El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo emitió la Decisión n.° 548/QD-BVHTTDL sobre la declaración de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación. En virtud de esta decisión, el "Conocimiento del cultivo y procesamiento del café Dak Lak" se incluyó en dicha lista. Para afrontar la escasez de agua para riego durante la temporada seca anual, los agricultores de las Tierras Altas Centrales han aplicado tecnología de riego inteligente, utilizando métodos de ahorro de agua cada vez más populares. De esta manera, se ahorra agua y mano de obra, y se facilita que las plantas tengan suficiente agua para crecer y desarrollarse adecuadamente. El 6 de marzo por la tarde, en la sede del Gobierno, el primer ministro Pham Minh Chinh presidió la Conferencia Nacional en Línea sobre la eliminación de dificultades y obstáculos para la promoción de la vivienda social. También asistieron el viceprimer ministro Ho Duc Phoc; líderes de ministerios centrales, sucursales y empresas de construcción. El viceprimer ministro Tran Hong Ha asistió al evento en el puente de la ciudad de Can Tho. La creación del Ministerio de Minorías Étnicas y Religiones demuestra profundamente el interés del Partido y el Estado por los asuntos étnicos y religiosos. Con el objetivo de promover actividades en los ámbitos étnico y religioso, para que sean cada vez más profundas y efectivas, contribuyendo así a la causa revolucionaria del Partido y el Estado. Los reporteros del Periódico de Minorías Étnicas y Desarrollo registraron las opiniones expresadas y las expectativas de los funcionarios religiosos y dignatarios sobre este significativo evento. Para afrontar la escasez de agua para riego durante la estación seca anual, los agricultores del Altiplano Central han aplicado tecnología de riego inteligente, utilizando métodos de ahorro de agua cada vez más populares. De esta manera, se ahorra agua y mano de obra, y se facilita que los cultivos tengan suficiente agua para crecer y desarrollarse adecuadamente. Los cultivos industriales y los frutales son los principales cultivos en el Altiplano Central. Tras el Tet, la estación seca en el Altiplano Central entra en su punto más alto, y los agricultores se afanan en la temporada de riego. Aunque solo se han realizado uno o dos riegos, en algunas localidades el nivel del agua en los embalses y las obras de riego ha comenzado a disminuir, lo que amenaza la escasez de agua. El búfalo es el cabeza de familia, pero para los habitantes de las tierras altas de la comuna de Na Hoi, distrito de Bac Ha, provincia de Lao Cai, los caballos también son el principal ganado para la producción agrícola y el transporte de mercancías. Últimamente, el clima sigue empeorando, y los habitantes de la comuna han implementado y continúan implementando numerosas medidas para prevenir y proteger a los caballos del frío. El 6 de marzo, el equipo de inspección del Ministerio de Educación y Formación, encabezado por el viceministro de Educación y Formación, Pham Ngoc Thuong, inspeccionó la implementación de la Circular n.º 29, de 30 de diciembre de 2024, que regula la enseñanza y el aprendizaje adicionales (Circular n.º 29) en el Departamento de Educación y Formación de Bac Giang. Noticias generales del periódico Étnica y de Desarrollo. Las noticias de esta tarde, 6 de marzo de 2025, incluyen la siguiente información destacada: El 2.º Festival Putaleng del distrito de Tam Duong. Antiguo bosque de Kơnia en medio de la llanura. Un narrador de historias del pueblo Cham a través de la música. Junto con otras noticias de actualidad sobre minorías étnicas y zonas montañosas, la temporada de pesca del arenque suele comenzar desde septiembre del año anterior hasta abril del año siguiente. Actualmente, los pescadores de las zonas costeras de Quang Nam salen al mar a pescar arenques para venderlos a los comerciantes. En tan solo unas horas de pesca, los pescadores pueden ganar entre 1 y 3 millones de dongs, lo que supone una buena fuente de ingresos adicionales. Plan de Implementación No. 26, de fecha 14 de febrero de 2025 del Politburó, esta mañana (6 de marzo), la Delegación de Inspección 1922 del Politburó encabezada por el Sr. Tran Viet Truong, Vicepresidente del Comité Central del Frente de la Patria de Vietnam, Jefe Adjunto Permanente de la Delegación, trabajó con el Comité Permanente del Comité del Partido del Comité Popular Provincial de Kon Tum en la implementación de la Conclusión No. 123 de fecha 24 de enero de 2025 del Comité Ejecutivo Central del Partido y los resultados de la implementación de la Resolución No. 57 de fecha 22 de diciembre de 2024 del Politburó. En el espacioso espacio de la casa Gươl, cada telar resonaba con el bullicio de las lanzaderas. Cada persona tenía un trabajo, algunos tejiendo, otros ensartando cuentas, creando una vívida imagen del trabajo. No es solo un trabajo para ganarse la vida, esas manos hábiles también están contribuyendo a preservar los colores del brocado Co Tu. El Comité Popular de la provincia de Phu Yen acaba de emitir un Plan para apoyar el desarrollo de las ocupaciones rurales en la provincia en 2025. Este plan busca desarrollar e implementar proyectos y modelos para el desarrollo de las ocupaciones rurales asociadas al Programa OCOP, vinculándolas a lo largo de la cadena de valor, con el fin de crear empleos estables, aumentar los ingresos y contribuir al desarrollo de nuevas zonas rurales en la provincia. El Ministerio de Cultura, Deportes y Turismo emitió la Decisión n.º 548/QD-BVHTTDL sobre la declaración de la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional. Según esta decisión, el conocimiento del cultivo y procesamiento del café Dak Lak se ha incluido en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional.
