Producción de enlaces según estándares
Al participar en la cadena, los agricultores acceden a nuevos conocimientos de producción para mejorar la productividad y la calidad de sus productos. Además, tienen acceso a información del mercado y sus productos tienen precios estables garantizados.
El Sr. Ue (aldea de Tuoh Klah, comuna de Glar, distrito de Dak Doa) declaró: «Soy el líder del grupo de producción de café con el estándar 4C en la comuna de Glar. El grupo cuenta con más de 100 hogares que cultivan más de 200 hectáreas de café.
Tras casi 10 años trabajando con Vinh Hiep Company Limited para producir café 4C, he comprobado que los resultados son mucho mejores que con el método tradicional. Desde la asociación de producción, la producción de café ha alcanzado entre 4 y 5 toneladas de granos por hectárea. Los hogares del grupo también han recibido formación sobre técnicas de cultivo y sus productos se compran a precios superiores al mercado.
Al hablar sobre la eficiencia de la producción según los procesos de calidad, el Sr. Le Huu Anh, director de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Lam Anh (comuna de Glar, distrito de Dak Doa), afirmó: «La cooperativa se está asociando con un grupo cooperativo para producir 300 hectáreas de café, principalmente según el proceso 4C. Al participar en la asociación, las familias reciben apoyo con técnicas de cultivo, prácticas según las normas 4C y se les garantiza un producto con un precio entre 200.000 y 300.000 VND/tonelada superior al precio de mercado».
Gracias a ello, los miembros han modificado sus prácticas agrícolas; la productividad y la calidad del huerto han aumentado significativamente. Actualmente, el rendimiento promedio de café de los hogares miembros es de aproximadamente 4 toneladas de granos por hectárea.
La provincia cuenta actualmente con unas 240.791 hectáreas de cultivos vinculados a la producción y el consumo. Participan 95 cooperativas, 72 grupos cooperativos, 23.806 familias campesinas y 69 empresas.
Por lo general, Vinh Hiep Company Limited ha cooperado para cultivar más de 20.000 hectáreas de café de acuerdo con los procesos 4C, UTZ y orgánico; DOVECO Gia Lai Vegetable and Fruit Import-Export One Member Co., Ltd., Nafoods Tay Nguyen Joint Stock Company ha cooperado para producir alrededor de 2.090 hectáreas de diversos cultivos; Loc Troi Group ha cooperado para cultivar 1.013 hectáreas de maíz de biomasa y 229,6 hectáreas de arroz; Truong Sinh International Science Development Company Limited ha formado un vínculo de cadena de valor para la producción y el consumo de hierbas medicinales en la provincia con un área total de 231,45 hectáreas...
Crear una gran fuente de bienes para la exportación
Actualmente, el papel de las cooperativas se refleja en muchas etapas de la cadena de valor de la exportación, como el desarrollo de zonas de materias primas, la creación de códigos de zonas de cultivo y la trazabilidad de los orígenes. Además, las cooperativas también son el vínculo con las empresas exportadoras.
Además del café, la cadena productiva de frutas de exportación de alto valor como la maracuyá y el durian está siendo implementada por cooperativas.
La Sra. Do Thi My Thom, directora de la Cooperativa Agrícola y de Servicios Hung Thom Gia Lai (comuna de Dak Ta Ley, distrito de Mang Yang), comentó: «Desde 2018, la Cooperativa ha colaborado con agricultores locales para producir maracuyá. Actualmente, la superficie destinada a la producción de materia prima de la Cooperativa ha crecido a unas 300 hectáreas, de las cuales 100 hectáreas se producen según los estándares GlobalGAP.
Cada año, la cooperativa organiza periódicamente programas de formación para que las familias asociadas comprendan los procesos de producción, los estándares de calidad, identifiquen problemas de plagas y enfermedades, digitalicen la trazabilidad... para cumplir con los requisitos del mercado.
Según la Sra. Thom, actualmente la demanda de maracuyá fresco es muy alta para la exportación a China y a algunos países de la región RCEP. De hecho, los productos de maracuyá producidos según los estándares europeos son mucho más caros que los limones. Por lo tanto, esta es una estrategia sostenible para que los miembros y agricultores se sientan seguros en su producción.
El Sr. Vu The Binh, presidente de la Asociación de Durian de la aldea de Cat Tan (comuna de Ia Bang, distrito de Chu Prong), declaró: «La asociación cuenta actualmente con 56 miembros que cultivan más de 80 hectáreas de durian. A lo largo de los años, la asociación ha unido a los agricultores para unificar el proceso de producción y crear productos de calidad constante y con una producción suficiente para satisfacer las necesidades de los socios».
Actualmente, la Asociación de Agricultores promueve la siembra de durian según las normas VietGAP y desarrolla un código para las zonas de cultivo. Los productos de durian de la Asociación de Agricultores son adquiridos por empresas a precios elevados, lo que sigue planteando la cuestión de su adquisición para la exportación en el futuro próximo.
Al evaluar la eficacia de vincular la producción agrícola para la exportación, el Sr. Doan Ngoc Co, subdirector del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, dijo: La vinculación de la producción y el consumo de productos se lleva a cabo de acuerdo con el principio de entrada clara, salida estable, aplicación de ciencia, tecnología y técnicas avanzadas para ayudar a mejorar la productividad, aumentar el valor de los productos agrícolas, con el objetivo de desarrollar la economía agrícola en una dirección sostenible, creando una fuente de bienes de calidad para la exportación.
Los productos agrícolas de Gia Lai ya se han introducido en los mercados de casi 50 países de todo el mundo. En particular, la participación en tratados de libre comercio ha generado oportunidades para que estos productos accedan a grandes mercados.
Los principales productos de exportación de la provincia siguen siendo el café y la fruta. Estas dos industrias han contribuido con más del 90% de la facturación de las exportaciones provinciales en los últimos tres años.
Además de las ventajas arancelarias, las barreras técnicas comerciales son requisitos estrictos que exigen que el sector agrícola se adapte rápidamente.
La vinculación productiva con la participación de cooperativas y empresas juega un papel importante al apoyar y orientar a las personas para que produzcan según procesos estandarizados, creando bienes de calidad.
Actualmente, la provincia ha formado áreas concentradas de materias primas para la producción de productos básicos, con el objetivo de vincularlas con el consumo. Por lo tanto, la creación de cooperativas y grupos cooperativos sólidos y capaces, con participación proactiva en la vinculación con las empresas, permitirá formar gradualmente una cadena de valor que abarca desde la producción hasta el procesamiento y la exportación, añadió el Sr. Co.
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Fuente: https://baodaknong.vn/lien-ket-san-xuat-phuc-vu-xuat-khau-234810.html
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