Atrajo a casi 110.000 visitantes

(Patria) - Después de 3 días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre), el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 atrajo a casi 110.000 personas y turistas.

El Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 con el tema "Hanoi conecta cinco continentes" está dirigido por la ciudad de Hanoi y organizado por el Departamento de Cultura y Deportes de Hanoi, y se lleva a cabo en el parque Thong Nhat durante 3 días (del 29 de noviembre al 1 de diciembre).

Según los organizadores del festival, al acudir al Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024, los visitantes experimentarán espacios típicos de la cultura culinaria como: Hanoi Pho, pasteles de camarones Ho Tay, fideos vermicelli Phu Do, jamón Uoc Le, arroz verde Lang Vong, arroz verde Me Tri, arroz glutinoso, sopa dulce Phu Thuong, pastel de arroz glutinoso cuadrado Tranh Khuc, rollitos de primavera Phung, pastel de arroz glutinoso Ganh Quan, pastel de arroz Phu Nhi, gachas Quang Phu Cau, gachas Ha Mo se, fideos vermicelli de la aldea So...

El Sr. Ta Quang Dong, Viceministro de Cultura, Deportes y Turismo, presentó la Decisión de registrar "Pho Hanoi" como Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional a los líderes del Departamento de Cultura, Deportes y Turismo de Hanoi y a la comunidad Pho de Hanoi.

Además, el espacio culinario también cuenta con la participación de 8 provincias: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh.

Este año, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 cuenta con la participación de 16 embajadas de países como: Argelia, Argentina, Azerbaiyán, Brasil, India, Irán, Japón, Mongolia, Laos, Federación Rusa, Sri Lanka, Turquía, Corea, Francia, Italia, Venezuela; 8 provincias vecinas: Ha Giang, Son La, Lang Son, Hung Yen, Bac Ninh, Khanh Hoa, Thanh Hoa, Quang Binh con una escala de más de 80 stands.

Mucha gente y turistas vienen a experimentar la herencia de Pho Hanoi.

Además de promover y presentar la cocina de Hanoi, el Comité Organizador también celebró numerosos seminarios con la participación de gerentes, expertos culinarios y expertos culturales para discutir temas de preservación y promoción del valor de la cocina de Hanoi, especialmente el Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional "Pho Hanoi".

Según el Comité Organizador, el Festival de Cultura Gastronómica de Hanoi 2024 tuvo éxito no solo en la promoción y presentación de la cultura culinaria de Hanoi, sino también en la creación de un espacio de entretenimiento atractivo para los locales y los turistas los fines de semana.

Fuente: https://toquoc.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-ha-noi-nam-2024-thu-hut-gan-11-van-du-khach-tham-du-20241202100012192.htm