| La demande évolue, les exportations de café transformé bénéficient de prix avantageux. En septembre 2023, les exportations de café du Vietnam ont fortement diminué. |
Selon la Bourse vietnamienne des matières premières (MXV), à la clôture de la séance du 4 octobre, les prix de l'arabica ont continué de baisser de 1,61 % sur le marché du café. Parallèlement, ceux du robusta étaient inférieurs de 1 % au prix de référence, atteignant leur plus bas niveau depuis plus d'un mois. La MXV a indiqué que l'offre positive en provenance du Brésil continuait d'être le principal facteur de pression sur les prix.
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| Les prix du café ont légèrement baissé le 4 octobre |
Selon les informations du gouvernement brésilien, le plus grand fournisseur mondial de café a exporté 177 685 tonnes de café vert (2,69 millions de sacs de 60 kg), soit une augmentation de 10,5 % par rapport aux 169 678 tonnes de la même période en 2022.
Dans le même temps, des précipitations plus importantes et plus fréquentes dans les principales régions productrices du Brésil contribueront à fournir de l'humidité et à réduire la chaleur pour une meilleure floraison des caféiers, ce qui contribuera à limiter les inquiétudes négatives concernant la production de café au cours de la campagne 2024/25.
Par ailleurs, les stocks de café à l'Intercontinental Exchange (ICE) montrent des signes positifs, ce qui accroît également la pression sur les prix. À la fin de la séance du 3 octobre, les stocks d'Arabica Standard à l'ICE-US Exchange ont augmenté de 2 926 sacs de 60 kg, atteignant 444 871 sacs. Parallèlement, les stocks de café Robusta à l'ICE-EU Exchange s'élèvent également à 42 380 tonnes, soit une hausse significative par rapport au niveau le plus bas d'août, légèrement inférieur à 34 000 tonnes.
Sur le marché intérieur, à l'instar de la tendance des prix mondiaux, le prix du café vert en grains dans les Hauts Plateaux et les provinces du Sud a continué ce matin d'être ajusté à la baisse pour le quatrième jour consécutif, avec une baisse d'environ 400 à 600 VND/kg. Après cet ajustement, le prix du café national s'établit actuellement à environ 65 400 à 65 000 VND/kg.
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| La nouvelle campagne de récolte de l'industrie du café débutera au quatrième trimestre 2023 et au début du premier trimestre 2024. |
Selon les dernières données de l'Office général des statistiques, les exportations de café du Vietnam en septembre ont fortement diminué, atteignant 65 000 tonnes, en baisse de 23,2 % par rapport à août et de 32,7 % par rapport à la même période en 2022. Le chiffre d'affaires à l'exportation a atteint 205 millions USD, en baisse de 20,8 % par rapport à août et de 12,8 % par rapport à la même période de l'année dernière.
Au cours des 9 premiers mois de 2023, les exportations de café du Vietnam ont atteint 1,27 million de tonnes, en baisse de 7,3 % par rapport à la même période de l'année dernière ; le chiffre d'affaires a atteint 3,16 milliards USD, en hausse de 1,9 %.
Cependant, selon le Département des importations et des exportations du ministère de l'Industrie et du Commerce , au cours des 9 premiers mois de 2023, le prix moyen à l'exportation du café vietnamien est resté élevé, estimé à 2 499 USD/tonne, en hausse de 9,9 % par rapport à la même période en 2022. Il s'agit du prix le plus élevé depuis de nombreuses années.
Les exportations de café devraient à nouveau augmenter à partir de novembre, lorsque le Vietnam entamera la récolte 2023-2024 (qui aura lieu au quatrième trimestre 2023 et au début du premier trimestre 2024). Parallèlement, les prix du café sur le marché intérieur pourraient également baisser. Cependant, ils ont atteint un nouveau niveau en raison de la hausse du coût des intrants tels que l'électricité, les engrais, les pesticides, etc. À court terme, les prix du café sur le marché intérieur devraient rester supérieurs à 64 000 VND/kg.
Au cours des trois dernières décennies (depuis les réformes de 1986), le café a été l’un des contributeurs les plus importants aux revenus du secteur agricole vietnamien en particulier et au PIB global du pays en général.
L'industrie du café a créé plus d'un demi-million d'emplois directs et indirects et constitue le principal moyen de subsistance de milliers de ménages dans les zones de production agricole. La valeur des exportations de café représente généralement environ 15 % du chiffre d'affaires total des exportations agricoles et la part du café dans le PIB agricole a toujours dépassé 10 % ces dernières années. Le café est également le principal produit d'exportation du groupe des produits agricoles.
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