Les agriculteurs de la commune de Nghia Hung tirent des revenus élevés du ginseng de montagne de Danh.

À l'heure actuelle, le ginseng de montagne Danh, dans la commune de Nghia Hung, est en pleine floraison. Grâce à sa grande rentabilité, cette plante médicinale ouvre une nouvelle voie et permet à de nombreux agriculteurs d'accroître leurs revenus.

Il y a quatre ans, Mme Le Thi Dan, du hameau de Trung Thinh, a eu l'audace d'emprunter plus de 500 millions de VND pour planter 6 sao de ginseng de montagne de Danh. À l'époque, beaucoup doutaient encore de l'efficacité de cette nouvelle culture. Pourtant, après seulement un an de soins, la plante a commencé à fleurir. Aujourd'hui, le jardin de ginseng est entré dans sa quatrième année et a produit une récolte abondante.

« Le prix des fleurs séchées est stable à 600 000 VND/kg. Avec un rendement d'environ 40 kg de fleurs séchées par sao, la rentabilité est bien supérieure à celle de la culture de la canne à sucre auparavant », a expliqué Mme Dan.

Les dirigeants de la commune visitent la maquette de fleurs de ginseng de montagne de Danh, réalisée par la famille de Mme Le Thi Dan, dans le hameau de Trung Thinh, commune de Nghia Hung. Photo : Minh Thai

La saison des fleurs de ginseng s'étend de fin août à mi-octobre. Les plants de 5 à 7 ans peuvent également produire des tubercules, dont les prix peuvent atteindre 1,5 million de VND/kg. « Bien entretenus, les plants produiront à la fois des fleurs et des tubercules, et les revenus seront très stables », a-t-elle ajouté.

Comme Mme Dan, la famille de M. Le Viet Hien s'occupe de la récolte des fleurs de ginseng. Afin d'améliorer la qualité du produit, il a investi 30 millions de VND dans l'achat d'un séchoir domestique conforme aux normes OCOP, ce qui lui confère la garantie de l'entreprise.

« Auparavant, nous cultivions des anones et de la canne à sucre, mais la production était instable. Aujourd'hui, nous sommes passés au ginseng, qui offre une bonne récolte et un bon prix. Cette plante nous a vraiment aidés à changer nos vies », a expliqué M. Hien.

M. Le Viet Hien récolte des fleurs de ginseng des montagnes. Photo : Minh Thai

Si dans le passé, les gens se débattaient avec les cultures traditionnelles, aujourd'hui, grâce au ginseng de montagne Danh, de nombreux ménages ont un revenu de plusieurs dizaines de millions de dongs par an.

Selon M. Pham Van Thong, vice-président du Comité populaire de la commune de Nghia Hung, le ginseng de montagne de Danh est devenu ces dernières années une matière première précieuse. « Nous organiserons des visites guidées pour que les gens puissent découvrir cette culture et l'étendrons progressivement à de nombreux autres hameaux », a déclaré M. Thong.

La commune ne se limite pas à la production de matières premières : elle collabore également avec les entreprises de transformation pour valoriser ses produits. Le thé au ginseng de montagne de Danh répond aux normes OCOP 3 étoiles, ouvrant ainsi la voie à un vaste marché. La promotion des produits se fait également par le biais de foires, du commerce électronique et de relations commerciales.

Une culture de ginseng de montagne donne environ 40 kg de fleurs séchées. Photo : Minh Thai

Le développement du ginseng témoigne d'un net changement dans la façon de penser la production. L'agriculture artisanale et fragmentée a été abandonnée, et les habitants ont adopté avec audace les technologies de séchage et de conservation, reliant la production à la chaîne de valeur. De nombreux ménages estiment que, d'ici quelques années, la commune de Nghia Hung deviendra une zone spécialisée dans le ginseng, associée à la marque OCOP Nghe An .

Le succès initial du ginseng de montagne Danh ouvre de nombreuses perspectives. Adapté aux conditions naturelles, il répond à la demande du marché pour des produits propres et de qualité. Outre sa valeur économique, le ginseng de montagne contribue également à la diversification des cultures, réduisant ainsi la dépendance à la canne à sucre et à l'anone, des cultures traditionnelles présentant de nombreux risques.

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Source : https://baonghean.vn/nong-dan-xa-nghia-hung-thu-nhap-cao-tu-cay-sam-nui-danh-10306576.html