Pour clarifier les objectifs de cette stratégie, les journalistes du journal Dak Lak , de la radio et de la télévision ont eu une interview avec lui, président de l'Association Dak Lak Durian.
Selon la réglementation, la « voie rouge » est un symbole pour les expéditions qui doivent être strictement inspectées, voire inspectées à 100 % au poste frontière, car elles ne répondent pas entièrement aux conditions techniques ou ont encore le potentiel de violer la sécurité alimentaire.
Parallèlement, le « canal vert » est une chaîne de production et d'exportation strictement contrôlée depuis la source - de la zone de culture, de l'usine de conditionnement jusqu'au transport, elle est donc prioritaire pour un dédouanement rapide, réduisant les coûts et augmentant la fiabilité avec le marché d'importation.
Pour l'industrie vietnamienne du durian, y compris Dak Lak, obtenir un « canal vert » n'est pas seulement un « passeport » pour entrer sur des marchés exigeants comme la Chine, la Corée du Sud, l'Union européenne (UE)... mais aussi une condition vitale pour protéger la marque nationale.
Car si quelques cargaisons enfreignent la réglementation sur les résidus de pesticides, les métaux lourds ou les substances interdites comme l'O jaune, c'est toute la filière qui en paiera le prix. Il est donc urgent de mettre en place une chaîne synchrone de production, de suivi, de contrôle et de traçabilité, visant à créer un écosystème du durian sûr, transparent et durable.
 |
| M. Le Anh Trung, président de l'Association Dak Lak Durian. |
Nous avons identifié trois groupes clés de solutions : la première consiste à établir une chaîne de contrôle synchrone, de la plantation à l'exportation, en passant par le conditionnement. L'Association collabore avec les unités scientifiques , le Département des cultures et de la protection des végétaux, les entreprises et les coopératives pour construire une chaîne de 10 à 15 zones de plantation modèles. Chaque chaîne sera dotée de processus standardisés, de registres électroniques, d'une standardisation des pratiques culturales et d'un contrôle des résidus d'intrants.
La deuxième consiste à construire des laboratoires, créant ainsi un « blocus » sûr : avant que le durian ne soit emballé, un laboratoire indépendant prélèvera des échantillons au hasard dans le jardin ou l'entrepôt pour tester les indicateurs de résidus, le jaune O, le cadmium, etc. Il s'agit de la dernière couche « d'assurance » pour prévenir les risques, garantissant que l'envoi est absolument propre avant l'exportation.
Troisièmement, l'application de la technologie de traçabilité. Chaque durian sera doté d'un code QR, permettant aux acheteurs de connaître le jardin, l'usine de conditionnement, la date de récolte et les résultats des tests. C'est le seul moyen d'accroître la transparence et de renforcer la confiance du marché international.
Pour assurer la faisabilité des solutions, l’Association forme les agriculteurs, accompagne les logiciels, normalise les documents et mobilise la participation des entreprises et des collectivités locales.
Nous identifions que, dans la chaîne d’approvisionnement, les agriculteurs sont le centre, les entreprises sont les locomotives, les scientifiques sont les guides et l’Association est la « colle » qui relie l’ensemble de l’écosystème.
Plus spécifiquement, pour les agriculteurs et les coopératives, l'Association organise des formations techniques, guide les processus agricoles standards et soutient la traçabilité.
Pour les entreprises, nous promouvons un modèle contractuel d’enlèvement, d’investissement contrôlé dans les matières premières et de partage harmonieux des bénéfices.
Pour les scientifiques, l'Association invite les instituts de recherche à participer à la normalisation des processus et à l'évaluation des pesticides appropriés pour le sol, l'eau et les sols.
Avec les autorités, l'Association coordonne activement l'octroi de codes de zones de culture, le contrôle de la qualité et l'élaboration de politiques de soutien. Personne ne peut y parvenir seul ; nous avons donc besoin d'une « alliance responsable » : ensemble, pour contrôler et protéger la marque vietnamienne du durian.
* Merci!
(effectuer)
Source : https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dinh-vi-bao-ve-thuong-hieu-sau-rieng-viet-722087d/
Comment (0)