Mejorar el valor de las preciosas hierbas medicinales

Cultivo de plantas medicinales bajo el dosel forestal en el distrito de Tuong Duong, Nghe An. (Foto: HOAI THU) — Cultivo de plantas medicinales bajo el dosel forestal en el distrito de Tuong Duong, Nghe An . (Foto: HOAI THU)

Según un estudio de la Organización Mundial de la Salud (OMS), actualmente casi el 50% de los adultos que viven en zonas urbanas presentan niveles altos de lípidos en la sangre, principalmente en el grupo de edad de 35 a 44 años. La principal causa se debe a una dieta y un estilo de vida poco científicos, la falta de ejercicio, el consumo de comida rápida, carnes rojas, vísceras de animales, alcohol y cerveza. Esto ha aumentado el colesterol malo (LDL) y los triglicéridos, lo que provoca niveles altos de lípidos en la sangre, la obstrucción de los vasos sanguíneos y el aumento del riesgo de accidente cerebrovascular.

De las causas y los daños mencionados, se desprende que la demanda de alimentos que protegen la salud, especialmente de productos que previenen o apoyan el tratamiento de los trastornos lipídicos, es muy alta. Ante esta demanda, muchas compañías farmacéuticas han desarrollado productos que reducen los lípidos en sangre, pero la mayoría de ellos siguen siendo ingredientes activos crudos de difícil absorción oral. Algunos productos importados son de buena calidad, pero sus precios son elevados y su origen es desconocido, lo que genera confusión en los consumidores.

Estos factores motivaron a la Dra. Nguyen Thi Mai Huong y a sus colegas del Centro de Física Aplicada y Equipo Científico del Instituto de Física (Academia) a investigar e implementar el proyecto "Desarrollo comercial de nanodihidroquercetina (taxifolina) extraída del alerce rojo (alerce dahuriano) para favorecer la estabilización de los lípidos sanguíneos" (código: UDSPTM.04/22-23). Para producir el ingrediente activo dihidroquercetina extraído del alerce rojo mediante la aplicación de nanotecnología de gel líquido, el equipo de investigación tuvo que superar numerosas dificultades.

Según investigaciones, el ingrediente activo biológico dihidroquercetina, extraído del pino rojo, ralentiza la oxidación de los lípidos de la membrana celular, neutraliza los efectos nocivos de los radicales libres, controla la inflamación y previene los edemas. Además, algunos estudios han demostrado los efectos de la dihidroquercetina en enfermedades como la isquemia, el hígado graso, la reducción del colesterol malo y la mejora de la circulación cerebral.

Sin embargo, este ingrediente activo es poco soluble en agua y difícil de absorber por vía oral. Para solucionar este problema, los científicos han investigado con éxito el proceso nanotecnológico de la dihidroquercetina con un tamaño inferior a 50 nm. Gracias a ello, el ingrediente activo se dispersa fácilmente en agua, se absorbe rápidamente en el organismo y maximiza su efecto en el tratamiento de enfermedades relacionadas con los lípidos sanguíneos. Cabe destacar que el producto es de origen natural, seguro, eficaz y apto para muchos usuarios.

Antes de implementar el proyecto, el grupo de la Dra. Nguyen Thi Mai Huong había llevado a cabo investigaciones y cooperación científica como premisa, por ejemplo: el tema de investigación de nivel VAST (Academia), dirigido por la unidad "Investigación sobre las propiedades físicas de complejos nanoestructurados de dihidroquercetina y melanina extraídos de la naturaleza, con actividad biológica contra la oxidación e inhibición de células cancerosas", código: KHCBVL.03/20-21. Cooperación en investigación científica entre el Centro de Física Aplicada y Equipo Científico, la Academia de Ciencias de Bielorrusia y el Instituto de Biología de la Academia de Ciencias de Rusia sobre compuestos biológicamente activos de origen natural, así como la aplicación de preparaciones de dihidroquercetina extraídas del pino rojo.

Además, el grupo también consultó publicaciones en revistas de prestigio de todo el mundo, así como la certificación de la OMC del producto Dihidroquercetina con derecho a circular en toda Europa como alimento beneficioso para la salud...

La Dra. Nguyen Thi Mai Huong afirmó: «El ingrediente activo dihidroquercetina, antes de su nanotamaño, ya es una valiosa hierba medicinal con múltiples usos, especialmente por su capacidad para favorecer la estabilización de los lípidos sanguíneos y su altísima capacidad antioxidante. Un estudio del Laboratorio Brunswick (EE. UU.) demostró que la dihidroquercetina (esencia con una pureza superior al 97 %) tiene un índice antioxidante ORAC de 104 126 µmol TE/g (equivalentes de Trolox por gramo), 55 veces superior al de la vitamina C y muy superior al de la vitamina E. Este es uno de los pocos ingredientes activos naturales capaces de neutralizar prácticamente todos los radicales libres del organismo».

Sin embargo, a través de la investigación, el ingrediente activo cuando está nano-izado también tiene la capacidad de apoyar la estabilización de los lípidos en la sangre, así como una antioxidación significativamente mayor en comparación con los productos no nano.

Los miembros del consejo de aceptación del proyecto coincidieron en que la exitosa investigación del producto Nano Dihidroquercetina no solo tiene relevancia científica, sino también un gran valor en la práctica, con potencial de desarrollo y comercialización. El producto ha tenido una buena acogida inicial en el mercado y los resultados comerciales cumplen con los requisitos de la Academia. Sin embargo, es necesario calcular de forma completa y detallada el coste de creación del producto y su precio como base para evaluar la ventaja competitiva y desarrollar un plan de comercialización. El consejo de aceptación del proyecto, a nivel de la Academia, ha calificado el proyecto como excelente.

El éxito del equipo de investigación no solo reside en la patente de un producto para una solución útil y en el exitoso desarrollo del proceso tecnológico para la fabricación de nanodihidroquercetina en gel, sino que también tiene gran importancia para la investigación científica y su aplicación práctica. Esto también constituye la base para abrir una nueva línea de investigación en la producción de productos con efectos terapéuticos mediante la combinación de la nanotecnología con ingredientes activos extraídos de hierbas medicinales naturales del país a un precio asequible.

Nhat Minh

Fuente: https://nhandan.vn/nang-cao-gia-tri-cac-duoc-lieu-quy-post906808.html