L'alcool, le stress, l'exposition à des substances toxiques… surchargent facilement le foie, entraînant une altération de ses fonctions. Pour protéger et purifier le foie, l'alimentation joue un rôle important, notamment les plantes.
Lorsque le foie est défaillant, l'organisme subit une série de problèmes tels que la fatigue et l'acné, dus à l'accumulation de toxines. Le système immunitaire et le système digestif sont également affectés. De plus, un foie faible contribue à la prise de poids, notamment à l'accumulation de graisse abdominale, selon le site web de santé Verywell Health (États-Unis).
L’avocat et l’ail sont deux plantes bénéfiques pour la santé du foie.
De nombreux légumes et fruits contiennent des composés naturels qui aident à améliorer la fonction hépatique, favorisent la détoxification et protègent les cellules du foie contre les dommages.
Avocat
Les avocats sont non seulement riches en bonnes graisses, mais aussi en glutathion, un puissant antioxydant qui aide le foie à éliminer les toxines. Les acides gras mono-insaturés présents dans les avocats soutiennent également la fonction hépatique et préviennent la prise de graisse abdominale.
Pamplemousse
Le pamplemousse est un fruit réputé pour sa richesse en vitamine C. De plus, il contient des antioxydants qui stimulent les enzymes de détoxification du foie. De plus, la naringénine, un antioxydant présent dans le pamplemousse, aide à prévenir le stockage des graisses dans le foie et favorise leur combustion en stimulant le métabolisme.
Ail
L'ail est un aliment très bénéfique pour le foie car il contient deux composés importants : l'allicine et le sélénium. L'allicine est un puissant antioxydant qui protège le foie des dommages, améliore la fonction de détoxification et renforce le système immunitaire. Le sélénium, quant à lui, est un minéral qui stimule l'activité des enzymes détoxifiantes du foie, tout en favorisant la combustion des graisses et en prévenant la stéatose hépatique.
De plus, l'ail contribue également à réduire l'inflammation, à réduire le « mauvais » cholestérol LDL, à stabiliser la glycémie et à faciliter la digestion. Pour maximiser ses bienfaits, il est conseillé de consommer de l'ail frais ou écrasé, puis de le laisser reposer 10 à 15 minutes avant de le transformer. Cela permettra à l'allicine de mieux agir.
Thé vert
Le thé vert est excellent pour le foie car il contient des catéchines, un puissant groupe d'antioxydants qui peuvent améliorer la fonction hépatique, protéger les cellules hépatiques des dommages causés par les radicaux libres et réduire l'inflammation. Selon Verywell Health , certaines études scientifiques montrent également que les catéchines aident le foie à éliminer plus efficacement les toxines de l'organisme.
Source : https://thanhnien.vn/muon-thanh-loc-gan-can-an-nhung-loai-thuc-vat-nao-185250303154156133.htm
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