Expansión del mercado, mantenimiento del crecimiento de las exportaciones de arroz

En 2024, las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzarán un récord de 9,18 millones de toneladas con una facturación de 5.750 millones de dólares, un 12,9% más en volumen y un 23% más en valor en comparación con 2023. Para mantener el impulso de crecimiento en el contexto de la caída de los precios del arroz y la creciente competencia entre los proveedores, las empresas necesitan soluciones eficaces para mejorar aún más la calidad del producto y ampliar los mercados de exportación.

Según el pronóstico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA), la producción mundial de arroz en el año de cosecha 2024/25 aumentará a 533,8 millones de toneladas, un aumento de 11,6 millones de toneladas en comparación con el año de cosecha 2023/24; se espera que el suministro mundial total aumente en 10,6 millones de toneladas a 713,1 millones de toneladas; se espera que el comercio de arroz alcance un récord de 57,2 millones de toneladas debido al aumento de las exportaciones de muchos países.

La oferta aumenta

Según la Asociación de Alimentos de Vietnam (VFA), desde finales de septiembre de 2024, cuando India levantó oficialmente la prohibición de exportar arroz blanco regular (excepto el basmati), los precios de exportación del arroz de la mayoría de los países han disminuido. Sin embargo, a finales de 2024, las exportaciones de arroz de Vietnam alcanzaron nuevos hitos.

Desde principios de 2025, los precios de exportación del arroz vietnamita han disminuido drásticamente. Actualmente, el precio de exportación del arroz partido al 5% se encuentra en su nivel más bajo en comparación con los otros tres principales países exportadores: Tailandia, India y Pakistán, alcanzando tan solo 404 USD/tonelada. El mismo tipo de arroz de Tailandia cuesta 434 USD/tonelada, y el de India y Pakistán, 415 USD/tonelada y 412 USD/tonelada, respectivamente.

La razón es que la oferta sigue aumentando en muchos países, mientras que los principales países importadores están planeando aumentar la producción junto con políticas para limitar las importaciones de arroz de alto precio en 2025.

Por ejemplo, se espera que Indonesia, el segundo mayor importador de arroz de Vietnam durante muchos años, reduzca sus importaciones de arroz para 2025 concentrándose en impulsar la producción interna.

El Ministerio de Agricultura de Indonesia anunció que el gobierno ha establecido un objetivo para que la Agencia Nacional de Logística de Indonesia (Bulog) compre 3 millones de toneladas de arroz de producción nacional a un precio de US$401 por tonelada para lograr la autosuficiencia alimentaria para 2027; al mismo tiempo, expandir el área de cultivo para aumentar la productividad de los cultivos, logrando dos cosechas de 1,7 millones de hectáreas en 2024 y apuntando a 2,5 millones de hectáreas en 2025. Se espera que este excedente anime a los agricultores a aumentar la producción y contribuya a la seguridad alimentaria nacional.

Además, otros países como Corea del Sur y Japón también experimentarán una desaceleración en las importaciones de arroz en 2025. En concreto, en Corea del Sur, se espera que el consumo medio de arroz per cápita en 2025 disminuya a 53,3 kg debido a los cambios en los hábitos alimentarios.

Mientras tanto, según VFA, Japón planea liberar parte de su millón de toneladas de reservas estratégicas de arroz para abordar el aumento de los precios internos del arroz y las preocupaciones de los consumidores sobre la escasez de arroz en el país, con el objetivo de estabilizar los precios y garantizar el suministro del mercado durante períodos de alta demanda.

No sólo Vietnam, la Asociación de Exportadores de Arroz de Tailandia (TREA) también predice que las exportaciones de arroz del país también disminuirán significativamente, hasta 7,5 millones de toneladas en 2025, debido a la mayor competencia de la India y la menor demanda de Indonesia.

