Les gens sont occupés à arracher les feuilles de pêcher pour préparer la récolte du Nouvel An lunaire 2025.

À un peu moins de deux mois du Nouvel An lunaire 2025, l'ambiance dans les vergers de pêchers de la ville de Viet Tri s'anime. Les ménages s'empressent d'effeuiller les pêchers pour que ceux-ci fleurissent à temps pour le Têt.

Dans la commune de Chu Hoa, ville de Viet Tri, deux familles cultivent actuellement des pêchers destinés à la vente à l'occasion du Têt 2025. La famille de Mme Nguyen Thi Chuc prévoit d'approvisionner le marché avec 400 pêchers et 200 branches. Pour garantir la floraison à temps, Mme Chuc a mobilisé huit membres de sa famille pour l'effeuillage, qui a duré 15 jours.

Mme Chuc a déclaré : « L'effeuillage exige également une grande technique. Il est nécessaire de protéger les boutons floraux, car ce sont eux qui vont fleurir. Si vous n'êtes pas expert, il faut effeuiller chaque feuille, mais ne les arrachez pas à la verticale, car cela endommagerait les boutons. En plus de l'effeuillage, les pêchers reçoivent également un terreau meuble, riche en nutriments, pour préparer la floraison. »

De plus, le moment de l'effeuillage varie selon chaque variété de pêcher. L'effeuillage s'effectue lorsque le pêcher est stabilisé dans son pot, après l'avoir retiré et planté en pot pendant environ une semaine. C'est le moment idéal pour que le pêcher commence à bourgeonner et que les fleurs éclosent à temps pour le Têt.

L'effeuillage débutera fin octobre et début novembre du calendrier lunaire.

« Les pêchers sont généralement effeuillés en premier, et en dernier, car il y a beaucoup de grands pêchers bonsaïs. Il faut compter environ 30 à 40 minutes pour effeuiller les petits arbres, tandis que les grands arbres aux branches coriaces peuvent nécessiter une journée entière », a ajouté Mme Chuc.

La culture du pêcher dépend souvent beaucoup de la météo, mais certaines techniques sont nécessaires à une récolte réussie, notamment l'effeuillage. La météo et la main d'œuvre influencent la floraison. Si l'effeuillage est effectué au bon moment et que la météo est favorable, le pêcher produira de gros boutons floraux, beaux, réguliers et opportuns.

En plus de l'enlèvement des feuilles, l'entretien des pêchers Tet comprend également la mise en forme, la taille et la mise en forme de l'arbre pour obtenir une belle forme qui convient au goût de l'acheteur.

Les travaux d'effeuillage demandent de la minutie.

Au village des pêchers en fleurs de Nha Nit, commune de Thanh Dinh, ville de Viet Tri, nous avons ressenti l'atmosphère animée et animée qui y règne. Le village est célèbre pour ses pêchers bonsaïs, ses pêchers et ses pêchers. Ces pêchers ont une grande valeur économique , notamment lorsqu'ils sont vendus pendant le Têt.

Aujourd'hui, M. Hoang Xuan Luong, producteur de pêches du village de Nha Nit, doit embaucher quatre à cinq ouvriers pour effeuiller les pêchers. En moyenne, chaque ouvrier peut effeuiller environ dix petits pêchers par jour, pour un salaire de 400 000 VND/jour.

M. Hoang Xuan Luong cueille avec diligence et minutie chaque feuille de pêcher.

Fort de plus de 10 ans d'expérience dans la culture des pêchers, M. Luong explique : « En général, l'effeuillage commence fin octobre-début novembre, soit environ 60 jours avant le Têt. Les années où il fait très froid, il faut l'effectuer quelques jours plus tôt. Comme cette année, il fait chaud ; il est donc judicieux de le faire à cette période. »

Les jardiniers commenceront à vendre des pêchers et seront très actifs à partir du 10 du 12e mois lunaire. M. Luong estime que le prix des pêchers du Têt se situera entre 100 et 400 VND la branche, et celui des pêchers entre 500 000 et 1 500 000 VND le petit arbre et entre 15 et 20 millions de VND le grand arbre.

Selon M. Le Van Ly, chef du village de fleurs de pêcher de Nha Nit, jusqu'à présent, le temps est considéré comme favorable pour que les ménages puissent prendre soin de leurs fleurs de pêcher, les préparer à l'étape de croissance des yeux et les préparer à servir à l'occasion du Nouvel An lunaire 2025.

Avec 126 foyers cultivant des pêchers sur une superficie de 7,5 hectares, le village artisanal devrait fournir environ 40 000 pêchers de toutes variétés durant le Nouvel An lunaire 2025 pour répondre à la demande du marché. Pour atteindre ce chiffre, chaque famille de pêcheurs doit cultiver entre 100 et 200 pêchers, certains foyers en cultivant même plus de 1 000.

Au cours du Nouvel An lunaire 2025, le village de pêchers en fleurs de Nha Nit devrait fournir environ 40 000 pêchers de différents types au marché.

L'un des plus grands défis de la culture des pêches réside dans sa dépendance aux conditions météorologiques. Les producteurs espèrent donc que d'ici le Têt, le temps sera propice à la floraison des fleurs.

En ces derniers jours de l'année, l'image des gens prenant soin avec soin de chaque pêcher et de chaque branche témoigne de leur amour pour leur métier, pour le Têt et pour les valeurs traditionnelles de la région de Phu Tho . Dans cette atmosphère, les producteurs de pêches espèrent toujours une récolte fructueuse, pour que les pêchers fleurissent, apportant joie et espoir à tous dès les premiers jours du printemps.

Bao Thoa

Source : https://baophutho.vn/nguoi-dan-tat-bat-tuot-la-dao-chuan-bi-cho-vu-tet-nguyen-dan-2025-223991.htm