El 29 de Tet, los higos se venden por todas partes en el mercado. Normalmente, esta fruta es baratísima, solo unos 10.000 VND/kg. En el campo, la gente incluso se los regala entre sí porque venderlos no vale mucho.
Sin embargo, cerca del Tet, los higos son caros porque muchas personas deciden comprarlos para exhibirlos en la bandeja de frutas del Tet con el deseo de que su familia tenga un año próspero, tal como el nombre de esta fruta.
Por ello, en el mercado del Tet, los higos se venden en manojos, no al peso como otras frutas. Un manojo de higos cuesta entre 50.000 y 70.000 VND, equivalente a 200.000-250.000 VND/kg. Este precio es entre 20 y 25 veces superior al precio de venta habitual.
“Sin embargo, los higos siguen siendo muy populares para las ofrendas del Tet”, dijo la Sra. Nguyen Thi Quy, frutera del mercado de Dai Tu (Hoang Mai, Hanói ). Su tienda vende racimos de higos para las ofrendas del Tet desde el 25 de diciembre.
Según la Sra. Quy, además de plátanos y pomelos, las familias suelen elegir frutas como cocos, melones, higos, papayas, etc., en la bandeja de frutas, ya que sus nombres transmiten el significado de abundancia y prosperidad. Ella vende higos a 60.000 VND el racimo, con un peso de casi 300 gramos y hojas completas.
“Ayer y esta mañana, casi todos los clientes que vinieron a la tienda a comprar fruta para la bandeja de cinco frutas eligieron higos. Así que, solo ayer, vendí 400 racimos. Esta mañana, se vendieron 3 cajas de racimos de higos, y solo quedaban 2 cajas en casa antes de que se agotaran”, compartió. Incluyendo la festividad del Tet, se estimó que se vendieron unos 1500 racimos de higos.
La Sra. Tran Thi Hao, frutera de Trung Hoa (Cau Giay, Hanói), recogiendo pedidos de higos desde mediados de diciembre y entregándolos del 27 al 29 del Año Nuevo Lunar, comentó que la mayoría de los clientes compran de 2 a 3 racimos, y algunos solo piden uno. No son muchas las casas con muchos paneles eléctricos o que reciben pedidos de 5 a 20 higos.
Sin embargo, el número de clientes que han realizado pedidos después de casi medio mes de recolección de pedidos ha alcanzado casi los 1.000 racimos.
“Elijo el racimo entero de higos, sin injertar ni atar con gomas elásticas. El racimo con hojas se vende por 70.000 VND; el peso oscila entre 2 y 3 taels por racimo”, dijo. Actualmente, la Sra. Hao ha dividido los últimos pedidos para que los transportistas entreguen los higos a los clientes hoy. Ahora se prepara para limpiar la tienda para el Tet.
En declaraciones a PV.VietNamNet , el Sr. Nguyen Van Bao, mayorista de higos en Can Tho , comentó que los higos suelen ser frutas baratas. Se compran principalmente para encurtirlos y acompañarlos con caracoles calientes.
Cada año, los higos se convierten en un producto codiciado con precios exorbitantes, ya que su nombre significa prosperidad. El Sr. Bao lleva seis o siete años vendiendo higos al por mayor. Antes, los higos para el culto del Tet solo eran populares en las provincias del sur. Pero desde el Tet de 2023 hasta la fecha, ha habido muchos clientes mayoristas del norte, especialmente de Hanói.
“Hay clientes mayoristas que solo compran una o dos cajas, pero también hay clientes que compran entre cinco y diez cajas”, dijo. Desde el 23 de diciembre, la cantidad de higos vendidos al por mayor a clientes de las provincias del norte ha aumentado considerablemente. Especialmente, en los días previos al Tet, la cantidad de higos que entrega a los clientes mayoristas llega a los 3000-4000 racimos al día.
Hoy, el Sr. Bao ha dejado de vender al por mayor a clientes del norte y solo vende al por mayor a algunos distribuidores del sur. Esto se debe a que el tiempo de envío solo alcanza para que los mayoristas del sur reciban la mercancía para venderla la mañana del 30 de Tet.
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