Pendant le Têt, la maison de la famille de Kim Hieu (qui vit dans l'État de Washington, aux États-Unis) embaume d'un parfum d'encens. La musique printanière entraînante diffusée par la télévision donne à quiconque y entre l'impression d'être au Vietnam.
Pendant que M. Ross Murray, le mari de Kim Hieu, et son fils Timmy, réparaient le pot de fleurs d'abricot, la femme de Ba Ria - Vung Tau était occupée à préparer un pot de porc braisé avec des œufs et de la soupe de melon amer à offrir à l'autel.
« J'ai fêté le Têt aux États-Unis pendant dix ans, mais je me souviens encore de mes racines vietnamiennes. Chaque année, toute la famille décore soigneusement pour apaiser le mal du pays et aider mon fils à comprendre les coutumes du Nouvel An lunaire », a partagé Mme Kim Hieu.
Décoration lumineuse et calligraphie accrochée à l'occasion du Têt
La maison de Mme Kim Hieu, sur deux étages, arbore une architecture typiquement américaine. Aujourd'hui, l'espace intérieur est décoré de fleurs rouges et jaunes et d'objets décoratifs.
Depuis le 20 décembre, la Vietnamienne a prévu de décorer sa maison. Elle a choisi les deux plus beaux espaces, autour de l'autel et sur la cheminée, pour y placer des objets typiques du Têt.
« J'ai commandé l'autel, le pot de fleurs d'abricot et les lanternes en ligne et je les ai fait livrer depuis le Vietnam. Le vase américain en abricot et les décorations rouges ont été achetés sur un marché asiatique, à 15 minutes en voiture de chez moi. Après deux semaines, je les rangerai et les conserverai précieusement pour les réutiliser l'année prochaine », a partagé Kim Hieu.
Quelques jours avant le Têt, le couple a pris le temps de décorer l'autel avec deux vases de fleurs d'abricotier américain en pleine floraison. Dans un coin de la maison, Kim Hieu a placé un pot de fleurs d'abricotier et une corbeille de fruits en plastique, souhaitant une nouvelle année prospère.
Les phrases parallèles rouges « Fortune verte, fleurs d'abricot jaunes, bonheur printanier - Vie heureuse , bonne santé, Nouvel An prospère » et les pétards suspendus à la fenêtre créent une atmosphère excitante pour le Têt même si la famille vit à des milliers de kilomètres du Vietnam.
Les éléments les plus marquants des murs du salon de Kim Hieu sont les lettres calligraphiées tout en courbes. Toutes ces lettres ont été écrites par la belle-fille vietnamienne elle-même après avoir suivi un cours en ligne dispensé par un professeur.
Toute la famille considère l'autel comme l'espace le plus important de la maison, c'est pourquoi il est aménagé avec le plus grand soin. Il y a quelques années, cette femme a apporté les portraits de ses parents aux États-Unis pour célébrer leur culte. Non seulement le jour du Têt, mais chaque jour de l'année, le couple et leur fils ont conservé l'habitude de brûler de l'encens.
« Avoir un autel dans la maison me procure une atmosphère chaleureuse. C'est un espace qui permet aux membres de la famille de se souvenir du défunt, créant un lien émotionnel entre le passé et le présent », a déclaré Kim Hieu.
L'autel a été commandé par Mme Kim Hieu du Vietnam (Photo : fournie par le personnage).
Après avoir tout terminé et s'être assise et avoir admiré l'espace rempli du parfum du Têt, la femme de Ba Ria - Vung Tau s'est soudainement souvenue des moments de retrouvailles lorsque ses parents étaient encore en vie, le moment où les enfants étaient habillés de vêtements qui sentaient le tissu neuf.
Lorsqu'elle était enfant, après la Fête des Dieux de la Cuisine, chaque personne de sa famille partageait souvent une tâche comme : changer le brûle-encens, balayer, emballer le banh tet, disposer le plateau de fruits, installer l'autel ancestral... Cette atmosphère animée est maintenant devenue un beau souvenir pour la belle-fille loin de chez elle à garder dans son cœur.
