La familia de la Sra. Nguyen Thi Anh posee más de 6000 metros cuadrados de terreno, especializándose en el cultivo de hortalizas como hojas de mostaza, espinaca malabar, espinaca de agua y repollo. En ocasiones, la Sra. Anh se dedicaba al cultivo de pepinos, melón amargo, guisantes o hierbas aromáticas. Al cosechar hortalizas, encontraba arbustos jóvenes de centella asiática que crecían en los límites de los campos o en los huertos. La Sra. Anh los recogía y los procesaba en diversos platos o preparaba jugos. Muchas veces, no podía terminarlos todos, así que los vendía para obtener ingresos adicionales. A partir de ahí, se le ocurrió la idea de cultivar centella asiática para abastecer el mercado.
La Sra. Anh comentó: «Al principio, reservó un terreno para intentar plantar algunos arbustos de centella asiática. Después de casi un mes, la centella asiática creció, los brotes se extendieron y cubrieron el suelo. A partir de ahí, podó las plantas jóvenes, que crecían densamente, y las plantó en tierra nueva. Pero este método de propagación requería mucho tiempo, así que le pidió a un familiar que comprara 2 kg de semillas de centella asiática para sembrarlas como cualquier otra verdura común, esperando a que las plantas maduraran antes de plantarlas».
Mientras esperaba las semillas, la Sra. Anh mejoró la tierra del jardín, añadió fertilizante orgánico e instaló un sistema de riego automático por nebulización. "Para reducir la carga de la inversión inicial y tener una fuente de ingresos estable, fui ampliando gradualmente el modelo de cultivo de centella asiática. De 2016 a 2018, la centella asiática cubrió más de 6000 m², proporcionando cosechas regulares", comentó la Sra. Anh.
Según la Sra. Anh, la centella asiática es fácil de cultivar y cuidar. Con un cuidado adecuado, se puede cosechar en tan solo 26 a 28 días. A la centella asiática le gusta la luz y la humedad, así que en la estación seca, riéguela dos veces al día, temprano por la mañana y a última hora de la tarde. En la estación lluviosa, cree zanjas profundas alrededor del jardín para drenar el agua rápidamente y evitar inundaciones.
Para mantener el huerto verde y exuberante, cada año lo fertilizo con más de una tonelada de estiércol de vaca descompuesto y lo mezclo con fertilizante biológico para riego una vez al mes. Investigué y estudié cómo remojar jengibre, ajo y chile en alcohol como medicina para prevenir las plagas en el huerto de centella asiática. Además, cultivo orgánicamente, por lo que la gente confía en mí y me aprecia mucho”, compartió la Sra. Anh.
Para llevar verduras frescas al mercado, temprano por la mañana o a última hora de la tarde, la Sra. Anh, su esposo y sus trabajadores cosechan y luego se concentran en retirar las hojas viejas y empaquetarlas para abastecer los mercados del distrito de Dak Po y la ciudad de An Khe. "Diariamente corto y vendo entre 35 y 40 kg de centella asiática, a un precio de entre 15 y 17 mil VND/kg, lo que me genera ingresos de casi 200 millones de VND al año. En comparación con algunas hortalizas de hoja de la zona, la centella asiática es más fácil de vender y ofrece ingresos más estables", afirmó la Sra. Anh.
Según la Sra. Anh, la etapa de desherbar es la que requiere más tiempo y esfuerzo. Además, la casa tiene pocos habitantes, y ella y su esposo son mayores, por lo que las etapas de desherbar y cosechar requieren contratar a un trabajador fijo con un salario de 150.000 VND al día. En las horas punta, contrata a dos o tres personas más para cosechar y empacar verduras, con un salario de 20.000 a 25.000 VND la hora.
Tras muchos años trabajando para la familia de la Sra. Anh, la Sra. Ly Thi Nhanh (de la aldea de Tan Tu) comprende el proceso de cuidar, desherbar y fertilizar el huerto de centella asiática. La Sra. Nhanh comentó: «La humedad en el huerto de centella asiática es muy alta, lo que crea condiciones favorables para el crecimiento y desarrollo de las plantas; esto también es ideal para el desarrollo de las malas hierbas. Por lo tanto, cada día cosecha verduras durante una o dos horas, y el resto del tiempo lo dedica a desherbar, podar y replantar en los huecos para asegurar que el huerto esté siempre denso y uniforme».
El trabajo es fácil, pero requiere diligencia y meticulosidad. Aunque los ingresos no son altos, son estables. Mi casa está cerca de mi trabajo, así que puedo encargarme de las tareas del hogar y llevar a mis hijos a la escuela, confesó la Sra. Nhanh.
En declaraciones a la prensa, la Sra. Pham Thi Ngoc Loan, vicepresidenta del Comité Popular de la Comuna de Tan An, declaró: «Tan An es un gran verdulero del distrito de Dak Po. Durante muchos años, la gente ha aplicado los avances científicos a la producción. Algunos hogares se han atrevido a introducir nuevas variedades de hortalizas para aumentar sus ingresos».
La familia de la Sra. Nguyen Thi Anh es la primera de la comuna en desarrollar un modelo de cultivo de centella asiática. Esto ha convertido la centella asiática silvestre en un producto básico, se ha sumado a la lista de hortalizas de hoja local y ha proporcionado un ingreso estable a la familia.
Fuente: https://baogialai.com.vn/trong-rau-ma-mang-lai-thu-nhap-on-dinh-post328491.html
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