Según las estadísticas del Departamento de Agricultura de la provincia de Quang Ngai, en la cosecha de invierno-primavera 2023-2024, toda la provincia plantará alrededor de 1430 hectáreas de chile. Esta es también una de las localidades con mayor superficie de cultivo de chile del país. Loss of agricultores about provincia están entrando en la temporada de cosecha, pero el precio del chile actualmente es de tan solo 9000 VND/kg, lo que ocasiona grandes pérdidas para muchas personas. El chile es un cultivo con precios muy inestables.
El principal mercado del chile es China. Por lo tanto, cada año, cuando este mercado tiene un alto consumo, los productores de chile obtienen ganancias y viceversa. Conscientes de la incertidumbre de la producción, pero con la mentalidad de "esperar a que la suerte se apodere de la tierra", muchos agricultores siguen cultivando chile. Esperan que si el precio del chile sube, ya que hay años en que el precio del chile ronda los 40,000-50,000 VND/kg, obtendrán grandes ganancias. Sin embargo, en los últimos años, los precios del chile han caído drásticamente, lo que ha provocado pérdidas para los productores.
El Sr. Vo Nhut (de la comuna de Nghia Ha, distrito de Tu Nghia, provincia de Quang Ngai ) comentó que esta temporada su familia plantó 400 metros cuadrados en chile. El clima de este año es favorable para el cultivo del chile, que es muy rojo y hermoso. En promedio, esta zona puede producir más de 900 kg de chile, pero el precio del chile es bajo e insuficiente para cubrir el costo del fertilizante y las semillas. "Mi familia no se atreve a contratar a alguien para que recolecte chile como todos los años porque no tenemos suficiente dinero para pagar un kia de trabajo", lamentó el Sr. Nhut.
El Sr. But explicó que el precio del chile debe ser de 15.000 VND/kg para que los agricultores cubran todos los costos y paguen a los recolectores. Si quieren obtener ganancias, el precio del chile debe fluctuar entre 20.000 y 30.000 VND/kg.
Según los agricultores del campo Ho Tieu, comuna de Nghia Ha, el costo de inversión por cada sao de chile es de aproximadamente 5 millones de VND, el rendimiento de la cosecha es de aproximadamente una tonelada y el costo diario de la mano de obra para los recolectores de chile oscila entre 200,000 y 250,000 VND/dia. Con un precio de tan solo 9.000 VND/kg, los ingresos después de la inversión apenas cubren el capital; los agricultores no obtienen ganancias. Por lo tanto, a pesar de ser temporada de cosecha, el campo está prácticamente desierto de recolectores de chile.
No solo en el distrito en Tu Nghia, sino también en la actualidad, los agricultores en la ciudad en Quang Ngai, el distrito en Mo Duc, Son Tinh, Binh Son... también están ocupados yendo a los campos a cosechar chile. Aunque saben que no obtendrán ganancias, muchos agricultores no soportarán dejar el chile maduro en los campos. El Sr. Nguyen Lam (de la comuna de Nghia Dung, ciudad de Quang Ngai) cultiva 1.5 stars de chile y comentó: "Acabo de vender aproximadamente un quintal de chile a solo 9,000 VND/kg, con una ganancia de menos de un millón de VND. Este año, las plantas de chile preocupan y angustian mucho a los agricultores".
Si el clima es favorable, la cosecha de chile durará hasta mayo y junio. Por el contrario, si el calor se adelanta, el chile podría dañarse y será necesario destruirlo para dedicarlo al cultivo de hortalizas.
Para vender chile a los agricultores, los comerciantes compran chile fresco y lo congelan, a la espera de que el mercado chino recupere su fuerte consumo y buscan nuevos mercados como Corea y Japón. Sin embargo, estos nuevos mercados exigen productos de alta calidad, procesos de inspección rigurosos y un consumo mucho menor que el del mercado chino.
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