Des recherches menées par des scientifiques américains du Brigham and Women's Hospital, de l'Université Harvard et de l'Université Columbia (États-Unis) ont révélé que la supplémentation en flavanols naturels peut aider à améliorer la perte de mémoire chez les personnes de plus de 60 ans, selon le site Web de santé Healthline (États-Unis).
Les myrtilles sont un fruit riche en flavanols et autres antioxydants.
Les flavanols sont des antioxydants naturels présents dans de nombreuses plantes. Des recherches ont montré que les flavanols ont des propriétés anti-âge, anti-inflammatoires, anti-thrombotiques, hypotensives et autres bienfaits pour la santé.
Des études antérieures sur des souris ont montré que l’épicatéchine, un flavanol, améliore la croissance des cellules nerveuses et des vaisseaux sanguins dans l’hippocampe, la zone du cerveau principalement responsable de la mémoire.
Dans une étude récente, des scientifiques américains ont divisé plus de 3 500 volontaires de plus de 60 ans en deux groupes. Le premier groupe a reçu un supplément de flavanols de 500 mg/jour sous forme de comprimés, contenant 80 mg d'épicatéchine, pendant trois ans. Le second groupe a reçu un placebo.
Tous les volontaires ont été invités à répondre à un questionnaire visant à évaluer la mémoire à court terme dans l'hippocampe après 1 an, 2 ans et 3 ans. Les résultats ont montré une amélioration de la mémoire chez les personnes prenant des suppléments de flavanols par rapport à celles prenant le placebo.
Les chercheurs pensent que la carence en flavanols est l'une des causes de la perte de mémoire chez les personnes âgées. « Notre étude, basée sur des biomarqueurs de la consommation de flavanols, peut être utilisée par d'autres chercheurs pour modéliser et identifier d'autres nutriments essentiels à la mémoire », a expliqué le professeur Scott Small, co-auteur de l'étude.
Parmi les aliments naturels courants riches en flavanols, on trouve les graines de chia, les pommes, le chocolat noir, le thé vert, le thé noir, les myrtilles, le céleri, le brocoli, la laitue et plusieurs autres légumes. Les légumes riches en flavanols sont également riches en fibres, vitamines et minéraux. Leur consommation modérée améliore non seulement la santé cérébrale et cardiaque, mais prévient également le cancer, selon Healthline .
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