Más beneficios de las batatas

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"Tanto la fibra soluble como la insoluble de las batatas ralentizan la digestión. Además, son un alimento de bajo índice glucémico, por lo que consumirlas con moderación no provocará un aumento repentino de los niveles de azúcar en sangre", afirmó Destini Moody, nutricionista en Estados Unidos.

Las batatas están repletas de nutrientes, incluyendo vitaminas y minerales esenciales como la vitamina A, la vitamina C, el potasio y el magnesio. Aquí tienes algunas razones por las que las batatas pueden ayudarte a perder peso, según Eat This, Not That!.

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — Las batatas son adecuadas para dietas bajas en calorías para bajar de peso.

Proporciona una sensación de saciedad duradera.

Las batatas aportan fibra y carbohidratos complejos al cuerpo, dando a quien las come una sensación de saciedad, reduciendo así la ingesta de calorías.

Las cáscaras de batata contienen algo de fibra insoluble, que no se puede descomponer durante la digestión y no contiene calorías, por lo que pueden reducir la cantidad de alimentos que consumimos, dijo Moody.

Contiene muchos nutrientes.

Las batatas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes, pero bajas en calorías en comparación con otros alimentos ricos en almidón. Por lo tanto, son muy adecuadas para dietas hipocalóricas para bajar de peso.

Proporciona prebióticos

Las batatas también contienen prebióticos, compuestos que promueven el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino. Los prebióticos favorecen la digestión y mantienen la salud del microbioma intestinal.

Un microbioma intestinal saludable puede ayudar a controlar mejor el peso, afirma Moody.

Contiene carbohidratos complejos.

Gracias a su contenido de carbohidratos complejos, las batatas proporcionan una fuente constante de energía, limitando los antojos de dulces.

En comparación con otros carbohidratos con la misma cantidad de calorías, el boniato contiene más agua y almidón complejo. Con el tiempo, esto facilita la pérdida de peso de forma eficaz.

Sin picos de azúcar en la sangre

Las batatas tienen un índice glucémico relativamente bajo, por lo que su impacto en los niveles de azúcar en sangre es lento. Esto significa que no experimentarás bajones de energía ni menos antojos de dulces.

Según la Sra. Moody, las batatas no provocan picos de azúcar en sangre, falta de energía o sensación de hambre rápidamente.

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