonnes conditions d'apprentissage pour les élèves et d'aider les parents à se sentir en sécurité pour aller travailler. »

Après avoir reçu l'annonce de l'école concernant la suspension soudaine du déjeuner à partir du 19 octobre, de nombreux parents ont déclaré être confus car ils ne savaient pas comment s'organiser pour récupérer leurs enfants à midi et les emmener à l'école l'après-midi.

Un parent a partagé : « Je travaille à plus de 10 km de chez moi. Ma maison est à plus de 2 km de l'école. Chaque matin, j'emmène mon élève de 6e à l'école, puis je vais au travail et je reviens en fin d'après-midi. Quand j'ai appris que l'école n'organisait pas de déjeuner, je me suis inquiété, car je ne pouvais pas aller chercher mon enfant à midi, cuisiner, puis l'emmener à l'école l'après-midi. »

Un parent d'élève de 5e au lycée Yen Nghia a déclaré que son enfant parcourt habituellement près d'un kilomètre à pied pour se rendre à l'école le matin. Si l'école n'organise pas de repas d'internat, après les cours, l'enfant rentre à pied déjeuner, puis se rend en classe l'après-midi, ce qui est très contraignant. Les parents travaillent toute la journée et ne peuvent pas rentrer à midi. Si l'école supprime le repas d'internat, ce sera très difficile pour les parents et les élèves. « Lorsque nous avons appris que l'école organisera à nouveau des repas d'internat en début de semaine prochaine, les parents dont les enfants, comme nous, bénéficient de repas d'internat, sont très enthousiastes et espèrent qu'à l'avenir, la quantité et la qualité des repas scolaires pour nos enfants seront garanties. »

Auparavant, les parents du lycée Yen Nghia rapportaient qu'un déjeuner coûtait 32 000 VND, comprenant seulement un petit morceau de jambon, une pomme de terre et trois ou quatre morceaux de poisson frit, avec quelques germes de soja. Un autre jour, le menu se résumait encore à une petite pomme de terre, trois ou quatre petits morceaux de poisson frit, et le jambon était remplacé par un petit morceau de viande. Les parents ont déclaré que la qualité du repas était insuffisante, ce qui ne garantissait pas l'alimentation des élèves en pleine croissance et ne garantissait pas une bonne santé pour les études.

La quantité des repas a été augmentée suite aux commentaires des parents (Photo : PHCC).

Dans l'après-midi du 17 octobre, le conseil d'administration de l'école secondaire Yen Nghia a tenu une réunion avec les parents et la société de restauration Hoa Sua concernant le cas des parents se plaignant de quelques petits morceaux de nourriture qui ont provoqué l'indignation du public ces derniers jours.

À la fin de la réunion, Mme Hoang Thi Thu Trinh, directrice du lycée Yen Nghia, a conclu : « En cuisine, le traiteur effectuera des recherches, augmentera la quantité, les détails des aliments, la quantité, le prix d'importation et la quantité de calories de chaque plat, puis les communiquera publiquement aux parents. Nous avons également constaté que le menu hebdomadaire n'est pas varié, nous suggérons donc que la cuisine l'adapte aux élèves. Demain, l'école installera des caméras supplémentaires aux endroits nécessaires de la cuisine pour surveiller la cuisine et les entrées et sorties. »

Quant à l'entreprise de restauration Hoa Sua, elle continuera de cuisiner pour les étudiants, mais sera mise à l'épreuve jusqu'à fin octobre. Si la mise en œuvre est satisfaisante pendant cette période, le contrat sera maintenu. Dans le cas contraire, elle cessera immédiatement ses activités et trouvera un autre partenaire.

Concernant les parents, nous avons reçu des retours indiquant que l'école n'autorise pas l'inspection de la cuisine, ce qui est incorrect. Nous encourageons les parents à inspecter les lieux dès l'importation, la transformation et la distribution des repas. Cependant, nous souhaitons également uniformiser la procédure : les parents qui viennent à l'école pour une inspection surprise doivent m'appeler et vérifier la cuisine avec l'école. Cela permettra d'éviter que des inconnus, autres que les parents, entrent dans l'école et que la cuisine ne les reconnaisse pas. C'est seulement ainsi que la sécurité des repas des élèves sera garantie. Enfin, l'école tient à assumer la responsabilité de l'incident récent. Lorsque les élèves viennent à l'école, que ce soit pour étudier, jouer ou déjeuner, le directeur doit en assumer la responsabilité.

On sait qu'au cours de l'année scolaire 2023-2024, l'école secondaire Yen Nghia organise deux sessions : les classes de 8e et 9e étudient le matin ; les classes de 6e et 7e étudient l'après-midi. L'école compte 2 000 élèves, dont un quart sont inscrits aux repas en internat, soit 500 élèves ; 80 élèves de 8e et 9e étudient en internat ; 420 élèves de 6e et 7e étudient en internat.

(Source : Journal Santé et Vie)

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