Cette année, le Têt At Ty tombe un jour de semaine aux États-Unis, et son fils est encore à l'école. La famille de Kim Hieu a donc choisi de se réunir après le dîner. Le dernier jour du Nouvel An lunaire, les trois membres ont porté l'ao dai et ont pris une série de photos souvenir.
« À chaque fête du Têt, mon fils grandit d'un an. J'ai peur que, quand Timmy ira au lycée, il hésite à prendre des photos avec ses parents. Mon mari et moi essayons de le prendre en photo le plus souvent possible en ao dai, afin qu'il puisse se remémorer son passé lorsqu'il sera adulte », confie Kim Hieu.
Envelopper le banh tet et le faire bouillir sur une cuisinière à gaz
Une fois la décoration terminée, la femme vietnamienne passe du temps à se rendre au marché asiatique pour acheter des feuilles de bananier, du riz gluant, des haricots verts, de la viande et des ficelles pour emballer le banh tet.
Mme Kim Hieu a expliqué que la famille ne mange pas beaucoup de banh tet, mais qu'elle en prépare chaque année. Le couple souhaite que leurs enfants découvrent la beauté de la culture vietnamienne à l'approche du Têt.
Mme Kim Hieu et son bébé Timmy emballent du banh tet aux États-Unis (Photo : personnage fourni).
Avant d'emballer le gâteau, mère et fille ont revêtu les vêtements traditionnels du Sud du Vietnam. Mme Hieu a soigneusement expliqué à sa fille comment disposer les feuilles, ajouter chaque ingrédient et emballer le gâteau pour créer un magnifique produit fini.
« Par crainte de déranger les voisins, nous n'avons pas installé de poêle à bois dans le jardin. Mon mari et moi avons mis les gâteaux dans une casserole et les avons fait cuire sur un réchaud à gaz. Douze heures plus tard, toute la famille attendait avec impatience la fournée de gâteaux chauds », a révélé la mariée vietnamienne.
L'État de Washington, où vit la famille de Kim Hieu, est situé au nord-ouest des États-Unis, près de la frontière canadienne, avec une importante population vietnamienne.
Chaque jour, chacun est occupé par sa propre vie et se voit rarement. Le Têt est l'occasion pour les mariées vietnamiennes de se retrouver et de partager les réussites de l'année.
Banh tet fini après ébullition sur une cuisinière à gaz (Photo : personnage fourni).
C'est devenu une tradition qu'à la fin du Nouvel An lunaire, la maison de Mme Kim Hieu soit un lieu familier pour les compatriotes qui se réunissent, dégustent de la nourriture vietnamienne, prennent des photos et donnent de l'argent porte-bonheur aux enfants.
Au milieu des bavardages et des rires, en voyant les deuxième et troisième générations grandir en Amérique, vêtues de l'ao dai traditionnel vietnamien et jouant dans un espace imprégné de culture vietnamienne, Mme Kim Hieu et les autres parents se sont sentis heureux. Ce précieux moment les a aidés à apaiser leur mal du pays.
Un mari et ses enfants préservent ensemble la culture vietnamienne
M. Ross, le mari de Mme Kim Hieu, est un amoureux du pays et de la culture du pays d'origine de sa femme. Il y a dix ans, il se rendait souvent au Vietnam pour son travail. Il apprécie les paysages naturels, la gentillesse des habitants et la diversité de la cuisine locale.
On sait qu'en 2008, ils se sont rencontrés par hasard dans un café-restaurant de Hô-Chi-Minh-Ville. À l'époque, M. Ross possédait une usine spécialisée dans l'exportation de produits vers les États-Unis, tandis qu'elle travaillait pour le bureau de représentation d'une entreprise étrangère au Vietnam.
