Bulliciosos pueblos artesanos en vísperas del Tet

Trabajadores empaquetan rollitos de primavera terminados en la planta de Hoang Khanh, comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung. Foto: D. TUYET

La Sra. Dang Thi Ngoc Thuy, propietaria de la planta de rollitos de primavera de Hoang Khanh (comuna de Tan Thanh, distrito de Lai Vung), dijo que la planta aumentó su capacidad de 2 a 3 veces en comparación con el mismo período, el número de trabajadores contratados también aumentó y las máquinas funcionaron día y noche para suministrar suficientes productos porque los clientes compraron más.

Según la Sra. Thuy, en esta instalación se producen 12 productos como: salchicha agria, rollitos de primavera, salchicha de canela, salchicha de piel de cerdo minin, salchicha de mandarina...

Además de vender en el local, el producto también se distribuye a tiendas de muchas localidades y se amplían las ventas a través de redes sociales.

“Aunque la producción ha aumentado, se sigue garantizando la buena calidad y seguridad de los productos, para que los clientes puedan sentirse seguros al elegir los rollitos de primavera Lai Vung para su propio consumo y como regalo para sus familiares”, afirmó la Sra. Thuy.

El Sr. Nguyen Van Dung, propietario de la planta de producción de frutos secos Ngoc Xe (comuna de Phu Tho , distrito de Tam Nong), dijo que la gente del pueblo artesanal produce durante todo el año, pero Tet sigue siendo la temporada principal porque el volumen de productos enviados es mucho mayor de lo habitual.

A principios de octubre, comenzamos a aumentar la producción para prepararnos para los productos del Tet. En promedio, la planta procesa 1000 kg de pescado fresco de todo tipo al día, y luego aumenta entre 500 y 800 kg al día según la situación, explicó el Sr. Dung.

Además de las populares especialidades del Tet, como los rollitos de primavera y la carne seca, también tienen gran demanda productos artesanales únicos, como bufandas y esteras.

Por lo tanto, las aldeas de artesanos tradicionales en Dong Thap , como las que tejen bufandas en la comuna de Long Khanh A (distrito de Hong Ngu) y las aldeas que tejen esteras en las comunas de Dinh An y Dinh Yen (distrito de Lap Vo) también están ocupadas produciendo bienes para abastecer el mercado del Tet con diseños diversos y atractivos.

La Sra. Nguyen Thi Kim Chieu, propietaria de la planta de tejido de bufandas Kim Chieu (comuna de Long Khanh A, distrito de Hong Ngu), dijo que durante estas vacaciones del Tet el número de pedidos aumentó entre un 30 y un 40% debido a la gran demanda de servicios para los turistas .

“Desde que el pueblo de tejedores de chales fue reconocido como patrimonio nacional, la localidad ha creado una cooperativa para exhibir sus productos, atrayendo a un número constante de turistas que visitan, compran y aprenden sobre el pueblo”, añadió la Sra. Chieu.

Fuente: https://tuoitre.vn/nhon-nhip-lang-nghe-thu-cong-ngay-giap-tet-20250114074513436.htm