Ninh Son: Muchos nuevos modelos de ganado eficaces

Visite la granja de astas de ciervo del Sr. Nguyen Huu Trung en la aldea de Tan Hoa, comuna de Hoa Son. Esta granja, construida en 2022, tiene una extensión de casi 3 hectáreas. El Sr. Trung comentó que, tras estudiar detenidamente el modelo de cría de astas en diversos lugares, decidió invertir más de 500 millones de dongs en la construcción de establos para criar 10 parejas de ciervos reproductores importados de las provincias del norte. Los machos serán cuidados en establos individuales para recolectar astas para el desarrollo económico , mientras que las hembras podrán reproducirse y desarrollar la manada. Para ahorrar en costos de ganado, aprovecha los subproductos agrícolas y cultiva más pasto para obtener alimento vegetal de forma proactiva. Diariamente, el Sr. Trung alimenta a los ciervos dos veces al día, por la mañana y por la tarde. El alimento principal es pasto, granos de maíz, cacahuetes y muchas otras verduras, tubérculos y frutas. Por lo tanto, la cantidad de alimento diario para los ciervos es solo una cuarta parte de la que se consume en la cría de vacas. Con las características de ser fáciles de criar y menos susceptibles a las enfermedades, la manada de ciervos se desarrolla muy rápidamente.

Según la experiencia del Sr. Trung: Ninh Thuan tiene un clima cálido y soleado durante todo el año, por lo que los ciervos criados en el norte suelen cosechar sus astas antes que los criados en el norte. Los ciervos criados durante aproximadamente dos años comenzarán a producir astas; sin embargo, debido a que aún son jóvenes, las astas son pequeñas. Para tener astas grandes y de calidad, los ciervos deben criarse durante 5 a 7 años hasta que alcancen la madurez. Dentro de los 45 días posteriores a la floración, las astas deben cosecharse, ya que si se dejan más tiempo, envejecerán y perderán valor. En particular, durante la etapa de crecimiento de las astas, complemente el alimento con un alto contenido de almidón para que alcancen un peso elevado y se puedan vender a buen precio.

El Sr. Nguyen Huu Trung, de la aldea de Tan Hoa, comuna de Hoa Son (Ninh Son), cuida la manada de ciervos de terciopelo.

Además de cosechar terciopelo fresco, los agricultores también pueden obtener ganancias bastante altas de la cría de ciervos hembra para la cría porque venden la raza y la carne. Las razas de ciervos se venden en parejas por unos 50 millones de VND / pareja, mientras que los ciervos de carne se compran en el mercado a un precio estable de 200.000 - 250.000 VND / kg. Hasta ahora, la granja de ciervos del Sr. Trung ha crecido a más de 45 ciervos, de los cuales 25 machos están en el período de cosecha de astas. Gracias al buen cuidado y desarrollo, cada 8 meses cortará el terciopelo una vez (3 veces en 2 años). Cada par de astas de ciervo después de la cosecha pesa de 0,8 a 1,2 kg y se vende a un precio promedio de 15 millones de VND / kg. En promedio, un ciervo criado para astas genera un ingreso de 15 millones de VND / año.

Aprovechando el valor medicinal de las astas de ciervo para aumentar el valor del producto, también procesó productos que favorecen la salud. Con tres productos procesados a partir de astas de ciervo que aportan un valor económico excepcional, tales como: astas de ciervo cortadas en rodajas y remojadas en miel, astas secas cortadas en polvo y astas de semilla de loto con precios de 1,2 a 4,5 millones de VND / 100 gramos. Si bien la cría de astas de ciervo es un modelo nuevo en la localidad, el capital de inversión es bastante alto, pero inicialmente aporta mucha más eficiencia económica que la cría de vacas, cabras, ovejas... Además, como no requiere mucho tiempo para cuidar, el alimento es fácil de encontrar, por lo que los criadores aún pueden desarrollar varios modelos económicos al mismo tiempo. Este modelo está siendo probado por el distrito de Ninh Son para tres hogares en la comuna de Ma Noi y dos hogares en la comuna de Quang Son con el fondo del programa étnico montañoso.

