Zona de cría de esturión de la familia del Sr. Giang A Chau
Nacido y criado en el bosque de Na Hau, el Sr. Giang A Chau comprende mejor que nadie la pobreza y la desesperanza de su pueblo. Recordando con claridad la miserable situación de los aldeanos, dijo: «Antes, nuestra gente vivía en la miseria, con hambre constante, hambre todo el año. Los aldeanos solo sabían adentrarse en el bosque para extraer brotes de bambú y yuca para comer. Parecían no tener salida».
Admitido en el Partido, se convirtió en miembro de la aldea y de la comuna, y cuando era secretario del Partido de la comuna de Na Hau, el Sr. Chau mantuvo su afán de enriquecerse y transformar la vida de su familia, alimentando el deseo de impulsar el desarrollo económico y social de la aldea. El Sr. Chau se aventuró a traer especies de esturión para criarlas en arroyos, bajo los bosques primigenios. Para quienes vivían en su zona, este fue un acto audaz e innovador, ya que durante generaciones, los Mong Na Hau no tuvieron otra actividad que criar pollos y cerdos, cultivar arroz de secano, arroz de regadío y recolectar hortalizas silvestres.
El Sr. Giang A Chau compartió: «Tras muchos años presenciando la pobreza y la desesperanza de mis compatriotas, pensé que debía hacer algo para ayudar a mi pueblo a reducir la pobreza y el sufrimiento. Además de trabajar en la sede del Comité Popular de la comuna, dedico dos fines de semana a Sa Pa, Lao Cai, para visitar, aprender y explorar métodos de piscicultura en agua fría».
Ubicada en medio de una reserva natural con bosques vírgenes, la comuna de Na Hau, en el distrito de Van Yen, tiene un clima húmedo y frío con una humedad promedio de aproximadamente el 84%, una temperatura de aproximadamente 23 grados Celsius y numerosos arroyos y cascadas. Dado que el clima y la temperatura del agua son bastante similares, en 2017, el Sr. Chau utilizó su salario para construir un tanque de lona y comprar 3000 esturiones para criarlos experimentalmente con la esperanza de que estos peces crezcan bien y abran un nuevo camino para la población.
El Sr. Chau relató el proceso de cría de esturiones en el verde bosque de Na Hau: “Al darme cuenta del potencial y las ventajas de este pez, apto para la cría de peces de agua fría, un pez especial con un valor económico mucho mayor que otros tipos de peces, dediqué mucho tiempo a investigar en libros, periódicos y televisión, y luego fui a Sa Pa (Lao Cai) para aprender a criarlo y cuidarlo. La primera camada que traje a casa para criarlo también me preocupó debido a la cantidad de capital invertido. Afortunadamente, desde los primeros días de prueba con este tipo de pez, mostró un buen crecimiento. En el primer año, tras deducir todos los costos de inversión, obtuve una ganancia de casi 200 millones de VND. Por primera vez, tuve una fuente de ingresos gracias a saber cómo aprovechar las ventajas de la naturaleza; estaba tan feliz que lloré ” .
El señor Chau y su esposa cuidan peces esturiones.
Tras jubilarse, el Sr. Chau continuó trabajando arduamente en la cría de esturión e invirtió en ampliar la escala. Tras muchos años de esfuerzo, ha creado el mayor modelo de cultivo de esturión del distrito de Van Yen, con 16 tanques, grandes y pequeños, en una superficie de aproximadamente 1500 m² y unos 30 000 peces por lote, con una producción promedio de casi 25 toneladas anuales. Con un precio de venta actual de unos 260 000 VND/kg de esturión comercial, el Sr. Chau obtiene ingresos anuales promedio de más de mil millones de VND, una vez deducidos todos los gastos.
No solo ayuda a su familia a tener una fuente estable de ingresos y empleo, sino que el Sr. Chau también crea empleos para muchos trabajadores locales mong. Dijo: «En comparación con el cultivo de arroz y maíz, el valor de la cría de este esturión es de 10 a 15 veces mayor. El modelo de mi familia ha creado empleos regulares para 5 o 10 trabajadores locales con ingresos de 5 a 6 millones de VND al mes» .
Para que los peces crezcan y se desarrollen adecuadamente, produzcan una producción de alta calidad y se posicionen sólidamente en el mercado, el Sr. Chau ha investigado y estudiado constantemente los avances científicos y técnicos para criarlos según los estándares VietGap. Al mismo tiempo, él y la localidad han desarrollado activamente una exitosa marca OCOP de 3 estrellas para el esturión de Na Hau, asegurando así el precio y estabilizando la producción.
El señor Chau y su esposa cuidan peces esturiones.
El Sr. Sung A Sa, vicepresidente del Comité Popular de la Comuna de Na Hau, distrito de Van Yen, declaró: «La familia del Sr. Giang A Chau es la primera familia Mong de la Comuna de Na Hau en criar esturiones. Este pez ha ayudado a su familia a estabilizar su economía, convirtiéndose en una familia próspera en la aldea y la comuna. Al ver la eficiencia económica que ha alcanzado el Sr. Chau en la cría de esturiones, muchos Mong de la Comuna de Na Hau, distrito de Van Yen, han venido a aprender y a construir un modelo para sus familias».