Dak Lak posee la mayor superficie y producción de café del país. El café es el principal producto agrícola y representa una gran proporción del producto social total de la provincia y de su facturación anual de exportaciones. El café también influye directamente en los ingresos de la mayoría de los habitantes de la provincia.
La provincia de Dak Lak cuenta actualmente con 212.106 hectáreas, con una producción anual de más de 535.672 toneladas. Los cafetos no solo tienen importancia económica y social, sino también cultural y turística. El desarrollo de la industria cafetera, sumado al ecoturismo y la cultura local, ha atraído a un creciente número de turistas a Dak Lak. Actualmente, la provincia cuenta con más de 200 establecimientos de procesamiento de café, la mayoría de los cuales son pequeñas y medianas empresas, que procesan principalmente por vía seca.
El conocimiento sobre el cultivo y procesamiento del café se identifica en casi todos los distritos, pueblos y ciudades de la provincia de Dak Lak. La encuesta se centró principalmente en la ciudad de Buon Ma Thuot, los distritos de Cu M'gar, Krong Pak, Ea H'leo y Cu Kuin, y la ciudad de Buon Ho.
Los sujetos culturales del “Conocimiento de plantación y procesamiento de café” son individuos y familias que poseen conocimientos de plantación y procesamiento de café transmitidos de generación en generación en la familia y la comunidad, incluida la mayoría de las personas étnicas locales como Ede, M'nong e inmigrantes de otros lugares que llegaron aquí para vivir y cultivar café desde la década de 1950.
El Sr. Lai Duc Dai, subdirector del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de la provincia de Dak Lak, dijo: Dak Lak en particular y las Tierras Altas Centrales en general poseen una fuente de conocimiento muy valiosa, que es "el conocimiento del cultivo y procesamiento del café".
En el 9.º Festival del Café Buon Ma Thuot de 2025, el Comité Popular Provincial de Dak Lak decidió declarar el patrimonio cultural inmaterial nacional "Conocimientos del cultivo y procesamiento del café". De esta manera, no solo se honran los valores del café, sino que también se reconocen las contribuciones de los agricultores y procesadores a la industria cafetera vietnamita en general y a la de Dak Lak en particular.
El reconocimiento de este patrimonio también contribuye a la creación de valor añadido para los granos de café, ayudando a los agricultores a tener una vida próspera y promoviendo el desarrollo de la industria cafetalera. Al mismo tiempo, es una oportunidad para promover con fuerza la imagen de Dak Lak entre los turistas nacionales y extranjeros. Dak Lak no es solo un destino para vivir la cultura, sino también un lugar para disfrutar y experimentar las actividades de cultivo y procesamiento del café.
Próximamente, el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo asesorará al Comité Popular Provincial sobre un plan para preservar y promover el valor de este patrimonio. Al mismo tiempo, desarrollará una hoja de ruta para proponer y reconocer a los caficultores y procesadores, con el fin de honrar a quienes han contribuido a preservar y desarrollar valiosos conocimientos.
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Fuente: https://baodantoc.vn/tri-thuc-trong-va-che-bien-ca-phe-dak-lak-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-1741253843286.htm
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