Les codes régionaux en croissance : un « levier » pour que les produits agricoles atteignent un large public

Les marchés d'exportation durcissent de plus en plus les réglementations en matière de traçabilité et de contrôle qualité. De nombreuses coopératives de la ville de Can Tho ont été pionnières dans la création et la gestion de codes régionaux en pleine croissance afin de répondre aux normes de marchés exigeants.

Mettre en relation les agriculteurs et les entreprises

L'Union des coopératives d'exportation de fruits du Mékong, située dans la commune de Chau Thanh, à Can Tho , est l'une des principales unités de développement des zones de production et de création de codes de zones de culture pour l'exportation. D'une superficie de 400 hectares en 2022, elle a été étendue à plus de 650 hectares et met en œuvre la création de codes de zones de culture pour des cultures telles que le pitaya, la noix de coco, le pamplemousse Nam Roi, le pamplemousse à peau verte et le citron sans pépins. Ces produits agricoles sont soumis à des codes de zones de culture et à une traçabilité claire de l'origine pour les pays importateurs comme la Chine, l'Europe et les États-Unis.

Le code régional en pleine croissance facilite la consommation de mangues à la coopérative de mangues des sables rouges de Vinh Trung.

Maître Tran Ba ​​​​Son, directeur de l'Union des coopératives d'exportation de fruits du Mékong, a déclaré : « Le code de la zone de culture n'est établi que lorsque l'entreprise coopère étroitement avec les agriculteurs et signe un contrat d'achat de produits agricoles. Après la signature du contrat, nous envoyons du personnel technique pour guider les agriculteurs dans les démarches requises par le pays importateur de produits agricoles. Chaque ingénieur est en charge de 30 à 40 agriculteurs. Ensuite, des échantillons de produits agricoles sont prélevés pour analyse. S'ils répondent aux normes, ils sont collectés, achetés et exportés. Chaque expédition est traçable afin de garantir que les produits agricoles proviennent uniquement de la zone de culture enregistrée. »

Selon le directeur de la Coopérative d'exportation de fruits du Mékong, lors de l'établissement des codes de zones de culture avec les agriculteurs, de nombreux hésitaient au moment de la culture et de l'achat. Certains ménages trouvaient le processus trop difficile et demandaient même parfois à se retirer. Face aux difficultés anticipées, l'unité a fixé une superficie minimale de 10 hectares lors de l'établissement des codes de zones de culture, mais a souvent déployé des superficies comprises entre 15 et 20 hectares pour chaque code.

La coopérative de mangues des sables rouges de Vinh Trung, située dans la commune de Vinh Tuong, à Can Tho, compte actuellement 20 membres, dont 11 membres officiels et les autres membres associés, sur une superficie totale de plus de 10 hectares. Tout au long du processus de production, les membres tiennent un journal de bord complet. Les produits de l'unité sont principalement exportés vers le marché chinois, à un prix d'environ 30 000 VND/kg, selon la période.

M. Nguyen Thanh Nhan, directeur de la coopérative de mangues Vinh Trung Cat Hong, a déclaré : « Auparavant, lorsqu'il n'existait pas de code de zone de culture, les vendeurs de mangues rencontraient de nombreuses difficultés. Depuis l'obtention de ce code, les commerçants ont constaté que les produits de la coopérative ont une origine claire et sont rigoureusement inspectés et contrôlés pour leur qualité. Grâce à cela, les mangues de la coopérative sont achetées à un prix supérieur de 2 000 à 3 000 VND/kg au prix du marché. »

Membre de la coopérative de mangues des sables rouges de Vinh Trung, M. Nguyen Van Cam a déclaré avec plaisir : « Avec un code régional en pleine expansion, acheter et vendre est plus facile, et le prix de vente est plus élevé que celui des autres ménages. J'ai entendu dire par des commerçants que cette mangue est destinée à l'exportation ; la croissance du code régional est donc très importante aujourd'hui. Nous nous efforçons de produire des produits de qualité pour préserver la réputation de la coopérative. »

Maintenir et augmenter la quantité

Français Selon le rapport du Département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, en août 2025, 576 codes de zones de culture avaient été accordés ; la superficie totale accordée aux codes de zones de culture était de 9 335 hectares, représentant 2,01 % de la superficie des terres destinées à la production agricole, le nombre de ménages participant aux zones de culture étant de 8 143 ménages. Parmi ceux-ci, les codes pour les zones de culture servant à l'exportation étaient de 457 codes, avec une superficie totale de 5 807 hectares, représentant 1,25 % de la superficie des terres destinées à la production agricole ; le nombre de ménages participant aux zones de culture était de 5 948 ménages. Les codes pour les zones de culture nationales étaient de 119 codes, avec une superficie totale de 3 548 hectares, représentant 0,76 % de la superficie des terres destinées à la production agricole ; le nombre de ménages participant aux zones de culture était de 2 195 ménages. Pour les codes d'installations de conditionnement, le nombre total accordé à ce jour est de 25 ; Le nombre de participants est de 16 établissements.

Mme Nguyen Thi Giang, directrice adjointe du département de l'agriculture et de l'environnement de la ville de Can Tho, a déclaré : « Pour répondre aux exigences strictes du marché, le secteur fonctionnel continue de se coordonner avec les localités afin de renforcer la communication, la formation et le soutien technique aux agriculteurs et aux entreprises sur le processus d'élaboration et de gestion des codes des zones de culture et des installations de conditionnement. L'application des technologies de l'information est également encouragée pour garantir la transparence et la traçabilité des produits. Le plus important est que l'élaboration de zones de culture est difficile, mais le maintien et la protection des codes des zones de culture sont encore plus difficiles. Chaque année, le secteur fonctionnel met en œuvre un plan de suivi et de maintien des codes, en se concentrant notamment sur la lutte contre les organismes nuisibles conformément aux exigences du pays importateur. Les experts recommandent aux agriculteurs de gérer strictement les codes des zones de culture et de ne surtout pas prêter ni louer, car en cas de violation, l'importateur peut annuler le code et il sera alors très difficile de le rétablir. »

Le code de zone de croissance est considéré comme un « passeport vert » qui permet aux produits agricoles non seulement d'accéder au marché international, mais aussi d'affirmer leur position grâce à une qualité stable et durable. Dans un contexte d'intégration profonde, ce n'est plus un choix, mais une condition incontournable pour faire face à la concurrence mondiale. De nombreuses coopératives et entreprises de la ville de Can Tho ont d'ailleurs activement investi dans ce domaine. Cependant, pour maintenir ce code de zone de croissance, une coordination étroite entre les organismes de gestion, les entreprises et les agriculteurs, ainsi qu'un strict respect des processus techniques, sont nécessaires. Ce n'est qu'à cette condition que les produits agricoles de la ville de Can Tho seront compétitifs et se développeront durablement sur la scène internationale des exportations.

Article et photos : MONG TOAN

Source : https://baocantho.com.vn/ma-so-vung-trong-don-bay-cho-nong-san-vuon-xa-a190379.html