Las ciruelas maduras tempranas son dulces y "suaves en los labios" en la meseta de Bac Ha.
Việt Nam•15/05/2024
En mayo, mientras que los ciruelos Tam Hoa aún no están dorados, los ciruelos Ta Van ya están morados. Se trata de una variedad de ciruela dulce de maduración temprana que se cultiva en algunos huertos de la comuna de Na Hoi (distrito de Bac Ha).
Según los habitantes locales, gracias a la aplicación del método de cultivo disperso, hace casi diez años, algunos propietarios de huertos plantaron una nueva variedad de ciruela Ta Van, cuya temporada de floración y maduración se adelanta casi un mes a la de la popular ciruela Tam Hoa, cultivada localmente. Este método generará temporadas de floración y maduración más largas, lo que facilitará a los jardineros la venta de productos de ciruela y la prestación de servicios de experiencia en la temporada de floración. Además, el precio de las ciruelas de maduración temprana también es más alto, lo que representa una importante fuente de ingresos para la población.
Las ciruelas Ta Van Bac Ha maduran de color rojo en los jardines. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana se cultivan principalmente en huertos de la comuna de Na Hoi. Actualmente, hay unos 1000 árboles que dan fruto durante varios años y se cosechan en el primer año. A partir de las dos plántulas iniciales, durante casi diez años, la familia de la Sra. Hoang Thi San en la aldea de Na Hoi Tay ha cultivado más de 100 ciruelos Ta Van de maduración temprana, que producen decenas de millones de dong cada año. Las ciruelas Ta Van son de tamaño pequeño, pero ricas en sabor y de color rojo púrpura cuando están maduras. El clima es soleado, las ciruelas maduran rápidamente y los jardineros tienen que darse prisa para cosecharlas a tiempo para la temporada. Las ciruelas Ta Van de maduración temprana que se venden en el jardín tienen un precio que oscila entre 70.000 VND/kg y 100.000 VND/kg. Los ciruelos viejos son bastante altos, por lo que para cosecharlos la gente tiene que utilizar sillas o escaleras. Experiencia recogiendo ciruelas maduras. Ramas de ciruelo cargadas de fruta, dulce y “suave a los labios”.
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