Mientras tanto, en India, además de impulsar de nuevo las exportaciones de arroz, se espera que la superficie cultivada y la producción de arroz aumenten en los próximos meses. A finales de enero de 2025, los agricultores indios habían plantado arroz Rabi en 3,515 millones de hectáreas, un 15,7 % más que los 3,038 millones de hectáreas de 2024, que se cosecharán entre marzo y abril de 2025, lo que generará nueva oferta para el mercado.

Gestión flexible de la producción y la exportación

El Departamento de Producción Agrícola ( Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural ) dijo que a fines de enero de 2025, la cosecha de otoño-invierno de 2024 en las provincias y ciudades del Delta del Mekong había plantado 711.000 hectáreas de las 700.000 hectáreas de área planificada, cosechado 711.000 hectáreas con un rendimiento de aproximadamente 58,45 quintales/ha y una producción estimada de 4,157 millones de toneladas de arroz.

La cosecha de invierno-primavera 2024-2025 ha sembrado más de 1,4 millones de hectáreas, alcanzando el 100% del área planificada, y ha iniciado la cosecha de alrededor de 167.000 hectáreas con un rendimiento de 61 quintales/ha, con una producción estimada de 1,018 millones de toneladas de arroz.

Así, se ha cosechado y comercializado una gran cantidad de arroz, aumentando así la oferta de arroz en Vietnam. Esto ha provocado una disminución de los precios internos del arroz durante el último Año Nuevo Lunar. Por lo tanto, para garantizar la estabilidad de los precios del arroz y los beneficios para los agricultores, es necesario autorizar la exportación de arroz desde los primeros meses del año.

A mediados de enero de 2025, Vietnam exportó 268.700 toneladas de arroz, alcanzando una facturación de casi 165,7 millones de dólares, un aumento del 38,7% en volumen y del 23,28% en valor respecto al mismo período de 2024.

Reconociendo que el mercado es un factor clave para impulsar las exportaciones de arroz en 2025, los ministerios y sectores pertinentes han planificado un fuerte enfoque en la promoción comercial. Según el subdirector del Departamento de Importación y Exportación (Ministerio de Industria y Comercio), Tran Thanh Hai, en el futuro próximo, el Ministerio de Industria y Comercio intensificará la implementación de soluciones para promover las exportaciones de arroz y así mantener el impulso de crecimiento de esta industria.

Sin embargo, las empresas exportadoras de arroz también necesitan apoyo de capital de los bancos para aumentar su capacidad financiera para la compra de arroz destinado a la exportación. En particular, a partir del 1 de enero de 2025, el Gobierno emitió el Decreto 01/2025/ND-CP, que modifica y complementa varios artículos del Decreto 107/2018/ND-CP sobre el comercio y la exportación de arroz.

En particular, propone soluciones de gestión más claras para las exportaciones de arroz con el fin de contribuir a garantizar la seguridad alimentaria nacional; al mismo tiempo, mejora el valor y la calidad del arroz, consolida las marcas arroceras y promueve la promoción comercial. Específicamente, el Decreto establece claramente que se prioriza la asignación de fondos anuales al programa para desarrollar actividades de comercio exterior y promover el comercio del arroz, garantizando proactividad, enfoque y puntos clave en la gestión y operación de los productos arroceros.

Además de los mercados tradicionales como Filipinas, Indonesia y Malasia, en 2025 nos centraremos en explotar mercados con una demanda creciente como Oriente Medio y el norte de Europa, al tiempo que contaremos con nuevas soluciones para explotar de forma más eficaz el mercado chino, que ha experimentado una disminución significativa en la producción de arroz y en la facturación de las exportaciones en 2024.

Además, las empresas y asociaciones también deben coordinarse activamente con el Ministerio de Industria y Comercio para llevar los productos de arroz vietnamitas a las cadenas de distribución, centros comerciales y supermercados minoristas de los países importadores para promover y mejorar el reconocimiento de los productos de arroz vietnamitas por parte de los clientes.

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