Ce jour-là, dans le café bondé, le couple s'est croisé par hasard. Mme Kim Hieu a été « captivée » par le sourire amical et les cheveux gris de l'Américain.
« En me voyant, il s'est approché de moi et m'a demandé de faire ma connaissance. Après une conversation intéressante, nous avons échangé nos numéros de téléphone et sommes restés en contact. Il avait l'air mature et connaissait bien le Vietnam, ce qui m'a fait très plaisir. Chaque fois qu'il venait travailler, nous organisions des sorties au restaurant et nous avons développé des sentiments l'un pour l'autre », a déclaré Kim Hieu.
Kim Hieu, son mari et son fils portent l'ao dai pour célébrer le Têt (Photo : fournie par le personnage).
En 2014, le couple s'est marié. Un an plus tard, Kim Hieu a donné naissance à un fils, Timmy. Le bébé avait un mois, juste à l'occasion du Nouvel An lunaire. Profitant du peu de sommeil du bébé, la mariée vietnamienne a préparé un repas simple et l'a offert à l'autel.
« Ce Têt-là, mon mari est parti en voyage d'affaires, nous laissant seuls tous les deux à la maison. C'était la première fois que je célébrais le Nouvel An loin de ma famille, et mon pays me manquait terriblement. Après avoir allumé de l'encens sur l'autel, j'ai fondu en larmes. Pendant le Têt 2016, alors que Timmy avait un an, toute la famille est allée au marché du Nouvel An aux États-Unis et a pris l'habitude de décorer la maison chaque année », se souvient Kim Hieu.
Après 10 ans de mariage heureux, la mariée du pays du drapeau se sent chanceuse d'avoir un mari qui est non seulement dévoué à sa famille mais qui soutient également sa femme dans la préservation de la culture traditionnelle.
À chaque fête du Têt, tandis que Kim Hieu prépare les offrandes à ses ancêtres, Ross aide sa femme à préparer les ingrédients et à nettoyer. Cet homme aime porter l'ao dai et profiter de l'ambiance animée des préparatifs pour accueillir la nouvelle année avec sa femme et ses enfants.
Calligraphie écrite par Mme Kim Hieu pour son enfant à l'occasion des vacances du Têt (Photo : fournie par le personnage).
Pour aider son fils à mieux comprendre le pays d'origine de sa mère, elle a envoyé Timmy suivre chaque dimanche un cours de vietnamien dans une école près de chez eux. L'école accueille environ 300 élèves âgés de 6 à 13 ans. Le couple espère que leur fils comprendra le vietnamien et s'intégrera facilement lors de ses visites dans son pays d'origine.
Après quelques années d'études, le garçon de 11 ans peut chanter avec assurance et parler un peu de vietnamien. De retour à la maison, sa mère essaie souvent de lui expliquer des mots simples en détail. Elle espère qu'avec la devise « c'est en progressant qu'on gagne », son fils parlera couramment le vietnamien.
« Le week-end, mon mari et moi emmenons Timmy en classe. Si nous n'avons pas de travail, nous logeons chez d'autres parents pour organiser la classe, participer à de nombreuses activités et jouer avec les élèves pendant la récréation », explique cette habitante de Ba Ria - Vung Tau.
Vivant dans un pays très éloigné géographiquement du Vietnam, ces jours-ci, les membres de la famille de Kim Hieu sont également ravis d'accueillir la nouvelle année du serpent comme leurs frères et proches restés au pays.
Le 30e soir du Têt, les trois membres ne veillèrent pas jusqu'à minuit pour accueillir la nouvelle année, mais préparèrent tout de même un plateau de nourriture à offrir solennellement sur l'autel. Le premier matin, toute la famille se réveilla, revêtit l'ao dai et échangea ses vœux. Le petit Timmy reçut une enveloppe rouge de ses parents lui souhaitant une nouvelle année pleine de santé et de paix.
Dantri.com.vn
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