La culture intensive de pommes biologiques répond aux normes VietGAP

Le modèle de production de pommes biologiques certifié VietGAP de la commune de Phong Phu (district de Tuy Phong) offre un bel aspect fruité et une bonne qualité. Il contribue ainsi à accroître la capacité de production et les bénéfices par unité de surface, atteignant en moyenne environ 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus que les autres modèles.

Plantes qui prospèrent dans les zones ensoleillées et venteuses

La pomme est considérée comme l'une des principales cultures et un atout majeur du district de Tuy Phong en général et de la commune de Phong Phu en particulier. Actuellement, la zone de culture de la pomme de la commune de Phong Phu s'étend sur environ 100 hectares et 225 foyers. Les revenus de cet arbre fruitier contribuent significativement au développement économique des ménages. En visitant la zone de culture de la pomme de la commune de Phong Phu à la veille du Nouvel An lunaire 2024, nous pouvons admirer de nos propres yeux la fraîcheur des espaces verts, chaque verger regorgeant de fruits pendant la saison de la récolte. Chaque verger adjacent est notamment recouvert d'une pellicule protectrice afin de minimiser les dégâts causés par les nuisibles, notamment les mouches des fruits. Cela témoigne de l'investissement et du soin méticuleux des pomiculteurs.

*Modèle de jardin de pommiers mis en œuvre dans la commune de Phong Phu.*

Selon le Centre provincial de vulgarisation agricole, l'unité a récemment collaboré avec la localité pour mettre en œuvre le modèle de « culture intensive de pommes biologiques conforme aux normes VietGAP » dans la commune de Phong Phu. L'objectif est d'accroître la productivité, de garantir la qualité des produits à base de pommes, d'aider les agriculteurs à améliorer les conditions de transformation de leurs cultures et de développer des pommiers de manière durable et efficace, contribuant ainsi à la création de nouvelles zones rurales et à la production de pommes fraîches conformes aux normes OCOP d'ici 2024.

M. Ho Cong Binh, responsable de la vulgarisation agricole au Centre provincial de vulgarisation agricole, a déclaré que le modèle a été mis en œuvre sur 18 hectares, avec la participation de 57 ménages, d'août à décembre 2023. Plus précisément, la politique de soutien à la mise en œuvre du modèle consiste à appliquer la politique de vulgarisation agricole aux communes défavorisées, notamment une aide de 50 % pour les matériaux, une prise en charge de 100 % des frais de conseil et la certification VietGAP. De plus, les ménages sont formés au transfert de technologie, à la tenue de registres, aux réglementations et aux règles de production selon les normes VieGAP. Les pommiers mis en œuvre dans le modèle ont une densité de plantation de 300 à 350 arbres/ha ; les variétés de pommiers utilisées sont les pommes vertes, les pommes TN 05 et les pommes Thai Pump, l'âge des pommes étant de 1,5 à 3 ans. La hauteur de la cage à pommiers est de 3 à 3,5 m, le matériau utilisé pour la fabrication de la cage est un filet de pêche, le cadre de la cage est en bambou et en fer.

*Mettre en œuvre des mesures techniques au niveau du modèle.*

Les pommes poussent bien

Selon le Centre de vulgarisation agricole, à ce jour, les 18 hectares de pommiers mis en œuvre dans le cadre du modèle ont été certifiés conformes aux normes VietGAP d'ici fin 2023, délivrés par la société par actions de certification et d'essais de la FAO à Can Tho . La validité du certificat est de 3 ans. Les pommiers du modèle poussent bien, fleurissent et fructifient facilement. De plus, le climat de la commune de Phong Phu, caractérisé par de nombreuses heures d'ensoleillement et peu de pluie, crée des conditions favorables à la croissance des pommiers, avec une productivité et une qualité de fruits élevées. Plus précisément, le rendement en pommes est d'environ 50 tonnes/ha (le prix actuel des pommes vertes vendues dans le jardin est d'environ 10 000 à 12 000 VND/kg), ce qui augmente les bénéfices par unité de surface, en moyenne de 340 millions de VND/ha, soit environ 47 millions de VND/ha de plus qu'en dehors du modèle.

Par ailleurs, certains ravageurs tels que les cochenilles, les mouches des fruits, les foreurs de fruits, les thrips... apparaissent encore mais le taux est encore faible et les pesticides n'ont pas été utilisés.

Selon les agents de vulgarisation agricole, grâce à la formation technique, les ménages ont maîtrisé le processus de production de pommes selon les normes VietGAP. Parallèlement, ils ont acquis une conscience positive des avantages de l'application d'engrais microbiens organiques et de pesticides biologiques en production pour contribuer à l'amélioration des sols, augmenter la productivité et la qualité, et créer des produits sûrs. Respecter strictement le temps d'isolement de chaque type de pesticide lors de la pulvérisation sur les pommiers. Promouvoir le lien entre la production et le marché, développer progressivement une marque pour les pommes VietGAP, avec pour objectif d'obtenir les produits OCOP au niveau du district d'ici 2024. Le modèle de culture intensive de pommes biologiques certifié VietGAP a apporté une efficacité accrue aux populations et continue d'être reproduit dans d'autres communes du district, telles que Binh Thanh, Chi Cong, etc. Parallèlement, il contribue à la protection de la santé publique et à l'écologie des champs.

Pour accroître l'efficacité du modèle dans les temps à venir, le Centre provincial de vulgarisation agricole espère que les localités devront faire un bon travail de propagande pour sensibiliser les agriculteurs à l'application des avancées scientifiques et techniques dans la production.

Parallèlement, il est essentiel de coordonner étroitement les efforts avec les installations de consommation de pommes sûres (VietGAP) afin de résoudre les problèmes de production. Plus important encore, il est essentiel de parvenir à un consensus et de sensibiliser les agriculteurs à l'application des nouvelles avancées scientifiques et techniques à la production.

Selon M. Ngo Thai Son, directeur adjoint du Centre provincial de vulgarisation agricole, l'unité continuera de développer un modèle moderne de culture de pommes à Tuy Phong, en appliquant des technologies de pointe à la production, en garantissant la transparence et la traçabilité des produits. Elle encouragera l'exploitation des normes VietGAP certifiées, en visant des certifications plus élevées, et investira dans la production circulaire et biologique. Parallèlement, elle reliera les zones de culture de pommes à la construction pilote de modèles de vulgarisation agricole communautaire, renforçant ainsi les liens entre les pomiculteurs et les groupes, coopératives, entreprises et organismes de gestion de l'État à tous les niveaux de la région.

Source