Construyendo una cadena de eslabones, potenciando el valor del café Son La

Gracias a una inversión significativa, el precio actual del café arábico en muchas zonas de la provincia de Son La fluctúa entre 11 000 y 15 000 VND/kg de fruta fresca. Desde finales de 2023, el precio mundial del café ha tendido a ser alto, lo que ha provocado un fuerte aumento del precio del café nacional, estabilizándose en torno a los 120 000 VND/kg, tres veces superior al promedio de muchos años. Según el pronóstico de la Asociación de Café y Cacao de Vietnam, los precios del café se mantendrán relativamente estables hasta finales de 2024.

Para mejorar la productividad y la calidad del café y adaptarse a las regulaciones de producción sin deforestación de la Unión Europea, los departamentos provinciales, distritos y ciudades continuarán promoviendo actividades de promoción para movilizar a la población hacia una agricultura sostenible de acuerdo con los estándares internacionales. Al mismo tiempo, promoverán la resiembra y el mejoramiento del café e introducirán variedades de alto rendimiento y calidad que se adapten al cambio climático. Además, promoverán la aplicación de avances científicos y técnicos en la siembra, el cuidado, la cosecha, el preprocesamiento, el procesamiento y la conservación, de acuerdo con la cadena de suministro de café sostenible y segura, en consonancia con la protección del medio ambiente, contribuyendo así a mantener la marca Son La Coffee y consolidar su posición en el panorama cafetero mundial.

Reconociendo los resultados que la industria del café de Son La ha alcanzado en los últimos tiempos, el Sr. Nguyen Thanh Cong, Vicepresidente del Comité Popular Provincial de Son La, ordenó que, para mejorar la productividad y calidad del café, adaptarse a las regulaciones de producción libre de deforestación de la Unión Europea, los distritos y ciudades de Son La continúen promoviendo actividades de propaganda, movilizando a la gente para aplicar la agricultura sostenible de acuerdo con los estándares internacionales.

Fuente: https://congthuong.vn/longform-xay-dung-chuoi-lien-ket-nang-cao-gia-tri-ca-phe-son-la-354570.html