Se estima que el mercado de alimentos orgánicos en Vietnam ha alcanzado un valor de más de 100 millones de dólares anuales. Actualmente, se venden cada vez más productos agrícolas orgánicos en grandes supermercados de todo el país, como Co.opmart, Winmart, Lotte Mart o MM Mega Market.
El representante de gestión de la cadena de valor de alimentos frescos de Central Retail Vietnam afirmó que, si bien las verduras orgánicas son entre un 25 % y un 35 % más caras que las frutas y verduras convencionales, son los productos que los consumidores priorizan. Muchos clientes tienen que hacer pedidos con antelación porque los productos suelen estar agotados.
El interés de los consumidores por los productos agrícolas orgánicos también se ha extendido a las bebidas. Un representante de Vinamilk afirmó que las ventas de las líneas de leche orgánica y ecológica han aumentado en comparación con años anteriores. Según Phuc Sinh Joint Stock Company, los productos de café orgánico de la compañía no solo gozan de gran popularidad en el extranjero, sino que también están experimentando un fuerte crecimiento en el mercado nacional.
Según el Dr. Nguyen Duc Chinh, fundador de GenXanh Farm, los productos vegetales orgánicos de su finca de 2,5 hectáreas en la comuna de Hiep Thuan, distrito de Phuc Tho (Hanói), se producen según el modelo de hortalizas de temporada. Por lo tanto, tras la cosecha, los productos se transportan directamente desde la finca a los consumidores y se venden en algunas tiendas de Hanói vinculadas al consumo. Dado que los productos agrícolas orgánicos no pueden producirse en grandes cantidades, GenXanh Farm solo abastece semanalmente al mercado de Hanói con entre 4 y 5 toneladas de hortalizas y hierbas aromáticas. Hasta la fecha, GenXanh ha desarrollado dos instalaciones más en Sa Pa (Lao Cai) yHoa Binh .
La Sra. Dang Thi Bich Huong, vicepresidenta y secretaria general de la Asociación de Agricultura Orgánica de Vietnam (VOAA), afirmó que Vietnam tiene un gran potencial para promover la producción y el consumo de productos orgánicos, especialmente tras la pandemia de COVID-19. Actualmente, los consumidores se preocupan cada vez más por su salud y están dispuestos a pagar por productos limpios, seguros y con una certificación clara.
La Sra. Huong añadió que, gracias a las ventajas naturales, la abundante mano de obra y un sistema legal en constante mejora, Vietnam puede impulsar considerablemente la producción y exportación de productos orgánicos en un futuro próximo. Sin embargo, los productos orgánicos en Vietnam se enfrentan a dos grandes desafíos: la poca confianza del consumidor y la falta de una cadena de suministro sólida y sincronizada para satisfacer la creciente demanda del mercado.
El sistema de distribución desempeña un papel fundamental en el desarrollo del mercado de productos agrícolas orgánicos en Vietnam. Por lo tanto, es necesario centrarse en su desarrollo, recomendó la Sra. Huong.
Actualmente, 191 países en el mundo desarrollan productos agrícolas orgánicos. En Vietnam, los agricultores han practicado la agricultura orgánica tradicional durante mucho tiempo. Sin embargo, la superficie de producción agrícola orgánica en Vietnam aún es muy limitada.
Para finales de 2024, el país contaría con 495.000 hectáreas de producción agrícola orgánica, lo que representa el 4,3% de la superficie total de producción agrícola de Vietnam. Si bien la superficie de producción agrícola orgánica de Vietnam es pequeña, aún existen numerosos modelos de producción eficaces que contribuyen a mejorar la producción agrícola vietnamita. Si bien no se desarrolla tan rápidamente como otros países de la región, Vietnam se considera un destino clave para productos verdes, limpios y orgánicos.
Fuente: https://baolaocai.vn/phat-trien-nong-san-huu-co-huong-di-tat-yeu-post402990.html
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