Des signaux positifs sur les données d'inventaire, les prix du café à l'exportation mettent fin à la séquence de hausse

Selon la Bourse des matières premières du Vietnam (MXV), à la fin de la séance du 5 mars, les prix de l'arabica ont perdu 1,9 % et ceux du robusta ont reculé de 0,28 %, mettant fin à trois séances consécutives de hausse. Les signaux positifs des données sur les stocks, combinés au renforcement du réal brésilien, ont exercé une double pression sur les prix de l'arabica.

Le stock d'Arabica certifié sur l'ICE-US Exchange continue de se redresser, contribuant à renforcer l'offre sur le marché. À la clôture de la séance du 4 mars, la quantité de café certifié sur l'ICE Exchange a augmenté de 10 560 sacs de 60 kg, portant le nombre total de sacs certifiés à près de 371 110 sacs. Parallèlement, hier, le taux de change USD/BRL a progressé de 0,25 %, stimulant la demande de café des producteurs brésiliens.

Les prix de l'Arabica ont perdu 1,9% et ceux du Robusta ont chuté de 0,28%, mettant fin à une séquence de trois séances de hausse.

En outre, l'offre de café en provenance de certains grands pays exportateurs est également en hausse. Selon les estimations préliminaires de l'Association brésilienne des exportateurs de café (CECAFE), les exportations brésiliennes de grains de café arabica ont augmenté de 44 % en février 2024 par rapport à la même période en 2023, atteignant 2,97 millions de sacs.

Les prix du Robusta ont fléchi sous la pression technique, malgré les risques d'approvisionnement qui persistent sur le marché. À la fin de la séance du 4 mars, les stocks de Robusta sur l'ICE-EU ont continué de baisser de 120 tonnes, pour s'établir à 23 470 tonnes. De plus, la chaleur prolongée dans les principales régions productrices de café du Vietnam a accru les inquiétudes quant aux faibles perspectives d'approvisionnement.

La hausse du prix du café reste soutenue par les inquiétudes concernant l'approvisionnement, la baisse du dollar, la baisse des stocks et les conditions météorologiques au Brésil qui n'ont enregistré que 50 % des précipitations moyennes la semaine dernière, menaçant la production de café 2024/25.

Au Vietnam, la récolte de café pour la campagne 2023-2024 touche à sa fin. L'Association café-cacao prévoit une baisse de 10 % de la production par rapport à la campagne précédente, pour atteindre 1,6 million de tonnes. Cette baisse s'explique par la réduction des superficies cultivées, les agriculteurs se tournant vers d'autres cultures.

En évaluant la situation de l’offre et de la demande mondiale de café, les experts affirment que le monde ne manquera pas d’approvisionnement en Arabica et ne connaîtra pas de difficultés, mais qu’il aura des difficultés avec le Robusta.

Le Vietnam est depuis de nombreuses années le premier producteur et fournisseur mondial de Robusta. Le monde entier est habitué à acheter du café Robusta vietnamien. Les torréfacteurs du monde entier ont modifié leurs formules de torréfaction pour y inclure une large proportion de Robusta vietnamien.

Le café fait partie intégrante de la culture italienne. Le marché italien du café devrait croître en moyenne de 3,35 % par an entre 2024 et 2029.

Une étude de marché montre que le café Robusta domine le marché italien du café, avec une part de marché de 56 % d'ici 2023. Les grains de café Robusta ont une teneur élevée en caféine, ce qui les rend moins acides et plus savoureux. Cela représente une excellente opportunité pour les exportateurs de café vietnamiens.

En février, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien était estimé à 3 276 USD/tonne, en hausse de 7,4 %.

Selon les statistiques de l'Office statistique européen (Eurostat), en 2023, l'Italie a importé 624,61 milliers de tonnes de café en provenance de marchés hors UE, pour une valeur de près de 2,1 milliards USD, en baisse de 4,2% en volume et de 8,2% en valeur par rapport à 2022.

Parmi celles-ci, les importations de café en provenance du Vietnam ont atteint 150,13 milliers de tonnes, d'une valeur de 345,38 millions USD, en baisse de 0,5% en volume et de 1,2% en valeur par rapport à 2022. Cependant, la part de marché du café du Vietnam dans les importations totales de l'Italie en provenance du marché non-UE est passée de 23,13% en 2022 à 24,04% en 2023.

En 2023, l'Italie a importé 198,37 milliers de tonnes de café du Brésil, d'une valeur de 727,31 millions USD, en baisse de 0,8% en volume et de 10,1% en valeur par rapport à 2022. La part de marché du café brésilien dans les importations totales de l'Italie en provenance du marché hors UE est passée de 30,65% en 2022 à 31,76% en 2023.

À l’avenir, le Brésil et le Vietnam devraient rester les deux principales sources de café de l’Italie.

Source: https://congthuong.vn/tin-hieu-tich-cuc-ve-du-lieu-ton-kho-gia-ca-phe-xuat-khau-cham-dut-chuoi-tang-307032.html