Las exportaciones de almejas y caracoles de Vietnam siguen aumentando

Se espera que las exportaciones de almejas y caracoles sigan aumentando debido a la creciente demanda mundial, a pesar de algunos desafíos derivados del cambio climático y la intrusión de agua salada.

Según las estadísticas de la Asociación de Exportadores y Productores de Mariscos de Vietnam (VASEP), la facturación exportar Se estima que las exportaciones vietnamitas de mariscos, como almejas y caracoles, en los primeros siete meses de 2024 alcanzarán más de 95 millones de dólares, un aumento de más del 24% respecto al mismo período de 2023.

En concreto, el volumen de exportación de almejas se estima en 52 millones de dólares, el de vieiras en 14 millones de dólares, el de caracoles en 16 millones de dólares, el de ostras en más de 8 millones de dólares y el de otros mariscos en casi 4 millones de dólares. Entre estos productos, las exportaciones de caracoles registraron la mayor tasa de crecimiento en comparación con el mismo período de 2023, con un crecimiento superior al 57%.

Las exportaciones de almejas y caracoles de Vietnam siguen aumentando

La Sra. Nguyen Thi Van Ha, experta de VASEP, dijo que en siete meses, Porcelana Las importaciones de almejas y mejillones de Vietnam aumentaron 120 veces en comparación con el mismo período de 2003.

Otros tipos de moluscos vivos, frescos o refrigerados, también experimentaron un fuerte aumento en el valor de las exportaciones, alcanzando más de 7 millones de dólares, casi 82 veces más que en el mismo período del año anterior. Recientemente, no solo China, sino también otros países, han incrementado sus importaciones de moluscos vietnamitas.

Según estadísticas del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Vietnam cuenta con más de 41.500 hectáreas dedicadas al cultivo de moluscos (principalmente bivalvos), con una producción anual de aproximadamente 265.000 toneladas; de las cuales, las almejas alcanzan las 179.000 toneladas. En las provincias del sur, los mariscos se concentran en localidades costeras como Ben Tre , Tra Vinh y Tien Giang.

Esta industria ganadera constituye la principal fuente de ingresos para unos 200.000 trabajadores, contribuyendo significativamente a la economía de las provincias costeras del oeste. Sin embargo, el cambio climático y la intrusión salina están afectando gravemente la producción, especialmente la de almejas.

Según el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Tra Vinh , la provincia cuenta actualmente con 800 hectáreas de cultivo comercial de almejas, pero la productividad está disminuyendo. Muchos expertos afirman que la creciente demanda mundial de almejas y mejillones está impulsando la industria exportadora de este producto. Sin embargo, las empresas deben ser proactivas para garantizar la disponibilidad de materias primas y mejorar la calidad del producto.

En 2023, las exportaciones vietnamitas de almejas y caracoles obtuvieron resultados muy positivos, con una facturación total de más de 95 millones de dólares, un aumento de más del 24 % con respecto al mismo período del año anterior. Los principales productos, como almejas, vieiras, caracoles y ostras, experimentaron un fuerte crecimiento, especialmente los caracoles, con una tasa de crecimiento superior al 57 %. Este aumento se debió principalmente a la demanda de grandes mercados como China.

Se prevé que para finales de 2024 y principios de 2025, las exportaciones de almejas y caracoles sigan creciendo debido a la creciente demanda de consumo mundial, aunque enfrentarán algunos desafíos por el cambio climático y la intrusión de agua salada.

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