Comment le fait de sauter le petit-déjeuner et de manger tard le soir affecte-t-il les os ?

L’ostéoporose est une maladie dans laquelle la densité minérale osseuse est réduite, ce qui rend les os fragiles et sujets aux fractures.

Les facteurs de risque de l'ostéoporose, tels que le tabagisme, l'abus d'alcool et la sédentarité, sont reconnus depuis longtemps. Il s'agit d'une maladie silencieuse, souvent asymptomatique jusqu'à la survenue d'une fracture.

Par conséquent, la prévention précoce en maintenant un mode de vie scientifique , en adoptant une alimentation équilibrée et en faisant de l’exercice est la mesure la plus efficace pour protéger la santé des os et des articulations à long terme, selon le site Web de santé Verywell Health .

Sauter le petit-déjeuner et manger tard le soir sont mauvais pour vos os.

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Recherche sur la santé osseuse

Les scientifiques ont analysé les données de 927 130 adultes au Japon, tous âgés de plus de 20 ans.

Les participants ont rempli une enquête sur leur mode de vie lors d’un examen de santé de routine et ont été suivis pendant une moyenne de 2,6 ans.

Les résultats ont montré que les personnes qui ont l’habitude de sauter le petit-déjeuner plus de 3 fois par semaine ont un risque 18 % plus élevé de fracture osseuse.

Parallèlement, les personnes qui dînent régulièrement dans les deux heures suivant le coucher (plus de trois fois par semaine) ont un risque de fracture osseuse 8 % plus élevé.

Les raisons pour lesquelles sauter le petit-déjeuner peut entraîner l'ostéoporose

Expliquant le mécanisme, les experts affirment que le rythme circadien du corps pourrait jouer un rôle important.

Les os sont également influencés par l’horloge biologique comme les autres organes.

Lorsque vous sautez le petit-déjeuner ou dînez trop tard, votre corps a moins de temps pour absorber et utiliser les nutriments nécessaires à la régénération osseuse.

De plus, sauter le petit-déjeuner peut augmenter le taux de cortisol, une hormone nocive pour les os si elle reste à des niveaux élevés pendant une longue période.

Autres causes d'ostéoporose

Selon Theresa Gentile, nutritionniste et représentante de l’Académie américaine de nutrition et de diététique, le mode de vie et les activités quotidiennes peuvent avoir un impact direct sur la santé osseuse, et pas seulement en fonction de la supplémentation en nutriments individuels.

Mme Nancy E. Lane, professeur de médecine à l'Université de Californie à Davis (États-Unis), a également souligné que le maintien d'un poids raisonnable et d'une alimentation saine sont des facteurs contrôlables pour réduire le risque d'ostéoporose.

Les personnes en sous-poids ou souffrant de troubles alimentaires ont souvent une faible densité osseuse, ce qui entraîne un risque plus élevé de fractures.

Des activités telles que la marche rapide, le jogging léger, le saut à la corde ou la musculation contribuent toutes à renforcer les os en augmentant la minéralisation.

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Comment protéger la santé des os

Bien que le moment des repas ait une certaine influence, le régime alimentaire est le facteur clé.

Une alimentation riche en calcium, en vitamine D, en protéines et en glucides est la base de la régénération osseuse et du maintien de la force.

Le calcium peut être complété par des aliments familiers tels que le lait, le yaourt, le fromage, les petits poissons avec arêtes et les légumes verts.

La vitamine D peut être absorbée par la lumière du soleil ou par des aliments tels que le saumon, les œufs et le foie animal.

Les protéines et les glucides se trouvent dans la viande, le poisson, les œufs, les céréales complètes, les légumineuses et les tubercules.

Outre l’alimentation, l’exercice physique joue également un rôle important.

Des activités telles que la marche rapide, le jogging léger, le saut à la corde ou la musculation contribuent toutes à renforcer les os en augmentant la minéralisation.

Combiner une alimentation adéquate avec un exercice régulier créera une base solide pour prévenir l’ostéoporose.

Source : https://thanhnien.vn/bo-bua-sang-va-an-khuya-anh-huong-den-xuong-the-nao-185250903234314306.htm