Le matin du 1er août, dans la commune de Nam Tra My, plus de 70 ménages des communes de Tra Linh, Tra Tap, Tra Van, Tra Leng et Nam Tra My ont apporté près de 200 plants de ginseng Ngoc Linh pour participer au concours de ginseng du 7e Festival du ginseng Ngoc Linh - 2025.
Les plants de ginseng en compétition sont répartis en quatre tranches d'âge : 5-7 ans, 8-10 ans, 11-15 ans et plus de 15 ans. Les racines de ginseng sélectionnées pour la finale sont non seulement de la bonne variété et de l'âge idéal, mais présentent également une forme particulière : tige, feuilles, tubercules et racines équilibrés, exempts de parasites, de déformations, sans utilisation de produits chimiques et bénéficiant d'une origine clairement confirmée par les communes.
M. Ho Van Dang, membre du jury, a commenté : « Il s'agit de racines de ginseng vieilles de près de 20 ans, avec de hautes tiges, des racines sinueuses comme des dragons volants, des fleurs de ginseng poussant uniformément et des racines fermement ancrées à la base comme si elles embrassaient le sol forestier. Ce sont des plants de ginseng sains qui poussent naturellement dans des conditions difficiles. »
Mme Ho Thi Thuy Ngan, propriétaire de l'entreprise Tuan Ngan (commune de Nam Tra My), a présenté au concours une racine de ginseng à deux branches, en compétition dans la catégorie des 8-10 ans. Mme Ngan a expliqué que cette racine de ginseng avait été cultivée dans son jardin de la commune de Tra Linh, dans des conditions difficiles, ce qui lui a permis de se développer de manière inhabituelle et unique.
« C'est la racine de ginseng la plus originale du jardin, je l'ai donc apportée au concours dans l'espoir de l'échanger. La plupart des racines de ginseng participant au concours ont leurs propres caractéristiques », a déclaré Mme Ngan.
Le concours vise à normaliser le processus d'évaluation de la qualité du ginseng Ngoc Linh dans la région, de l'origine, de l'âge aux normes physiques, contribuant ainsi à lutter contre la contrefaçon et à protéger la valeur du vrai ginseng dans le contexte d'un marché de plus en plus complexe.
M. Nguyen Hong Nhan, vice-président du comité populaire de la commune de Nam Tra My et chef du comité d'organisation du concours, a déclaré qu'il s'agissait également d'une opportunité d'éduquer la communauté des producteurs de ginseng sur les normes techniques, aidant ainsi les gens à réaliser la véritable valeur du ginseng préservé.
Chaque année, la quantité et la qualité du ginseng participant au concours s'améliorent, montrant la transformation des gens d'une production spontanée à une production professionnelle et durable.
[ VIDÉO ] - Concours unique de ginseng Ngoc Linh :
Source : https://baodanang.vn/doc-dao-hoi-thi-sam-ngoc-linh-3298405.html
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