Fuera de temporada, los precios del camarón crudo aumentan drásticamente

La falta de camarón crudo causa dificultades a las fábricas procesadoras de exportación - Foto: KHAC TAM

El 20 de septiembre, el Sr. Vo Van Phuc, Director General de Vietnam Clean Seafood Joint Stock Company, dijo que el precio del camarón crudo ha aumentado considerablemente en los últimos días.

Según el Sr. Phuc, en comparación con el mes pasado, el precio de 30 camarones se vende actualmente a unos 180.000 VND/kg, lo que representa un aumento de 60.000 VND/kg. El precio de 40 camarones/kg es de 150.000 VND y el de 50 camarones/kg es de 130.000 VND, lo que representa un aumento de entre 20.000 y 40.000 VND/kg con respecto al mes pasado.

Según el Sr. Phuc, se trata de un aumento "enorme" después de un largo período de profunda caída de los precios del camarón.

El Sr. Phuc explicó que el fuerte aumento de los precios del camarón en los últimos días se debe a la escasez de materia prima. Las plantas procesadoras necesitan entregar los pedidos de exportación de los últimos meses del año, por lo que compiten por la compra, lo que impulsa los precios al alza.

Las exportaciones de camarón han enfrentado dificultades recientemente. La competencia por la compra y el aumento de los precios del camarón benefician a los acuicultores, pero acarrearán aún más dificultades para las fábricas, afirmó el Sr. Phuc.

Además del procesamiento para la exportación, la empresa del Sr. Phuc también invierte en la cría moderna de camarones, logrando una productividad muy alta. Sin embargo, según él, la cría de camarones es cada vez más precaria, especialmente en estos momentos.

Recientemente, la cría de camarones se ha vuelto muy riesgosa. Las enfermedades han causado cada vez más daños, por lo que muchas personas temen criar camarones, y la superficie cultivada ha disminuido. Durante este período, solo los "expertos" se atreven a criar camarones; de lo contrario, sufrirán pérdidas debido a enfermedades y condiciones climáticas adversas, dijo el Sr. Phuc.

Mientras tanto, según la Sra. Quach Thi Thanh Binh, subdirectora del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de la provincia de Soc Trang , los productores de camarón están muy entusiasmados con los precios actuales del camarón.

Los costos de los insumos están aumentando. Con estos precios del camarón crudo, una vez deducidos los costos, podemos asegurar ganancias, y los agricultores tienen capital para reinvertir en la próxima cosecha. Actualmente, los agricultores están cuidando activamente el camarón, afirmó la Sra. Binh.

La Sra. Binh agregó que este año, Soc Trang cultivó más de 44.500 hectáreas de camarones y ahora ha cosechado casi 27.000 hectáreas con una producción de más de 130.000 toneladas.

Actualmente, el estanque cuenta con unas 15.000 hectáreas de camarones, de las cuales el 64 % son camarones de entre 30 y 60 días, el 30 % son camarones de entre 60 y 90 días y el resto tiene más de 90 días. Si todo marcha bien, se obtendrá una fuente de materia prima para abastecer a las plantas procesadoras de exportación, afirmó la Sra. Binh.

Fuente: https://tuoitre.vn/nghich-mua-gia-tom-nguyen-lieu-tang-khung-20240920105827041.htm