Perspectives du modèle de culture de la cannelle biologique

Ces dernières années, la commune de Quang Tan a progressivement développé des zones de culture de la cannelle de manière biologique, principalement dans les villages de Tai Ly Say et Thanh Binh, avec la participation active de la population. La valeur des produits agricoles a augmenté, la production s'est stabilisée, les revenus des habitants ont augmenté et tout cela a contribué à la protection de l'environnement.

Les habitants de la commune de Quang Tan sèchent l'écorce de cannelle après la récolte.

Depuis des décennies, les canneliers constituent une source de revenus pour de nombreux foyers de la commune de Quang Tan. Cependant, les méthodes traditionnelles de production et d'exploitation présentent des limites, entraînant un gaspillage important et une baisse de la valeur des produits ; la productivité, la qualité et l'environnement s'en trouvent affectés. Aujourd'hui, les producteurs de cannelle de Quang Tan, principalement concentrés dans les villages de Tai Ly Say et Thanh Binh, se sont tournés vers l'agriculture biologique et ont innové avec audace pour augmenter leurs revenus et bâtir une vie de plus en plus prospère. Plus précisément, les agriculteurs évitent ou éliminent activement la plupart des engrais, pesticides et substances chimiques de synthèse qui stimulent la croissance des plantes. Ainsi, les zones de cannelle biologique des villages des hautes terres de la commune de Quang Tan sont en pleine expansion, témoignant d'une évolution positive dans la réflexion sur l'application des sciences et des technologies à la production locale.

M. Chiu Di Senh est l'un des premiers foyers du village de Tai Ly Say à mettre en œuvre le modèle de culture biologique de cannelle, conformément au projet déployé et piloté par le Centre de vulgarisation agricole (Département de l'Agriculture et de l'Environnement) et le Département des Sciences et Technologies. L'ancienne méthode consiste à choisir les variétés en fonction de l'expérience et à utiliser des produits chimiques sur la base d'estimations. Quant à la méthode de culture biologique, le processus consiste à utiliser exclusivement des engrais issus de déchets d'élevage et de volaille, à valoriser les sous-produits agricoles associés à des micro-organismes compostés… au lieu d'utiliser des engrais chimiques : désherbage, élimination manuelle des nuisibles, utilisation de pesticides biologiques à fréquence strictement contrôlée. Cette végétation naturelle formera une « couche protectrice » sur le sol, créant humidité, porosité et fertilité. Ainsi, les canneliers bénéficient des conditions nécessaires pour accroître leur résistance naturelle et optimiser la productivité et la qualité des produits agricoles.

La cannelle biologique apporte de bons revenus aux habitants de la commune de Quang Tan.

M. Senh a expliqué : « L'agriculture biologique présente de nombreux avantages, contribuant à la fois à l'augmentation des revenus et à la protection de la santé, tout en répondant aux exigences élevées des marchés les plus exigeants. » L'application de méthodes de production biologique permet également à chacun de s'unir pour préserver les ressources en eau potable nécessaires à la vie quotidienne et préserver les terres de la stérilité. En particulier, les produits à base de cannelle sont de meilleure qualité et répondent à des critères stricts de sécurité alimentaire. Ainsi, après la récolte, ils sont achetés par les coopératives à un prix plus élevé.

Dans les villages de Tai Ly Say et de Thanh Binh, de nombreuses familles appliquent actuellement cette méthode de culture. Elles partagent leurs expériences et leurs nouvelles techniques ; elles sont disposées à échanger du travail et, après avoir terminé une maison, se réunissent dans une autre pour développer ensemble leurs activités. Cela renforce également la solidarité entre les villageois. Actuellement, la superficie cultivée en cannelle biologique atteint près de 250 hectares et augmentera encore lorsque les prochaines récoltes atteindront l'âge requis pour satisfaire aux critères biologiques. Les produits à base de cannelle de Quang Tan sont achetés par Son Ha Spices Company Limited et Quang Ninh Cinnamon Joint Stock Company pour leur transformation, leur conservation et leur consommation.

L'un des facteurs déterminants pour la croissance du modèle de culture de cannelle biologique à Quang Tan réside dans l'accompagnement et le soutien constants de la population, à tous les niveaux, dans tous les secteurs et auprès des autorités locales. Mise en œuvre du projet « Développement de l'agriculture biologique dans la province de Quang Ninh à l'horizon 2025, avec une vision à l'horizon 2030 » du Comité populaire provincial (conformément à la décision n° 685/QD-UBND du 18 mars 2022), Quang Tan se situe dans la zone de développement de 3 000 hectares de cannelle biologique de la province. L'accès aux financements préférentiels est également facilité, ce qui permet aux habitants de mettre en œuvre efficacement des solutions scientifiques et technologiques adaptées.

Le développement de l'agriculture biologique, visant à développer une agriculture verte, propre et durable à Quang Ninh, est une tendance incontournable pour répondre à la demande croissante du marché agricole. Selon le rapport du ministère de l'Agriculture et de l'Environnement, la province compte actuellement 90 hectares de riziculture, 45 hectares de riz biologique pour une production d'environ 150 tonnes et 329 hectares de cannelle biologique pour une production de 220 tonnes.

Van Ba

Source : https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-3375638.html