En este momento, muchas instalaciones de producción de papel de arroz en la comuna de Thach Hung (ciudad de Ha Tinh ) se han centrado en la nueva cosecha para atender el mercado posterior al Tet, depositando grandes esperanzas en el éxito.
La planta de producción de papel de arroz de la Sra. Le Thi Dung es una aldea en Binh, comuna en Thach Hung, ha establecido una carrera en Tet hasta ahora.
A partir de la mañana del cuarto kia del Tet, la planta de producción de papel de arroz de la Sra. Le Thi Dung (aldea de Binh, comuna de Thach Hung) inició una nueva temporada de producción. En promedio, la planta produce unos 350 kg de arroz al día. Además del trabajo familiar, cinco trabajadores participan en una intensa jornada laboral de 5:00 a 18:00 todos los kias.
La Sra. Le Thi Dung comentó: "Antes y después del Tet es la época de mayor producción de papel de arroz. Este año, desde el segundo cua del Tet, muchos agentes llamaron para hacer pedidos, así que comenzamos a producir con anticipación. A principios de año, tener pedidos y estar ocupados con el trabajo es una alegría para nosotros. La temporada de producción de papel de arroz es intensa hasta finales de febrero (según el calendario lunar)”.
No solo la familia de la Sra. Dung, en el momento, muchas familias en la "capital" en el papel de arroz en la aldea de Binh, comuna en Thach Hung (ciudad de Ha Tinh) luego llegarán en el ritmo de producción 2024.
Los trabajadores de la planta de producción de papel de arroz de la Sra. Dang Thi Minh (aldea de Binh, comuna de Thach Hung) están ocupadas retirando el papel de arroz.
La Sra. Dang Thi Minh (aldea de Binh, comuna de Thach Hung) compartió: "Ven un cronómetro alrededor de 20.000 pasteles de Tet. Mi familia produce menos de 160.000 kg de arroz, lo que da como resultado mas de 20.000 pasteles de arroz. Antes del Tet, el precio de los pasteles de arroz rondaba los 20.000 VND por paquete; después, oscilaba entre 16.000 y 18.000 VND por paquete y 1 millón de VND al día”.
La fabricación de papel de arroz es una ocupación tradicional de los habitantes de la aldea de Binh. Esta es la primera localidad de la provincia de Ha Tinh en ser reconocida por la provincia y en emitir un plan para preservar y desarrollar la artesanía tradicional del papel de arroz. Actualmente, otras aldeas de la aldea de Binh, en la comuna de Thach Hung (ciudad de Ha Tinh), cuentan con hogares que participan en la producción de papel de arroz.
El papel de arroz Thach Hung tiene etiquetas y está empaquetado de acuerdo con los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Según estadísticas, en la comunidad de Thach Hung (ciudad de Ha Tinh) actualmente hay más de 120 hogares productores de papel en arroz, en los cuales hay más de 90 años en el país. Anteriormente, los hogares producían papel de arroz a mano, pero en los últimos diez años se ha optado por la fabricación a máquina, lo que ha aumentado la productividad y ha dado como resultado un papel de arroz más uniforme. La fabricación de papel de arroz en la comuna de Thach Hung está generando empleo para más de 200 trabajadores locales. Los ingresos por la producción de papel de arroz en toda la comuna superan los 31 000 millones de dongs anuales.
La Sra. Pham Thi Ha, vicepresidenta del Comité Popular de la Comuna de Thach Hung, declaró: «En los últimos años, la producción de papel de arroz ha generado empleos y ha generado ingresos relativamente altos para la población local. En el futuro próximo, al implementar el plan para preservar y desarrollar la aldea artesanal reconocida por la provincia de Ha Tinh, reorganizaremos la aldea artesanal tradicional para formar cadenas de valor desde las áreas de materias primas y la producción hasta el consumo de productos. Además, la localidad desarrollará un plan de promoción comercial, desarrollará áreas de materias primas, desarrollará marcas e indicaciones geográficas para crear productos e industrias con alta competitividad en el mercado; Se centrará en el desarrollo de un proceso que garantiza la higiene y seguridad alimentaria, así como la higiene ambiental, y avanzará hacia la producción de productos locales de OCOP».
La fabricación de papel de arroz es una profesión familiar tradicional de los habitantes de la comuna de Thach Hung.
Con el inicio temprano de la temporada de producción de 2024, los fabricantes de papel de arroz en la comuna de Thach Hung (ciudad de Ha Tinh) esperan un año exitoso, llevando la aldea artesanal cada vez más lejos en asociación con el desarrollo socioeconómico de la localidad; al tiempo que conservan el sabor tradicional de su tierra natal.
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