En la aldea Trieu Phong 1, comuna de Quang Son, el Sr. Hoang Van Kinh es considerado uno de los pioneros en el cultivo de morera y la cría de gusanos de seda en la zona. Al llevarnos a visitar la maqueta de su familia, el Sr. Kinh comentó que había visitado muchos lugares de la provincia de Lam Dong para verlas. En 2023, al darse cuenta de que el cultivo de caña de azúcar y yuca no era muy eficaz, comenzó a dedicarse al cultivo de morera y la cría de gusanos de seda.

Para alimentar proactivamente a los gusanos de seda, transformó terrenos agrícolas para plantar casi una hectárea de moreras e invirtió casi 400 millones de dongs en la instalación de un criadero de gusanos de seda de 200 metros cuadrados. Según el Sr. Kinh, los gusanos de seda son muy sensibles al entorno y a la temperatura, por lo que criarlos a gran escala requiere garantizar que la temperatura promedio en los nidos se mantenga siempre entre 25 y 30 grados Celsius, con una humedad del 80 al 85% para que los gusanos de seda crezcan y se desarrollen adecuadamente. Por ello, invirtió en la instalación de aires acondicionados adicionales para mantener la temperatura. En particular, con el clima de "poca lluvia y mucho sol", las moreras son ideales para el suelo de Ninh Thuan, ya que sus hojas no se mojan con la lluvia ni el rocío nocturno. Las hojas verdes de morera ayudan a asegurar los nutrientes para que los gusanos de seda hilen seda y formen capullos de calidad y de un color blanco más brillante.

Según el Sr. Kinh, criar gusanos de seda requiere controlar el tiempo para alimentarlos. Dado que después de cada muda, los gusanos de seda consumen muchas hojas de morera, esta etapa se denomina "alimentación del gusano de seda", por lo que el criador debe complementar la alimentación continuamente. Cuando los gusanos de seda están maduros, los agricultores los colocan en "nidos" (nidos hechos con marcos de madera de aproximadamente 1 m², cuyo interior está dividido en muchos cuadrados pequeños). Una vez dentro, cada gusano de seda se arrastra dentro de un cuadrado para formar un nido, tejiendo seda sobre sí mismo, formando un capullo. El Sr. Kinh comentó: "Después de solo tres meses de plantar moreras, mi familia comenzó a criar gusanos de seda. Cada mes, cría dos lotes de gusanos de seda. Cada lote produce dos cajas de semillas de gusano de seda; el ciclo es de aproximadamente 21 días para una cosecha. Cada cosecha produce entre 200 y 250 kg de capullos". Con un precio de venta estable de 200.000 VND/kg, una vez deducidos los gastos, mi familia gana unos 30 millones de VND al mes. La cría de gusanos de seda ha generado ingresos familiares mucho mayores que el cultivo de caña de azúcar y yuca.

El camarada Duong Dang Minh, secretario del Comité del Partido de la Comuna de Quang Son, declaró: «Actualmente, la superficie de cultivo de morera para la cría de gusanos de seda en la comuna ha superado las 4 hectáreas, con seis familias dedicadas a la cría de gusanos de seda. La localidad también ha constatado que este modelo de cultivo de morera aporta un alto valor económico a los agricultores, por lo que está promoviendo y movilizando a las familias para cambiar radicalmente la estructura de cultivo con el fin de aumentar la eficiencia económica en la misma área. El objetivo de la localidad es establecer una cooperativa de morera para el desarrollo sostenible y estable, y aumentar los ingresos de la población».

El hecho de que muchos agricultores locales hayan transformado con audacia sus modelos de agricultura a gran escala a nuevos modelos que promueven la eficiencia económica es la evidencia más clara de la tendencia a cambiar la mentalidad de la producción agrícola a la economía agrícola. De esta manera, no solo se contribuye a la diversificación de los productos agrícolas y a la mejora de la calidad, sino que también se promueve el desarrollo agrícola sostenible en la localidad.

Señor Thi

Fuente: https://baoninhthuan.com.vn/news/152273p1c25/ninh-son-nhieu-mo-hinh-chan-nuoi-moi-hieu-qua.htm