El Sr. Mua A Pao, de la aldea de Ban Tat, solía ser un hogar pobre; su familia carecía de ingresos estables. Aprendió del Sr. Chau a criar peces y fue guiado por él con entusiasmo. Ahora, su familia tiene ingresos más estables cada mes. Sobre todo, todos los miembros de la familia tienen trabajo y ya no van al bosque a talar árboles ni a cazar animales salvajes ilegalmente. Y lo que es más importante, todos se han familiarizado con la producción de bienes y los servicios turísticos.
El Sr. Mua A Pao comentó: “Antes, la vida era difícil, simplemente cultivábamos arroz y criábamos pollos y cerdos. El 8 de marzo, íbamos al bosque a buscar brotes de bambú y verduras para comer, así que vivíamos en la miseria, con escasez constante de alimentos. Al ver al Sr. Chau criando esturiones con eficacia, fáciles de vender y generando ingresos, fui a su casa para aprender de su experiencia. Me animé a pedir prestados 100 millones de VND del Banco de Política Social para invertir en la construcción de acuarios y la cría de peces. La primera generación solo se atrevió a criar 1800 peces y el primer año también generó unos ingresos de unos 130 millones de VND. La vida ha mejorado muchísimo: mi esposa e hijos tienen trabajo y ya no tienen que ir al bosque a buscar comida cada vez. Ahora hemos superado la pobreza gracias a la cría de peces” .
Hace unos años, tanto el Sr. Mua A Pao como la familia de la Sra. Sung Thi Tenh en la aldea de Ban Tat aún atravesaban muchas dificultades y carencias. Por la mañana, iban al bosque a recolectar verduras silvestres y cazar, y por la tarde, regresaban a casa para alojarse en una casa destartalada. El hambre y la pobreza los acompañaban todo el año. Al ver al Sr. Chau y a muchos otros hogares seguirlo en la cría de peces, su familia aprendió de él. Aunque aún no se han enriquecido gracias a la cría de esturiones, ya no son pobres y ya no tienen que desayunar ni preocuparse por la cena.
La Sra. Sung Thi Tenh compartió: “Al ver al Sr. Chau criando este pez con éxito, mi esposo y yo fuimos a su casa para aprender de su experiencia. Recibimos con entusiasmo instrucciones del Sr. Chau sobre cómo elegir razas, cuidar, prevenir enfermedades, fuentes de agua, etc. Así que mi esposo y yo nos aventurábamos a construir un acuario y criar peces. La primera tanda nos proporcionó buenos ingresos y empleos estables. Mi esposo y yo seguimos criando este pez con la esperanza de que, gracias a ello, la vida de nuestra familia mejore”.
Aprovechar el potencial del agua limpia y el clima fresco de la Reserva Natural de Na Hau, ayudar al pueblo Mong a cambiar gradualmente su mentalidad, forma de pensar y de actuar, a saber cómo convertir las ventajas potenciales que brinda la naturaleza en riqueza y recursos para desarrollar la economía, combatiendo el hambre y la pobreza que han acosado al pueblo durante generaciones... eso es lo que el Sr. Giang A Chau ha logrado en el gran bosque de Na Hau. El esturión criado con las manos, con la mente, con el deseo de cambio, con el amor y la ayuda mutua, ha traído al pueblo Mong una vida próspera y feliz.
El Sr. Giang A Chinh, subsecretario permanente del Comité del Partido de la comuna de Na Hau, declaró: «Hasta la fecha, en toda la comuna hay 10 hogares Mong que siguen al Sr. Chau en la cría de esturiones. La vida de la gente ha cambiado, reduciendo la pobreza. Los productos de esturión de Na Hau han sido reconocidos como productos OCOP de tres estrellas, con una marca y una reputación en el mercado. En particular, el modelo de cría de esturiones no solo ayuda a los habitantes de la comuna de Na Hau a tener una fuente de ingresos estable y a mejorar sus vidas, sino que también protege el entorno natural, los majestuosos bosques, las cuevas, las frescas y prístinas cascadas, el aire puro, etc.».
Con el 99% de la población Mong, Na Hau cuenta con una extensa área de bosque primario que constituye una reserva natural, pero la superficie de tierra cultivable es relativamente pequeña, por lo que crear medios de vida sostenibles ha sido un desafío durante mucho tiempo. El modelo de esturión del Sr. Giang A Chau ha apoyado en parte al gobierno de la comuna de Na Hau para resolver con éxito el problema de crear medios de vida para la población. En un futuro próximo, los productos de esturión no solo ayudarán a los habitantes de la comuna de Na Hau, sino también a los del distrito de Van Yen, a promover el potencial y las ventajas del desarrollo económico local bajo la cubierta forestal ancestral, sino que también crearán una marca y promoverán la imagen del distrito de Van Yen en todas las regiones, tanto cercanas como lejanas.
Fuente: https://baodantoc.vn/nguoi-dua-con-ca-tam-len-dai-ngan-na-hau-1745723902203.htm
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