"Sedientos" de recursos humanos turísticos en temporada alta

Los hoteles y restaurantes tienen sed de personal.

Desde principios de junio, el Hotel Empyrean Nha Trang ha estado contratando continuamente más trabajadores para atender a los huéspedes y eventos que se celebran en el hotel. La Sra. Nguyen Thi Uyen Chi, gerente general del Hotel Empyrean Nha Trang, dijo: “El hotel tiene una gran cantidad de habitaciones. En los días pico, cuando las habitaciones están llenas, el hotel necesita alrededor de 4 asistentes de habitación más, y si hay una cena de gala, se necesitan 2 personas más para el servicio de fiestas. Encontrar personal durante la temporada alta es muy difícil, y a veces incluso cuando reclutamos, los trabajadores carecen de habilidades. Por lo tanto, tenemos que alentar a los empleados a trabajar horas extras durante este período…” De manera similar, la Sra. Phan Thi Quynh Ngan, gerente general del Hotel Nha Trang Horizon, dijo que Khanh Hoa es un destino turístico muy atractivo; debido a que los hoteles de 3 a 5 estrellas están casi funcionando a plena capacidad, todos los hoteles están “sedientos” de trabajadores. Encontrar trabajadores calificados durante la temporada alta es difícil, por lo que los hoteles y complejos turísticos tienen que contratar trabajadores a diario, pero la calidad de estos trabajadores es desigual.

El chef del Hotel Sheraton Nha Trang (derecha) prepara un buffet para servir a los huéspedes.

Los hoteles y resorts de la zona de Bai Dai (donde la ocupación de habitaciones es muy alta) también tienen una gran necesidad de personal, especialmente de limpieza y cocina. Debido a la alta demanda, el precio de los jornaleros ha aumentado en comparación con años anteriores, oscilando entre 270.000 y 350.000 VND por turno (8 horas). La Sra. Nguyen Thi Trang, jefa del Departamento de Recursos Humanos de Alma Resort, declaró: «Durante la temporada alta, Alma Resort necesita unos 200 jornaleros al mes, principalmente en limpieza, cocina y servicio de comidas , departamentos con alta intensidad de trabajo y que requieren flexibilidad para atender a un gran número de huéspedes. Actualmente, no solo Alma, sino la mayoría de los hoteles y resorts de la zona, necesitan una gran cantidad de trabajadores temporales, lo que genera una gran competencia por esta mano de obra».

No solo el sector hotelero, sino también la restauración se enfrenta a numerosas dificultades para reclutar personal. El Sr. Huynh Phuoc Sang, inversor de la cadena de restaurantes Bep Xua, declaró: «Recientemente, la empresa necesitaba contratar gerentes de restaurante y personal de ventas, pero no los encontró». De igual forma, Nha Trang Xua Craft Village también publicó continuamente anuncios de contratación en su página de fans, pero aún no encontraba el personal necesario. «El pueblo artesanal está en expansión, el número de visitantes aumenta, por lo que necesitamos unos 30 empleados más para trabajar en las áreas comerciales, a cargo de las actividades del taller, los ayudantes de cocina y el servicio... Desde principios de año, hemos publicado continuamente anuncios de contratación y aceptado puestos de prueba, pero solo hemos contratado al 40%», declaró la Sra. Nguyen Thi Ngoc Anh, directora general de Nha Trang Xua Craft Village.

