Según el informe anual del gobierno japonés sobre el estado de la industria agrícola , publicado el 31 de mayo, alrededor de 1,16 millones de japoneses están involucrados en la agricultura en 2023, una cifra significativamente menor que los 2,4 millones de 2000. De ese total, las personas menores de 60 años representan solo el 20%.
Estas estadísticas apuntan a una preocupación mayor, ya que Japón importa la mayor parte de sus alimentos y su tasa de autosuficiencia alimentaria es de tan solo el 38 %. Además, las tensiones en el Mar de China Meridional o en las aguas que rodean Taiwán —una ruta marítima clave para las importaciones y exportaciones de Japón— podrían interrumpir gravemente el suministro de alimentos y provocar rápidamente una escasez.
Japón ha estado intentando abordar este problema. La Ley Básica de Alimentación, Agricultura y Zonas Rurales, aprobada en 1999, prevé, en parte, elevar la tasa de autosuficiencia alimentaria del país al 45 % para 2030. Sin embargo, parece improbable que se alcance esa cifra, sobre todo si los jóvenes siguen abandonando el campo.
La agricultura japonesa se resiente a medida que los jóvenes buscan trabajo en otros lugares. Foto: Kyodo
Keiko Ishii admite que se sintió un poco aliviada cuando su hijo menor decidió abandonar las brillantes luces de Tokio para regresar a su ciudad natal y hacerse cargo de la granja familiar, convirtiéndose en la quinta generación de la familia en ganarse la vida con la tierra.
La granja familiar de la Sra. Ishii se encuentra en la ciudad de Otawara, a unos 90 minutos en tren al norte de Tokio, famosa por su arroz. Su familia también cultiva cebada y hortalizas para venderlas a través de la sucursal local de la Cooperativa Agrícola de Japón.
Con apenas 6.250 metros cuadrados, la granja es extremadamente pequeña para los estándares europeos y norteamericanos, lo cual es típico en Japón, pero también hace que la agricultura sea menos eficiente.
Los agricultores tienen que madrugar mucho. Las mañanas son el momento de mayor actividad, sobre todo si además intentas que los niños lleguen a tiempo a la escuela. Además, los veranos son cada vez más calurosos, así que es mejor hacer todo lo posible antes de que haga demasiado calor. Las horas son largas y siempre hay algo que hacer, dijo Ishii.
Además de las largas horas y el trabajo físicamente exigente, los ingresos agrícolas son a menudo inferiores al ingreso japonés promedio de 6,2 millones de yenes.
“Esta no es una profesión popular debido a los bajos e inestables ingresos”, afirmó el profesor Kazuhiko Hotta de la Universidad de Agricultura de Tokio. “Los gobiernos central y locales están implementando diversas políticas para animar a la gente a convertirse en agricultores, incluyendo apoyo para los gastos de manutención, la gestión de arrendamientos de tierras agrícolas y el aumento de las oportunidades para aprender nuevas habilidades. Sin embargo, hasta el momento, el impacto ha sido muy bajo”.
El Sr. Hotta también está preocupado por la bajísima tasa de autosuficiencia de Japón, ya que la estabilidad del suministro es crucial para la supervivencia del país. Sin embargo, se mantiene optimista.
A medida que muchos de los agricultores actuales envejecen y se jubilan, nuevos agricultores ocuparán su lugar y habrá un aumento en la gestión empresarial a gran escala. Esto permitirá una transición hacia una forma de agricultura más eficiente, aunque esto llevará tiempo, afirmó.
A pesar de los desafíos, la familia Ishii no tiene intención de renunciar a sus tierras. "Claro que es un trabajo duro, pero no hay mejor trabajo para alguien a quien le gusta estar al aire libre, a quien le gusta estar rodeado de naturaleza", dice Keiko Ishii. "Nunca miro el reloj para ver si es hora de ir a casa, y es agradable ser tu propio jefe. Creo que esa es una de las razones por las que mi hijo regresó aquí".
Hoai Phuong (según DW)
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Fuente: https://www.congluan.vn/tai-sao-gioi-tre-nhat-ban-roi-bo-linh-vuc-nong-nghiep-post300362.html
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