Los niños necesitan complementar muchos micronutrientes para desarrollar estatura - Ilustración: AI
En una conferencia reciente en Hanoi , el Dr. Truong Hong Son, director del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, dijo que la vitamina K2 juega un papel en la regulación del calcio en el cuerpo.
Según el Dr. Son, la vitamina K2 es una forma de vitamina K, comúnmente presente en dos formas: MK-4 y MK-7. Estos dos tipos se han estudiado ampliamente en medicina nutricional, especialmente para favorecer el desarrollo óseo y prevenir trastornos del metabolismo mineral.
La vitamina K2 ayuda a activar proteínas importantes como la osteocalcina, que fija el calcio a los huesos, y la MGP (proteína Gla de la matriz), que impide que el calcio se acumule donde no debería. Gracias a este mecanismo, la vitamina K2 contribuye a la protección de los huesos y del sistema cardiovascular, una función poco conocida.
Según el Dr. Son, varios estudios recientes, incluyendo uno en China, han demostrado que la deficiencia de vitamina K2 se asocia con retraso del crecimiento infantil. En particular, los niños en edad de crecimiento rápido tienen el mayor riesgo de deficiencia de vitamina K2 debido a la mayor demanda de huesos y altura.
Según este experto, la deficiencia de vitamina D también es bastante común en niños vietnamitas. Un estudio realizado en 2022 en el sudeste asiático demostró que más del 50 % de los bebés presentan deficiencia de vitamina D, un nutriente necesario para que el cuerpo absorba el calcio.
El profesor asociado, Dr. Nguyen Xuan Ninh, subdirector del Instituto de Medicina Aplicada de Vietnam, también afirmó que la vitamina D3 y la vitamina K2 son dos micronutrientes importantes para el desarrollo de la estatura y el sistema inmunitario de los niños. Sin embargo, la diferencia de eficacia entre los productos no solo radica en los ingredientes, sino también en la calidad de las materias primas, la tecnología de producción y la estabilidad.
Según los expertos, la vitamina K2 se puede complementar con alimentos como el natto (soja fermentada), queso duro, hígado animal, yemas de huevo, carne roja... Mientras tanto, la vitamina D3 es abundante en el salmón, la caballa, la leche, los huevos y se puede sintetizar a través de los baños de sol matinales.
Los padres necesitan complementar una dieta equilibrada, diversificar los alimentos y disponer de tiempo suficiente para hacer ejercicio al aire libre.
Durante los períodos de rápido crecimiento, los padres pueden consultar a un médico para complementar la nutrición y los micronutrientes de sus hijos.
Fuente: https://tuoitre.vn/loai-vitamin-tot-cho-xuong-nhung-tre-de-thieu-o-tuoi-dang-lon-20250625145523591.htm
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