« Arbre riche » dans la région de Bac Giang

Fort de plus de dix ans d'expérience, M. Quy est fier d'être l'un des pionniers de l'introduction de l'ananas à Luc Nam. Sur cinq hectares de terres vallonnées, sa famille a planté environ 160 000 ananas, en récoltant 80 000 chaque année. Le reste est cultivé en intercalaire pour assurer une production continue. En 2021, la pandémie de Covid-19 a empêché la vente de nombreux produits agricoles, mais M. Quy a néanmoins pu commercialiser ses ananas grâce au soutien opportun du gouvernement local. Cette année, le prix de l'ananas a augmenté, passant de 12 000 à 16 000 VND/kg, ce qui a permis à sa famille d'estimer un bénéfice d'environ 600 millions de VND. Le secret du succès réside, selon lui, dans l'expérience acquise dans le choix des meilleures boutures d'ananas pour la multiplication et dans l'entretien des plants avec les bonnes techniques. Depuis les premiers temps où il a dû emprunter de l'argent à la banque pour investir, jusqu'à aujourd'hui, la famille a construit une maison spacieuse et une vie prospère. « Non seulement ma famille, mais de nombreux ménages de la commune ont également une économie prospère grâce aux ananas », a partagé M. Quy, les yeux pétillants de fierté.

L'ananas est non seulement une source de revenus, mais aussi un symbole de transformation agricole dans de nombreuses localités de la province de Bac Giang. Facile à cultiver, peu exposé aux parasites et aux maladies, et adapté aux collines arides, il a transformé des terres apparemment difficiles à cultiver en ressources précieuses. La province compte actuellement plus de 700 hectares, concentrés dans les districts de Luc Nam et Lang Giang, avec des communes importantes comme Bao Son, Huong Son et Tam Di. Le rendement moyen est de 35 à 40 tonnes/ha, voire 50 tonnes/ha dans les zones de culture intensive.

Dans la commune de Bao Son, district de Luc Nam, l'ananas est considéré comme un arbre précieux. La commune compte environ 300 hectares, dont 170 hectares sont cultivés toute l'année, concentrés dans les villages de Dong Cong, Ho Son, Quat Son et Hue Van 2. Grâce à des techniques d'étalement des cultures, les agriculteurs peuvent récolter des ananas de mars à septembre, voire toute l'année, garantissant une production stable et une forte valeur économique. En 2024, la production totale d'ananas du district de Luc Nam devrait atteindre 15 000 à 17 000 tonnes, générant des revenus de plus de 100 milliards de dongs vietnamiens pour la population locale.

La commune de Huong Son, dans le district de Lang Giang, est également un point positif. Avec près de 200 hectares d'ananas, dont 50 % répondent aux normes VietGAP, Huong Son produit plus de 4 000 tonnes d'ananas chaque année, générant un bénéfice d'environ 25 milliards de VND. La famille de M. Tran Van Tuyen, du village de Kep 11, en est un exemple typique. Avec 3 hectares d'ananas, lui et sa femme réalisent un bénéfice d'environ 500 millions de VND chaque année sans avoir à embaucher de travailleurs. M. Tuyen a confié : « Choisir de bonnes variétés et gérer les cultures de contre-saison sont les clés du succès. Maintenant que les ananas sont mûrs, les commerçants viennent les acheter au jardin ; il ne nous reste plus qu'à les entretenir. »

Le développement de la culture de l'ananas à Bac Giang ne peut se faire sans le rôle des autorités et organisations locales. Depuis 2014, l'ananas Luc Nam est reconnu par l'Office de la propriété intellectuelle ( ministère des Sciences et Technologies ) comme marque collective « Ananas sucré Luc Nam ». En 2017, 15 hectares d'ananas de la coopérative d'ananas Luc Nam, située dans le village de Dong Cong, commune de Bao Son, ont obtenu la certification VietGAP. D'ici 2024, la marque « Ananas Lang Giang » sera également reconnue, ouvrant ainsi la voie à une promotion plus large du produit.

Les autorités des districts de Luc Nam et de Lang Giang ont mis en œuvre de nombreux programmes de soutien aux agriculteurs, allant de la fourniture de semences et d'engrais à l'accompagnement sur les techniques agricoles conformes aux normes VietGAP. Des coopératives comme Huong Son Clean Pineapple et Luc Nam Pineapple jouent un rôle de passerelle entre les agriculteurs et le marché. La commercialisation d'ananas sur des plateformes de commerce électronique comme Postmart.vn et Voso.vn a notamment permis aux produits d'atteindre rapidement les consommateurs, réduisant ainsi la dépendance aux commerçants traditionnels. Duong Ngoc Vuong, président de l'Association des agriculteurs de la commune de Bao Son, a déclaré : « L'équipe de technologie numérique communautaire de la commune a aidé les agriculteurs à commercialiser leurs ananas sur des plateformes de commerce électronique. Bien que ce soit encore nouveau, il s'agit d'une avancée majeure qui contribue à la notoriété de l'ananas de Bao Son. » Par ailleurs, des programmes de promotion commerciale, des ateliers de terrain et des formations aux compétences numériques ont également été mis en place, permettant aux agriculteurs de se familiariser avec les méthodes de vente modernes.

À l'avenir, l'ananas à Bac Giang promet de rester un moteur du développement économique agricole. Avec une superficie de plantation en constante expansion et une productivité et une qualité améliorées grâce à l'application des sciences et technologies, l'ananas répond non seulement à la demande intérieure, mais présente également un potentiel d'exportation. Les marques « Ananas sucré Luc Nam » et « Ananas Lang Giang » contribueront à élargir la portée du produit et à affirmer sa position sur le marché. Le gouvernement local s'oriente notamment vers l'association de l'agriculture et du tourisme expérientiel. Les vastes collines d'ananas de Bao Son sont devenues une destination prisée des touristes nationaux et étrangers. La commune de Bao Son étudie et développe un modèle d'agrotourisme permettant aux touristes de visiter, de cueillir des ananas et de découvrir le processus de production. Cela contribue non seulement à augmenter les revenus, mais aussi à promouvoir la culture et la population de Bac Giang. Par ailleurs, des scientifiques étudient également l'utilisation des déchets d'ananas, comme le professeur associé Duong Minh Hai qui a mené des recherches sur la transformation des feuilles d'ananas en aérogels biologiques, ouvrant ainsi une nouvelle voie au développement durable. Si elle est commercialisée, cette technologie aidera Bac Giang à optimiser la chaîne de valeur des ananas aux fruits et aux feuilles, en minimisant les déchets et en protégeant l'environnement.

DANG GIANG

Source : https://nhandan.vn/cay-lam-giau-tren-vung-dat-bac-giang-post888464.html