Necesita una estrategia de gestión de recursos humanos

Actualmente, la provincia cuenta con 1.441 establecimientos de alojamiento turístico con más de 70.500 habitaciones. De estos, 111 establecimientos con 28.296 habitaciones están reconocidos como de 3 a 5 estrellas, lo que representa más del 40% del total de habitaciones de la provincia; los establecimientos restantes ofrecen una calidad de servicio bastante buena, pero aún no han completado los procedimientos de evaluación para su clasificación (no es obligatorio). La escasez de recursos humanos en el sector hotelero se ha producido durante el pico de la temporada turística de verano en años anteriores, y este año, la escasez es aún más grave debido al aumento explosivo del número de habitaciones de alojamiento y de turistas que llegan a Khanh Hoa . El número de turistas en Khanh Hoa ha aumentado drásticamente, mientras que muchos empleados del sector turístico que cambiaron de trabajo desde el brote de COVID-19 no han regresado, y la cantidad de nuevos empleados no ha satisfecho la demanda. Además, debido a la estacionalidad del turismo, los hoteles y complejos turísticos siempre necesitan más personal fijo durante las horas punta. La presión laboral es alta, la estacionalidad y los ingresos no son muy altos, por lo que no todos aceptan trabajar, afirmó el Sr. Nguyen Bao Truong, director ejecutivo del Hotel Regalia Gold y presidente del Khanh Hoa Room Club.

Personal sirviendo la cena a los huéspedes en Ana Mandara Cam Ranh Resort.

El personal sirve la cena a los huéspedes en Ana Mandara Cam Ranh Resort.

En la Resolución sobre un crecimiento económico de dos dígitos para el período 2025-2030, se establece el objetivo de que, para 2030, Khanh Hoa cuente con 100.000 habitaciones de alojamiento turístico, de las cuales aproximadamente el 75% serán de 3 a 5 estrellas; el número total de visitantes alcanzará los 20,5 millones, de los cuales 10,5 millones serán internacionales. En el futuro próximo, la industria turística de Khanh Hoa necesitará una gran cantidad de mano de obra. Por lo tanto, la industria necesita una estrategia para desarrollar y mejorar la calidad de los recursos humanos turísticos, contribuyendo así a la mejora de la calidad del servicio y al desarrollo sostenible.

Según el Sr. Pham Minh Nhut, presidente de la Asociación de Turismo de Nha Trang - Khanh Hoa, la escasez de recursos humanos en el sector hotelero es un grave problema, cuya solución requiere la cooperación de diversos sectores y unidades. La Asociación se coordinará con el Departamento de Cultura, Deportes y Turismo para brindar asesoramiento y recomendaciones a la provincia. De este modo, se buscarán soluciones para ampliar y mejorar la calidad de la formación de recursos humanos en la industria turística provincial. Sin embargo, para resolver este problema, los hoteles y complejos turísticos necesitan una gran iniciativa. A corto plazo, las empresas deben mejorar sus remuneraciones para atraer a sus trabajadores; fortalecer la coordinación con las escuelas en la formación de recursos humanos, incluyendo la orden de que estas abran cursos de formación y formen a los recursos humanos para que estén preparados para recibir a un gran número de visitantes en Khanh Hoa.

Muchos hoteles y complejos turísticos en Khanh Hoa se enfrentan a una escasez de personal de limpieza.

Durante la elaboración de la Estrategia de Desarrollo Turístico de Khanh Hoa para el período 2025-2030, con visión a 2045, la empresa Gratiya (una consultora de Dubái, Emiratos Árabes Unidos) realizó un estudio y concluyó que los recursos humanos de la industria turística de Khanh Hoa son deficientes. Los expertos de Gratiya propusieron que, a corto plazo, Khanh Hoa necesita mejorar el dominio de idiomas extranjeros de quienes trabajan en la industria turística y servicios relacionados; fomentar y mejorar las habilidades de comunicación para que los turistas sientan la amabilidad de la gente de Khanh Hoa. A largo plazo, Khanh Hoa necesita desarrollar una estrategia de gestión de recursos humanos turísticos, que incluya la previsión de las necesidades de recursos humanos, la creación de un marco de capacitación, planes de formación y soluciones eficaces para mejorar la calidad de la formación de los recursos humanos.

XUAN THANH

Fuente: https://baokhanhhoa.vn/du-lich/202507/khat-nhan-luc-du-lich-mua-cao-diem-1f06f94/